Italia: export Mozzarella

In questa pagina trovano spazio:

  • due grafici che visualizzano i volumi delle esportazioni italiane di Mozzarella, suddivise per Paese acquirente;
  • un grafico che visualizza le esportazioni mensili di Mozzarella, con indicazione della variazione %;
  • alcune tabelle con grafici a lato che visualizzano i volumi, i valori e i prezzi unitari delle Esportazioni (FOB) di Mozzarella verso:
Questi dati sono aggiornati mensilmente (su fonte ISTAT).

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Esportazioni di Mozzarella
(HS 04061030)1)
TOTAL WORLD
Anno Volumi Valori Prezzi (FOB)
Tons % ('000) € % €/Kg %
2015 76.240 - 353.793 - 4,64 -
2016 85.196 +11,7% 396.550 +12,1% 4,65 +0,3%
2017 93.717 +10,0% 447.853 +12,9% 4,78 +2,7%
2018 99.599 +6,3% 493.845 +10,3% 4,96 +3,8%
2019 107.019 +7,4% 540.049 +9,4% 5,05 +1,8%
2020 107.059 +0,0% 536.676 -0,6% 5,01 -0,7%
Gen '21* 6.865 -4,9%2) 33.827 -5,2%2) 4,93 -0,3%2)
Ultimo Aggiornamento: 16-04-2021
* I dati, soggetti a rettifiche intermedie, sono provvisori e si potranno ritenere definitivi a partire dal mese di novembre dell'anno successivo.
1) 04061030: Mozzarella fresca, anche in un liquido, avente tenore, in peso, di materie grasse < = 40 %
2) Variazione da intendersi rispetto al valore del corrispondente periodo dell'anno precedente
Fonte: ISTAT
Esportazioni di Mozzarella
(HS 04061030)1)
INTRA-UE
Anno Volumi Valori Prezzi (FOB)
Tons % ('000) € % €/Kg %
2015 66.288 - 302.243 - 4,56 -
2016 74.398 +12,2% 341.483 +13,0% 4,59 +0,7%
2017 81.131 +9,1% 381.666 +11,8% 4,70 +2,5%
2018 86.177 +6,2% 421.965 +10,6% 4,90 +4,1%
2019 91.440 +6,1% 457.182 +8,3% 5,00 +2,1%
2020 92.792 +1,5% 461.897 +1,0% 4,98 -0,4%
Gen '21* 5.877 -4,2%2) 28.699 -4,1%2) 4,88 +0,1%2)
Ultimo Aggiornamento: 16-04-2021
* I dati, soggetti a rettifiche intermedie, sono provvisori e si potranno ritenere definitivi a partire dal mese di novembre dell'anno successivo.
1) 04061030: Mozzarella fresca, anche in un liquido, avente tenore, in peso, di materie grasse < = 40 %
2) Variazione da intendersi rispetto al valore del corrispondente periodo dell'anno precedente
Fonte: ISTAT
Esportazioni di Mozzarella
(HS 04061030)1)
EXTRA-UE
Anno Volumi Valori Prezzi (FOB)
Tons % ('000) € % €/Kg %
2015 9.952 - 51.550 - 5,18 -
2016 10.798 +8,5% 55.067 +6,8% 5,10 -1,5%
2017 12.586 +16,6% 66.187 +20,2% 5,26 +3,1%
2018 13.421 +6,6% 71.880 +8,6% 5,36 +1,8%
2019 15.579 +16,1% 82.868 +15,3% 5,32 -0,7%
2020 14.267 -8,4% 74.779 -9,8% 5,24 -1,5%
Gen '21* 987 -9,1%2) 5.128 -11,1%2) 5,19 -2,2%2)
Ultimo Aggiornamento: 16-04-2021
* I dati, soggetti a rettifiche intermedie, sono provvisori e si potranno ritenere definitivi a partire dal mese di novembre dell'anno successivo.
1) 04061030: Mozzarella fresca, anche in un liquido, avente tenore, in peso, di materie grasse < = 40 %
2) Variazione da intendersi rispetto al valore del corrispondente periodo dell'anno precedente
Fonte: ISTAT
I prezzi medi rilevati da ISTAT sono FOB (Free On Board). La notazione FOB stabilisce che a carico dell'acquirente siano i costi di trasporto e di assicurazione dal luogo d'imbarco della nazione di origine fino alla frontiera nazionale del venditore.
Stiamo lavorando sui dati per la transizione da UE-28 a UE-27