Scheda tecnica del Salva Cremasco |
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Caratteristiche del prodotto:- formaggio vaccino molle da tavola a pasta cruda- formaggio stagionato a maturazione media (minimo 75 giorni) Conservazione:- in forme, in ambiente condizionatoIngredienti:latte intero, caglio, sale senza conservanti ed additivi.Valori nutrizionali:riferiti a 100 gr. di prodotto
Pezzature:Forme intere del peso medio di 3.5 kg |
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Fonte: Consorzio Tutela Salva Cremasco |