RiCcotta La Gustosa

RiCcotta

Azienda produttrice
Valcolatte

Scheda web
La RiCcotta Gustosa del Caseificio Valcolatte


La RiCcotta Gustosa del Caseificio Valcolatte è prodotta con latte 100% italiano.
Prodotto adatto ai vegetariani.
Disponibile in confezioni da 250 g e 1500 g.

Dettagli del prodotto

Ingredienti: Siero di Latte * , Latte * , Crema di Latte * , Sale (NaCl)

Aspetto: Omogeneo e compatto

Struttura: Uniforme con leggera granulosità

Colore: Bianco latte

Odore: Leggero, di latte

Sapore: Tipico, latte e panna

Conservazione: Conservare in luogo fresco fra +0°C e +4°C

Shelf-life: 30 giorni

*: Origine del latte: Italia

Valori nutrizionali

Valore energetico 772 kK / 186 kcal
Grassi 16 g
di cui saturi 11 g
Carboidrati 2,2 g
di cui zuccheri 02,1 g
Proteine 8,4 g
Sale 0,45 g

Multimedia

CLAL focus on: Belsagio Mezzano

Nome:
Belsagio Mezzano
Azienda produttrice:
Sachsenmilch Leppersdorf GmbH
Sede:
Leppersdorf (Germania)
Anno di fondazione:
1991
Prodotti:
Formaggi a maturazione naturale, in blocchi e cubettati, porzionati, affettati

Belsagio è un formaggio stagionato per almeno 12 settimane su assi di abete rosso, con un gusto intenso ed irresistibile.

Belsagio è un formaggio nuovo che nasce, nel rispetto della tradizione, dalla passione ed esperienza dei nostri mastri casari che hanno prodotto un formaggio dal gusto intenso e così vicino al gusto Italiano. Una nuova intrigante proposta per il banco taglio per offrire un gusto inimitabile in un formaggio di alta qualità.

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FocusOn...
Nome:
Formaggio Gorgonzola DOP
Consorzio:
Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola
Sede:
Novara
Anno di fondazione:
1970
Numero di soci:
40
Prodotto:
Gorgonzola

Il formaggio Gorgonzola viene prodotto in Italia, esclusivamente con latte intero di vacca, in due regioni del nord, Piemonte e Lombardia.

È un formaggio a pasta cruda di colore bianco paglierino, le cui screziature verdi sono dovute al processo di erborinatura, cioè alla formazione di muffe.

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