Italia: prezzi Lardo fresco e Lardello
In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale sul listino CUN (Commissioni Uniche Nazionali), i dati relativi ai prezzi all'ingrosso dei Tagli di Carne Suina Fresca: Nelle tabelle vengono riportati i prezzi rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi anni.Lardo fresco 3 cm +
€/kg |
Tagli di Carne Suina Fresca Lardo fresco 3 cm + |
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2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | % su mese prec. | % sul 2023 | |
Gennaio | 2,55 | 2,90 | 2,80 | 2,90 | 3,50 | 3,88 | -0,64% | +10,71% | Febbraio | 2,55 | 2,90 | 2,80 | 2,90 | 3,52 | 3,80 | -1,94% | +7,80% | Marzo | 2,55 | 2,90 | 2,80 | 3,13 | 3,60 | 3,80 | 0,00% | +5,56% | Aprile | 2,55 | 2,90 | 2,80 | 3,40 | 3,60 | 3,80 | 0,00% | +5,56% | Maggio | 2,55 | 2,90 | 2,80 | 3,40 | 3,60 | 3,80 | 0,00% | +5,56% | Giugno | 2,55 | 2,90 | 2,80 | 3,40 | 3,60 | Luglio | 2,55 | 2,90 | 2,80 | 3,40 | 3,60 | Agosto | 2,61 | 2,90 | 2,80 | 3,40 | 3,60 | Settembre | 2,75 | 2,90 | 2,80 | 3,40 | 3,70 | Ottobre | 2,88 | 2,90 | 2,80 | 3,45 | 3,90 | Novembre | 2,90 | 2,82 | 2,80 | 3,50 | 3,90 | Dicembre | 2,90 | 2,80 | 2,85 | 3,50 | 3,90 |
Gen - Mag | 2,55 | 2,90 | 2,80 | 3,16 | 3,56 | 3,82 | ||
Variazione (1) | - | +13,73% | -3,45% | +12,86% | +12,82% | +7,06% | ||
Media | 2,65 | 2,88 | 2,80 | 3,32 | 3,68 | |||
Variazione (1) | - | +8,70% | -2,81% | +18,57% | +10,56% | |||
Commissione Unica Nazionale - CUN 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore. |
prezzo minimo | |||||||
prezzo massimo |
Lardo fresco 4 cm +
Data del rilevamento |
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Venerdì 3 Mag 2024 |
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Venerdì 26 Apr 2024 |
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Venerdì 19 Apr 2024 |
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Venerdì 12 Apr 2024 |
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Venerdì 5 Apr 2024 |
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Venerdì 29 Mar 2024 |
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Venerdì 22 Mar 2024 |
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Venerdì 15 Mar 2024 |
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Venerdì 8 Mar 2024 |
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Venerdì 1 Mar 2024 |
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Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore. |
€/kg |
Tagli di Carne Suina Fresca Lardo fresco 4 cm + |
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2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | % su mese prec. | % sul 2023 | |
Gennaio | 3,35 | 3,70 | 3,60 | 3,70 | 4,30 | 4,67 | -0,53% | +8,72% | Febbraio | 3,35 | 3,70 | 3,60 | 3,70 | 4,33 | 4,60 | -1,60% | +6,36% | Marzo | 3,35 | 3,70 | 3,60 | 3,93 | 4,40 | 4,60 | 0,00% | +4,55% | Aprile | 3,35 | 3,70 | 3,60 | 4,20 | 4,40 | 4,60 | 0,00% | +4,55% | Maggio | 3,35 | 3,70 | 3,60 | 4,20 | 4,40 | 4,60 | 0,00% | +4,55% | Giugno | 3,35 | 3,70 | 3,60 | 4,20 | 4,40 | Luglio | 3,35 | 3,70 | 3,60 | 4,20 | 4,40 | Agosto | 3,41 | 3,70 | 3,60 | 4,20 | 4,40 | Settembre | 3,55 | 3,70 | 3,60 | 4,20 | 4,50 | Ottobre | 3,68 | 3,70 | 3,60 | 4,25 | 4,70 | Novembre | 3,70 | 3,62 | 3,60 | 4,30 | 4,70 | Dicembre | 3,70 | 3,60 | 3,65 | 4,30 | 4,70 |
Gen - Mag | 3,35 | 3,70 | 3,60 | 3,96 | 4,37 | 4,62 | ||
Variazione (1) | - | +10,45% | -2,70% | +10,00% | +10,23% | +5,77% | ||
Media | 3,45 | 3,68 | 3,60 | 4,12 | 4,48 | |||
Variazione (1) | - | +6,69% | -2,20% | +14,44% | +8,51% | |||
Commissione Unica Nazionale - CUN 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore. |
prezzo minimo | |||||||
prezzo massimo |
Lardello con cotenna da lavorazione
Data del rilevamento |
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Venerdì 3 Mag 2024 |
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Venerdì 26 Apr 2024 |
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Venerdì 19 Apr 2024 |
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Venerdì 12 Apr 2024 |
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Venerdì 5 Apr 2024 |
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Venerdì 29 Mar 2024 |
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Venerdì 22 Mar 2024 |
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Venerdì 15 Mar 2024 |
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Venerdì 8 Mar 2024 |
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Venerdì 1 Mar 2024 |
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Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore. |
€/kg |
Tagli di Carne Suina Fresca Lardello con cotenna da lavorazione |
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2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | % su mese prec. | % sul 2023 | |
Gennaio | 1,18 | 1,87 | 1,01 | 1,47 | 1,87 | 1,65 | -2,99% | -11,62% | Febbraio | 1,18 | 1,64 | 1,15 | 1,32 | 1,80 | 1,60 | -3,32% | -10,99% | Marzo | 1,14 | 1,46 | 1,24 | 1,60 | 1,91 | 1,60 | 0,00% | -16,45% | Aprile | 1,26 | 1,23 | 1,27 | 1,89 | 1,82 | 1,60 | 0,00% | -12,21% | Maggio | 1,37 | 0,96 | 1,34 | 1,78 | 1,77 | 1,60 | 0,00% | -9,60% | Giugno | 1,40 | 0,88 | 1,38 | 1,67 | 1,71 | Luglio | 1,40 | 0,88 | 1,23 | 1,67 | 1,70 | Agosto | 1,50 | 0,95 | 1,18 | 1,70 | 1,70 | Settembre | 1,79 | 1,19 | 1,19 | 1,97 | 1,76 | Ottobre | 1,91 | 1,25 | 1,39 | 2,07 | 1,85 | Novembre | 1,99 | 1,08 | 1,42 | 2,10 | 1,85 | Dicembre | 2,00 | 0,91 | 1,49 | 2,06 | 1,71 |
Gen - Mag | 1,23 | 1,44 | 1,20 | 1,63 | 1,84 | 1,61 | ||
Variazione (1) | - | +17,34% | -16,63% | +35,14% | +12,92% | -12,16% | ||
Media | 1,50 | 1,20 | 1,27 | 1,79 | 1,79 | |||
Variazione (1) | - | -20,50% | +6,61% | +40,71% | -0,30% | |||
Commissione Unica Nazionale - CUN 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore. |
prezzo minimo | |||||||
prezzo massimo |