Australia: produzioni di Formaggi
In questa pagina trovano spazio due grafici che visualizzano, secondo una prospettiva triennale e mensile, le Produzioni di Formaggi in Australia.
L'Australia è un importante Player sui mercati mondiali.
La tabella sottostante esprime i valori numerici corrispondenti e relative percentuali di variazione.




Mese2 2019/20 2020/21 2021/22 2022/23 2023/24 2024/25 ± % su
2023/24 		± % su
2022/23
Luglio 23.075 23.656 25.870 21.911 22.587 21.676 -4,0% -1,07%
Agosto 25.468 27.613 30.236 26.594 28.940 25.784 -10,9% -3,04%
Settembre 36.050 36.450 39.962 36.754 36.038 25.568 -29,1% -30,43%
Ottobre 41.178 40.464 43.144 40.835 35.827
Novembre 36.262 37.150 43.972 38.319 38.485
Dicembre 36.432 33.852 42.356 37.268 34.204
Gennaio 32.071 32.224 33.104 33.921 30.544
Febbraio 27.573 26.495 29.759 28.116 23.400
Marzo 28.760 28.061 32.315 31.748 28.521
Aprile 28.747 30.712 29.827 27.736 30.763
Maggio 27.349 24.378 28.987 29.831 28.885
Giugno 28.169 25.582 28.715 27.379 23.322
Lug-Set 84.593 87.719 96.068 85.258 87.565 73.028
Var % ¹   +3,70% +9,52% -11,25% +2,71% -16,60%
Tot Annata 371.134 366.637 408.247 380.412 361.516
Var %   -1,2% +11,3% -6,8% -5,0%
Ultimo aggiornamento: 21-03-2025
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
2) Annata agraria 01 Luglio - 30 Giugno
Fonte: Dairy Australia
  Produzione minima
  Produzione massima
FocusOn Bio...
Asiago DOP Fresco Biologico 250 g.
Azienda:
Latterie Vicentine S.C.
Anno di fondazione
2001
L'Asiago Fresco è un formaggio dal gusto giovane e dal sapore di latte appena munto. All'assaggio presenta un gusto delicato e gradevole, si scioglie in bocca liberando una nota dolce e lievemente acidula, i profumi richiamano lo yogurt e il burro. La pasta è bianca o leggermente paglierino, presenta un'occhiatura marcata ed irregolare. È soffice come il pan di spagna e ha una pelle elastica.
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