CENTRO Europa
  Gen-Ago
2012 		Gen-Ago
2013 		Gen-Ago
2014 		Gen-Ago
2015 		Gen-Ago
2016 		Gen-Ago
2017 		Gen-Ago
2018 		Gen-Ago
2019 		Gen-Ago
2020 		Gen-Ago
2021 		Gen-Ago
2022 		Gen-Ago
2023
Consegne latte ('000 Ton) 53.628 53.364 56.165 57.020 58.584 58.259 59.129 59.194 60.001 59.665 59.268 59.733
Import in ME ('000 Ton) 4.396 4.538 5.201 5.774 6.026 6.334 6.693 6.870 7.104 7.129 7.405 7.313
Export in ME ('000 Ton) 19.419 18.827 19.824 20.464 20.312 21.952 21.187 22.851 22.019 21.455 20.400 22.348
Consumi apparenti incl. stock ('000 Ton) 38.606 39.075 41.542 42.329 44.299 42.642 44.634 43.212 45.086 45.339 46.273 44.698
variazione % consumi apparenti incl. - +1,21% +6,31% +1,89% +4,65% -3,74% +4,67% -3,19% +4,34% +0,56% +2,06% -3,40%
Tasso autoapprovvigionamento 138,9% 136,6% 135,2% 134,7% 132,2% 136,6% 132,5% 137,0% 133,1% 131,6% 128,1% 133,6%

Consegne di latte vaccino: fonte Eurostat
Consumi apparenti inclusivi di stock = Consegne + Import in ME - Export in ME
Il bilancio al momento non considera il trade di FFMP (fat-filled milk powder) - HS 190190, latte in polvere che ha un contenuto di grasso simile al latte intero in polvere, ma invece di materia grassa del latte contiene grassi vegetali.
 
TASSO AUTOAPPROVVIGIONAMENTO LATTE - 2023 (Gennaio-Agosto)
CENTRO Europa: 133,6%
▼
 
Consegne latte (Ton)***
     % Consegne su Consegne CENTRO Europa
IMPORT (Ton ME)*
EXPORT (Ton ME)*
     % EXPORT in ME su Consegne latte
Consumi apparenti incl. stock (Ton ME)**
Superficie (Km2)
Popolazione (n° abitanti)
Densità (abitanti/km²)
N° vacche
Germania
131,0%		 Francia
123,2%		 Olanda
179,2%		 Irlanda
159,7%		 Belgio
100,6%		 Austria
123,8%		 Lussemburgo
0,0%
22.102.680 16.039.290 9.473.694 6.712.630 3.177.630 2.227.340 0
37,00% 26,85% 15,86% 11,24% 5,32% 3,73% 0,00%
7.847.167 3.463.965 5.260.255 1.045.617 4.550.035 1.015.374 388.129
13.079.405 6.479.454 9.446.950 3.555.111 4.570.273 1.443.652 533.995
16.870.442 13.023.802 5.286.999 4.203.136 3.157.393 1.799.063 n.d.
357.022 643.801 41.543 70.273 30.528 83.871 2.586
n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d.
n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d.
n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d.
* Import/Export in equivalente latte (ME) di Latte alimentare, yogurt, Latte condensato, Formaggio, SMP, WMP.
** Consumi apparenti inclusivi di stock in equivalente latte (ME) = Consegne latte + Import in ME - Export in ME
*** Consegne di latte vaccino
n.d. non disponibile

Il bilancio al momento non considera il trade di FFMP (fat-filled milk powder) - HS 190190, latte in polvere che ha un contenuto di grasso simile al latte intero in polvere, ma invece di materia grassa del latte contiene grassi vegetali.

Fonte Consegne latte: Eurostat
            Numero di vacche: Eurostat (dataset: agr_r_animal)
           Import/Export: Eurostat
           Popolazione: FAO
           Superficie: Wikipedia
 
N° aziende agricole da latte - CENTRO Europa
  2005 2007 2010 2013 2016 ±% su 2013 ±% su 2005
Germania 110.370 101.080 89.780 78.820 69.200 -12,21% -37,30%
Francia 103.850 93.110 82.600 92.540 64.430 -30,38% -37,96%
Austria 54.580 49.460 47.740 42.190 31.980 -24,20% -41,41%
Irlanda 23.810 21.320 18.470 18.140 18.330 1,05% -23,02%
Paesi Bassi 23.540 24.520 19.810 18.670 17.900 -4,12% -23,96%
Belgio 15.190 13.310 11.400 9.030 11.770 30,34% -22,51%
Lussemburgo 960 1.090 810 720 710 -1,39% -26,04%
TOTALE 332.300 303.890 270.610 260.110 214.320 -17.60% -35.50%
Fonte: Eurostat