Mese 2018 2019 2020 2021 2022 ± su mese
prec.
± 2021
Gennaio 38.140 35.156 28.334 31.270 25.267 -1,20% -19,20%
Febbraio 39.574 38.445 34.034 31.048 28.045 +11,00% -9,67%
Marzo 33.985 37.612 33.490 28.400 30.775 +9,73% +8,36%
Aprile 30.129 33.931 34.479 26.888 32.760 +6,45% +21,84%
Maggio 30.151 29.470 38.715 30.266 31.968 -2,42% +5,62%
Giugno 30.322 30.502 38.414 27.584 30.764 -3,77% +11,53%
Luglio 34.079 29.710 39.080 29.689 30.942 +0,58% +4,22%
Agosto 32.438 32.030 39.473 29.904 28.326 -8,46% -5,28%
Settembre 30.775 36.276 35.775 27.144 29.261 +3,30% +7,80%
Ottobre 33.195 35.358 30.838 25.601 30.423 +3,97% +18,84%
Novembre 30.469 35.375 30.146 26.259 (p)32.472 +6,73% +23,66%
Dicembre 31.758 31.982 29.450 25.574  
Gen-Nov 33.023 33.988 34.798 28.550 30.091
Variazione¹ % -15,74% +2,92% +2,38% -17,95% +5,40%
Media 32.918 33.821 34.352 28.302
Variazione¹ % -16,79% +2,74% +1,57% -17,61%
Ultimo aggiornamento: 07-01-2023
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
*: Conversione: 1 Libbra = 0.453592 Kg
(p) = valore provvisorio
Fonte: USDA
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
Mese 2018 2019 2020 2021 2022 ± su mese
prec.
± 2021
Gennaio 533 705 367 350 396 +29,14% +13,08%
Febbraio 659 765 342 383 531 +34,14% +38,58%
Marzo 493 493 323 429 460 -13,32% +7,29%
Aprile 1.033 498 464 451 450 -2,36% -0,40%
Maggio 1.007 444 403 467 776 +72,55% +66,02%
Giugno 862 484 441 376 836 +7,84% +122,17%
Luglio 1.097 968 562 760 528 -36,93% -30,61%
Agosto 994 906 458 729 853 +61,74% +17,05%
Settembre 753 1.189 484 1.438 1.057 +23,87% -26,50%
Ottobre 519 682 505 704 610 -42,32% -13,40%
Novembre 464 482 483 832 (p)585 -4,02% -29,66%
Dicembre 420 389 313 307  
Gen-Nov 765 692 439 629 644
Variazione¹ % -8,28% -9,48% -36,56% +43,22% +2,33%
Media 736 667 429 602
Variazione¹ % -11,09% -9,38% -35,73% +40,45%
Ultimo aggiornamento: 07-01-2023
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
*: Conversione: 1 Libbra = 0.453592 Kg
(p) = valore provvisorio
Fonte: USDA
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo