Mese 2023 2024 2025 ± su mese
prec.
± 2024
Gennaio 14.418 11.217 10.239 +3,10% -8,72%
Febbraio 15.701 10.062 9.754 -4,74% -3,06%
Marzo 16.100 9.413 10.269 +5,28% +9,10%
Aprile 16.453 8.549 11.211 +9,17% +31,15%
Maggio 17.240 9.557 12.261 +9,36% +28,30%
Giugno 16.443 8.650 12.061 -1,64% +39,42%
Luglio 15.908 8.536 (p)10.645 -11,73% +24,71%
Agosto 15.851 10.279  
Settembre 14.981 7.964  
Ottobre 12.517 8.355  
Novembre 11.998 9.896  
Dicembre 11.434 9.931  
Gen-Lug 16.037 9.426 10.920
Variazione¹ % +63,11% -41,22% +15,85%
Media 14.920 9.368
Variazione¹ % +40,60% -37,22%
Ultimo aggiornamento: 06-09-2025
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
*: Conversione: 1 Libbra = 0.453592 Kg
(p) = valore provvisorio
Fonte: USDA
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
Mese 2023 2024 2025 ± su mese
prec.
± 2024
Gennaio 24.552 16.029 16.159 -0,66% +0,81%
Febbraio 24.907 16.322 15.338 -5,08% -6,03%
Marzo 24.743 14.533 15.998 +4,31% +10,08%
Aprile 24.298 14.777 16.829 +5,19% +13,89%
Maggio 23.754 16.236 13.847 -17,72% -14,71%
Giugno 21.771 15.727 14.599 +5,43% -7,17%
Luglio 22.603 15.498 (p)15.781 +8,10% +1,83%
Agosto 21.068 15.155  
Settembre 19.481 15.000  
Ottobre 15.795 14.629  
Novembre 16.981 14.636  
Dicembre 16.644 16.267  
Gen-Lug 23.804 15.589 15.507
Variazione¹ % +8,61% -34,51% -0,52%
Media 21.383 15.401
Variazione¹ % -3,53% -27,98%
Ultimo aggiornamento: 06-09-2025
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
*: Conversione: 1 Libbra = 0.453592 Kg
(p) = valore provvisorio
Fonte: USDA
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo