Andamento del prezzo medio alla stalla indicativo, IVA esclusa, del latte di bufala idoneo alla trasformazione in Mozzarella di Bufala Campana DOP.
| Latte di Bufala idoneo alla trasformazione in Mozzarella di Bufala Campana DOP | ||||
| Descrizione | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
| Prezzo ( € / L ) | 1,50 e) | 1,55 e) | 1,60 e) | 1,65 e) |
| Grasso ( % ) | n.p. | n.p. | n.p. | n.p. |
| Proteine ( % ) | n.p. | n.p. | n.p. | n.p. |
| Ultimo aggiornamento: 12-10-2023 | ||||
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N.B. Pagamento 30 giorni, data fattura fine mese
e) = stimato Fonte: Sondaggio CLAL |
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