Europa del SUD
  2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Consegne latte ('000 Ton) 19.237 19.188 18.957 19.134 19.437 19.581 19.622 20.378 20.700 21.115 21.697 21.958
Import in ME ('000 Ton) 12.823 12.043 12.433 12.882 12.881 12.471 12.106 12.256 12.366 12.193 12.123 12.544
Export in ME ('000 Ton) 2.965 2.984 2.988 3.303 3.331 3.676 3.747 4.056 4.608 4.910 5.606 5.477
Consumi apparenti incl. stock ('000 Ton) 29.095 28.247 28.403 28.714 28.986 28.376 27.981 28.578 28.458 28.398 28.214 29.025
variazione % consumi apparenti incl. - -2,91% +0,55% +1,10% +0,95% -2,11% -1,39% +2,14% -0,42% -0,21% -0,65% +2,87%
Tasso autoapprovvigionamento 66,1% 67,9% 66,7% 66,6% 67,1% 69,0% 70,1% 71,3% 72,7% 74,4% 76,9% 75,7%

Consegne di latte vaccino: fonte Eurostat
Consumi apparenti inclusivi di stock = Consegne + Import in ME - Export in ME
Il bilancio al momento non considera il trade di FFMP (fat-filled milk powder) - HS 190190, latte in polvere che ha un contenuto di grasso simile al latte intero in polvere, ma invece di materia grassa del latte contiene grassi vegetali.
 
TASSO AUTOAPPROVVIGIONAMENTO LATTE - 2018
Europa del SUD: 75,7%


 
Consegne latte (Ton)***
     % Consegne su Consegne Europa del SUD
IMPORT (Ton ME)*
EXPORT (Ton ME)*
     % EXPORT in ME su Consegne latte
Consumi apparenti incl. stock (Ton ME)**
Superficie (Km2)
Popolazione (n° abitanti)
Densità (abitanti/km²)
N° vacche
Italia
76,6%
Spagna
76,6%
Portogallo
82,0%
Grecia
39,2%
Cipro
242,0%
Malta
28,4%
12.084.030 7.120.920 1.864.450 620.200 228.410 40.430
55,03% 32,43% 8,49% 2,82% 1,04% 0,18%
7.449.485 3.603.211 806.121 1.781.314 128.960 107.807
3.748.605 1.432.683 397.040 817.944 263.005 5.977
31,02% 20,12% 21,30% 131,88% 115,15% 14,78%
15.784.910 9.291.447 2.273.531 1.583.570 94.365 142.260
301.340 505.370 92.090 131.957 9.251 316
59.291.000 46.397.000 10.291.000 11.142.000 1.189.000 432.000
197 92 112 84 129 1.367
1.939.480 818.460 235.470 95.400 31.880 6.230
* Import/Export in equivalente latte (ME) di Latte alimentare, yogurt, Latte condensato, Formaggio, SMP, WMP.
** Consumi apparenti inclusivi di stock in equivalente latte (ME) = Consegne latte + Import in ME - Export in ME
*** Consegne di latte vaccino
n.d. non disponibile

Il bilancio al momento non considera il trade di FFMP (fat-filled milk powder) - HS 190190, latte in polvere che ha un contenuto di grasso simile al latte intero in polvere, ma invece di materia grassa del latte contiene grassi vegetali.

Fonte Consegne latte: Eurostat
            Numero di vacche: Eurostat (dataset: agr_r_animal)
           Import/Export: IHS
           Popolazione: FAO
           Superficie: Wikipedia
 
N° aziende agricole da latte - Europa del SUD
  2005 2007 2010 2013 2016 ±% su 2013 ±% su 2005
Italia 61.020 62.790 52.130 39.600 53.380 34,80% -12,52%
Spagna 42.390 37.290 29.460 23.530 19.810 -15,81% -53,27%
Portogallo 15.850 13.510 10.460 7.770 8.100 4,25% -48,90%
Grecia 9.780 8.020 5.790 6.060 -100,00% -100,00%
Cipro 240 240 190 190 190 0% -20,83%
Malta 180 190 150 120 100 -16,67% -44,44%
TOTALE 129.460 122.040 98.180 77.270 81.580 5.58% -36.98%
Fonte: Eurostat