Europa del SUD
  2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
Consegne latte ('000 Ton) 19.581 19.622 20.378 20.701 21.118 21.697 21.988 22.150 22.976 23.498 23.160 23.107
Import in ME ('000 Ton) 12.471 12.106 12.256 12.366 12.109 12.123 12.657 12.577 11.685 11.659 15.912 18.016
Export in ME ('000 Ton) 3.676 3.747 4.056 4.608 4.851 5.606 5.530 6.098 6.219 6.898 8.066 8.392
Consumi apparenti incl. stock ('000 Ton) 28.376 27.981 28.578 28.459 28.376 28.215 29.115 28.629 28.442 28.259 31.006 32.731
variazione % consumi apparenti incl. - -1,39% +2,14% -0,42% -0,29% -0,57% +3,19% -1,67% -0,65% -0,64% +9,72% +5,57%
Tasso autoapprovvigionamento 69,0% 70,1% 71,3% 72,7% 74,4% 76,9% 75,5% 77,4% 80,8% 83,2% 74,7% 70,6%

Consegne di latte vaccino: fonte Eurostat
Consumi apparenti inclusivi di stock = Consegne + Import in ME - Export in ME
Il bilancio al momento non considera il trade di FFMP (fat-filled milk powder) - HS 190190, latte in polvere che ha un contenuto di grasso simile al latte intero in polvere, ma invece di materia grassa del latte contiene grassi vegetali.
 
TASSO AUTOAPPROVVIGIONAMENTO LATTE - 2022
Europa del SUD: 74,7%
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Consegne latte (Ton)***
     % Consegne su Consegne Europa del SUD
IMPORT (Ton ME)*
EXPORT (Ton ME)*
     % EXPORT in ME su Consegne latte
Consumi apparenti incl. stock (Ton ME)**
Superficie (Km2)
Popolazione (n° abitanti)
Densità (abitanti/km²)
N° vacche
Italia
86,7%		 Spagna
60,8%		 Portogallo
80,7%		 Grecia
50,8%		 Cipro
442,3%		 Malta
29,2%
13.011.257 7.324.910 1.850.740 647.780 286.270 38.790
56,18% 31,63% 7,99% 2,80% 1,24% 0,17%
6.979.529 7.749.283 940.542 1.719.286 147.305 97.617
4.981.342 3.033.103 498.004 1.090.699 368.857 3.790
15.009.443 12.041.090 2.293.278 1.276.367 64.718 132.616
301.340 505.370 92.090 131.957 9.251 316
59.037.000 47.559.000 10.271.000 10.385.000 1.251.000 533.000
196 94 112 79 135 1.687
1.864.840 809.990 221.540 80.500 38.220 6.120
* Import/Export in equivalente latte (ME) di Latte alimentare, yogurt, Latte condensato, Formaggio, SMP, WMP.
** Consumi apparenti inclusivi di stock in equivalente latte (ME) = Consegne latte + Import in ME - Export in ME
*** Consegne di latte vaccino
n.d. non disponibile

Il bilancio al momento non considera il trade di FFMP (fat-filled milk powder) - HS 190190, latte in polvere che ha un contenuto di grasso simile al latte intero in polvere, ma invece di materia grassa del latte contiene grassi vegetali.

Fonte Consegne latte: Eurostat
            Numero di vacche: Eurostat (dataset: agr_r_animal)
           Import/Export: Eurostat
           Popolazione: FAO
           Superficie: Wikipedia
 
N° aziende agricole da latte - Europa del SUD
  2005 2007 2010 2013 2016 ±% su 2013 ±% su 2005
Italia 61.020 62.790 52.130 39.600 53.380 34,80% -12,52%
Spagna 42.390 37.290 29.460 23.530 19.810 -15,81% -53,27%
Portogallo 15.850 13.510 10.460 7.770 8.100 4,25% -48,90%
Grecia 9.780 8.020 5.790 0% -100,00%
Cipro 240 240 190 190 190 0% -20,83%
Malta 180 190 150 120 100 -16,67% -44,44%
TOTALE 129.460 122.040 98.180 71.210 81.580 14.56% -36.98%
Fonte: Eurostat