CENTRO Europa
  2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Consegne latte ('000 Ton) 86.009 86.813 87.008 89.056 91.603 91.554 92.486 96.854 99.804 99.645 101.095 101.682
Import in ME ('000 Ton) 5.785 5.899 6.032 5.681 5.816 6.091 6.226 6.720 7.393 7.985 8.428 8.594
Export in ME ('000 Ton) 19.512 20.375 20.628 23.241 24.791 25.151 24.500 26.480 27.796 27.443 29.207 28.983
Consumi apparenti incl. stock ('000 Ton) 72.282 72.337 72.412 71.495 72.628 72.494 74.212 77.094 79.401 80.187 80.315 81.293
variazione % consumi apparenti incl. - +0,08% +0,10% -1,27% +1,58% -0,18% +2,37% +3,88% +2,99% +0,99% +0,16% +1,22%
Tasso autoapprovvigionamento 119,0% 120,0% 120,2% 124,6% 126,1% 126,3% 124,6% 125,6% 125,7% 124,3% 125,9% 125,1%

Consegne di latte vaccino: fonte Eurostat
Consumi apparenti inclusivi di stock = Consegne + Import in ME - Export in ME
Il bilancio al momento non considera il trade di FFMP (fat-filled milk powder) - HS 190190, latte in polvere che ha un contenuto di grasso simile al latte intero in polvere, ma invece di materia grassa del latte contiene grassi vegetali.
 
TASSO AUTOAPPROVVIGIONAMENTO LATTE - 2018
CENTRO Europa: 125,1%


 
Consegne latte (Ton)***
     % Consegne su Consegne CENTRO Europa
IMPORT (Ton ME)*
EXPORT (Ton ME)*
     % EXPORT in ME su Consegne latte
Consumi apparenti incl. stock (Ton ME)**
Superficie (Km2)
Popolazione (n° abitanti)
Densità (abitanti/km²)
N° vacche
Germania
132,6%
Francia
132,4%
Regno Unito
88,9%
Olanda
145,7%
Irlanda
135,0%
Belgio
126,2%
Austria
127,9%
Lussemburgo
235,2%
32.490.940 24.544.210 15.207.100 13.879.300 7.804.110 4.178.890 3.182.850 394.770
31,95% 24,14% 14,96% 13,65% 7,68% 4,11% 3,13% 0,39%
10.599.885 4.167.500 5.566.277 6.798.477 1.878.635 5.548.741 1.495.928 461.030
18.579.191 10.176.442 3.668.732 11.152.226 3.903.644 6.417.190 2.189.347 687.979
57,18% 41,46% 24,13% 80,35% 50,02% 153,56% 68,79% 174,27%
24.511.634 18.535.268 17.104.644 9.525.551 5.779.101 3.310.442 2.489.431 167.821
357.022 643.801 243.610 41.543 70.273 30.528 83.871 2.586
82.293.000 65.233.000 66.574.000 17.084.000 4.804.000 11.499.000 8.752.000 590.000
230 101 273 411 68 377 104 228
4.100.860 3.550.070 1.879.000 1.552.000 1.369.100 529.250 532.870 53.000
* Import/Export in equivalente latte (ME) di Latte alimentare, yogurt, Latte condensato, Formaggio, SMP, WMP.
** Consumi apparenti inclusivi di stock in equivalente latte (ME) = Consegne latte + Import in ME - Export in ME
*** Consegne di latte vaccino
n.d. non disponibile

Il bilancio al momento non considera il trade di FFMP (fat-filled milk powder) - HS 190190, latte in polvere che ha un contenuto di grasso simile al latte intero in polvere, ma invece di materia grassa del latte contiene grassi vegetali.

Fonte Consegne latte: Eurostat
            Numero di vacche: Eurostat (dataset: agr_r_animal)
           Import/Export: IHS
           Popolazione: FAO
           Superficie: Wikipedia
 
N° aziende agricole da latte - CENTRO Europa
  2005 2007 2010 2013 2016 ±% su 2013 ±% su 2005
Germania 110.370 101.080 89.780 78.820 69.200 -12,21% -37,30%
Francia 103.850 93.110 82.600 92.540 64.430 -30,38% -37,96%
Austria 54.580 49.460 47.740 42.190 31.980 -24,20% -41,41%
Regno Unito 26.310 27.530 23.540 21.300 20.240 -4,98% -23,07%
Irlanda 23.810 21.320 18.470 18.140 18.330 1,05% -23,02%
Paesi Bassi 23.540 24.520 19.810 18.670 17.900 -4,12% -23,96%
Belgio 15.190 13.310 11.400 9.030 11.770 30,34% -22,51%
Lussemburgo 960 1.090 810 720 710 -1,39% -26,04%
TOTALE 358.610 331.420 294.150 281.410 234.560 -16.65% -34.59%
Fonte: Eurostat