WORLD: QUANTITÀ DI SIERO ('000 Tons)
RICAVABILE DAI FORMAGGI

(Calcolo teorico)
Anno Formaggio Prodotto Milk Equivalent Siero ricavabile Polvere di Siero
2020 (f) 21.289 183.803 156.233 9.843
2019 20.962 180.980 153.833 9.691
2018 20.716 178.856 152.028 9.578
2017 20.441 173.744 147.683 9.304
2016 19.812 168.900 143.565 9.045
2015 19.525 167.849 142.671 8.988
2014 18.994 163.249 138.761 8.742
(f) Forecast
Fonte: Elaborazione Clal su dati FAS-USDA