Giostra di mungitura modello R3

Giostra R3

Azienda produttrice
TDM Total Dairy Management

Scheda web
Impianti a Giostra

Giostra di mungitura modello R3

TDM è lieta di presentare la nuova giostra modello R3, completamente progettata e realizzata in Italia. Si tratta di un prodotto che associa una struttura dalle linee pulite ed essenziali con l’affidabilità e la resistenza dell’acciaio e di una gabbia disegnata per garantire il massimo confort di operatori e animali e per lavorare 24 ore su 24.

L’approccio di TDM rimane quello che ne ha decretato il successo; la sala di mungitura è vista non solo come luogo in cui mungere gli animali, ma anche come centro nevralgico dell’allevamento. Attraverso la migliore tecnologia applicata alle sue sale, TDM è oggi in grado, non solo di misurare la quantità di latte prodotto dagli animali, ma anche di monitorare costantemente i calori, lo stato di salute delle bovine, il loro benessere e al contempo controllare le performances di lavoro della macchina stessa e degli operatori addetti alla mungitura.

Partendo dalla sua conoscenza dell’allevamento e grazie alla collaborazione con aziende specializzate, TDM può affiancare anche chi abbia la necessità di progettare e realizzare centri zootecnici chiavi in mano in Italia e all’estero. TDM è oggi a tutti gli effetti un partner di successo per ogni tipologia di azienda da latte.

Vantaggi dell'impianto

Impianto di mungitura a giostra “made in Italy”

Linea pulita ed essenziale per il massimo confort di animali e operatori

Struttura solida in grado di lavorare 24 ore su 24

Misurazione e analisi del latte in tempo reale

Multimedia

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Name:
Squacquerone di Romagna D.O.P.
Azienda:
Centrale del Latte di Cesena
Sede:
Martorano di Cesena (FC) – Via Violone di Gattolino, 201
Anno di fondazione:
1959

Lo Squacquerone di Romagna D.O.P. è un formaggio fresco, morbido e cremoso, tipico della tradizione casearia romagnola ottenuto da latte vaccino dei nostri soci, con una tracciabilità garantita fino alla stalla di origine, con l’aggiunta di fermenti lattici autoctoni della specie Streptococcus Thermophilus, caglio e sale.

È un formaggio a maturazione rapida senza crosta né buccia dal colore bianco madreperlaceo. Formaggio dal profumo di fermenti lattici, mandorla, dall’elevata aromaticità, che ricorda fiori di campo ed erba medica.

Si distingue per il suo sapore delicato e leggermente acidulo, che lo rende molto versatile in cucina. La sua consistenza vellutata e il colore bianco madreperlaceo lo rendono un prodotto unico.

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