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In questa pagina trovano spazio i dati relativi ai prezzi alla stalla e alle consegne mensili del Latte BIO di Capra e Pecora, registrati in Germania.
La prima tabella riporta i prezzi rilevati negli ultimi quattro anni, mentre il grafico visualizza l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni.
Il grafico sottostante confronta i prezzi del latte BIO di Capra e Pecora con i prezzi del latte BIO vaccino in Germania.
La seconda tabella ed il grafico riportano le consegne mensili di latte Bio di Capra e Pecora in Germania negli ultimi tre anni.
Prezzi e Consegne del latte BIO di Capra e Pecora, Germania
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Germania Consegne mensili di Latte Bio di Capra e Pecora (Ton) |
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| Mese | 2016 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 |
± % su 2025 |
± % su 2024 |
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| Gennaio | 1.026,0 | 1.130,0 | 1.052,0 | 1.046,0 | 838,0 | 410,0 | 422,0 | +2,9% | -49,6% | ||
| Febbraio | 989,2 | 1.083,0 | 1.013,0 | 944,0 | 814,0 | 377,0 | 410,0 | +8,8% | -49,6% | ||
| Marzo | 1.187,3 | 1.304,0 | 1.248,0 | 1.205,0 | 1.011,0 | 476,0 | 532,0 | +11,8% | -47,4% | ||
| Aprile | 1.213,7 | 1.318,0 | 1.342,0 | 1.249,0 | 977,0 | 541,0 | |||||
| Maggio | 1.347,5 | 1.430,0 | 1.438,0 | 1.188,0 | 1.028,0 | 622,0 | |||||
| Giugno | 1.327,2 | 1.433,0 | 1.415,0 | 1.201,0 | 1.031,0 | 604,0 | |||||
| Luglio | 1.402,5 | 1.481,0 | 1.445,0 | 1.232,0 | 1.074,0 | 581,0 | |||||
| Agosto | 1.363,0 | 1.327,0 | 1.432,0 | 1.136,0 | 1.037,0 | 587,0 | |||||
| Settembre | 1.273,9 | 1.321,0 | 1.279,0 | 1.051,0 | 855,0 | 535,0 | |||||
| Ottobre | 1.273,5 | 1.283,0 | 1.229,0 | 1.071,0 | 810,0 | 501,0 | |||||
| Novembre | 1.152,3 | 1.161,0 | 1.138,0 | 925,0 | 703,0 | 479,0 | |||||
| Dicembre | 1.087,8 | 1.093,0 | 1.102,0 | 851,0 | 708,0 | 477,0 | |||||
| Gen-Mar | 3.202,6 | 3.517,0 | 3.313,0 | 3.195,0 | 2.663,0 | 1.263,0 | 1.364,0 | ||||
| Var % ¹ | - | +9,8% | -5,8% | -3,6% | -16,7% | -52,6% | +8,0% | ||||
| Tot Anno | 14.643,9 | 15.364,0 | 15.133,0 | 13.099,0 | 10.886,0 | 6.190,0 | |||||
| Var % ¹ | - | +4,9% | -1,5% | -13,4% | -16,9% | -43,1% | |||||
| Ultimo aggiornamento: 15-05-2026 | |||||||||||
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1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2021, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti (e) = stimato (estimated) (p) = valore provvisorio Fonte: BLE |
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Produzione minima negli ultimi 5 anni
Produzione massima negli ultimi 5 anni
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- Name:
- Squacquerone di Romagna D.O.P.
- Azienda:
- Centrale del Latte di Cesena
- Sede:
- Martorano di Cesena (FC) – Via Violone di Gattolino, 201
- Anno di fondazione:
- 1959
Lo Squacquerone di Romagna D.O.P. è un formaggio fresco, morbido e cremoso, tipico della tradizione casearia romagnola ottenuto da latte vaccino dei nostri soci, con una tracciabilità garantita fino alla stalla di origine, con l’aggiunta di fermenti lattici autoctoni della specie Streptococcus Thermophilus, caglio e sale.
È un formaggio a maturazione rapida senza crosta né buccia dal colore bianco madreperlaceo.
Formaggio dal profumo di fermenti lattici, mandorla, dall’elevata aromaticità, che ricorda fiori di campo ed erba medica.
Si distingue per il suo sapore delicato e leggermente acidulo, che lo rende molto versatile in cucina.
La sua consistenza vellutata e il colore bianco madreperlaceo lo rendono un prodotto unico.
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