Scheda tecnica della Formaggella del Luinese |
Caratteristiche del prodotto:- formaggio caprino, grasso, a pasta semidura, a pasta cruda- formaggio stagionato a maturazione media Conservazione:- in forme, in ambiente condizionatoIngredienti:latte crudo, caglio, sale.Pezzature:Forme intere del peso medio di 700/900 gr. per vendita al banco tradizionale Forme intere non frazionabili per il libero servizio |
Fonte: Consorzio Formaggella del Luinese |