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CLAL focus on: Mozzarella MIA Lattefieno Bio
- Mozzarella MIA Lattefieno Bio
- Azienda:
- Caseificio Tonon
Dal 1995 il Caseificio Tonon è certificato per la produzione di mozzarella con latte da agricoltura biologica.
Non una scelta di tendenza, ma un'inclinazione naturale, la logica conseguenza della storia iniziata con la passione di un casaro napoletano e di un contadino veneto innamorati della qualità.
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Non una scelta di tendenza, ma un'inclinazione naturale, la logica conseguenza della storia iniziata con la passione di un casaro napoletano e di un contadino veneto innamorati della qualità.
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CLAL focus on: Baffalo Blu
- Nome:
- Baffalo Blu
- Azienda produttrice:
- Caseificio Defendi Luigi Srl
- Sede:
- Vidalengo (BG)
- Prodotti:
- Taleggio, Gorgonzola, Quartirolo, Crescenza, Porzionati, ...
Formaggio erborinato prodotto con latte di bufala italiano nella caratteristica forma cilindrica da 6 kg.
Una specialità dal gusto unico.
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Interviste
TESEO incontra i Produttori latte.
TESEO by CLAL.it intervista i Produttori di latte di Bufala, Pecora e Capra.
Vado avanti in campagna, nella mia terra
Giovanni Murru
Destinazione del Latte: Pecorino Romano DOP e altri formaggi
16 Dicembre 2021
Il futuro del latte ovino passa per la ricerca
Diego Mattu
Destinazione del Latte: Pecorino Romano DOP
22 Settembre 2021
Ho scelto di cambiare la nostra vita in meglio
Paolo Manconi
Destinazione del Latte: Pecorino Romano DOP
6 Settembre 2021
Si può osare per soddisfare allevatori e consumatori
Francesco Pizzadili
Destinazione del Latte: Pecorino Romano DOP
8 Luglio 2021
CLAL focus on: Tapporosso - Laatte
- Nome:
- Laatte. La nuova bontàà nasce dalle mucche di una volta.
- Azienda produttrice:
- Centrale del Latte di Torino
- Sede:
- Torino, Via Filadelfia, 220
- Prodotti commercializzati:
- Latte, panna, burro, yogurt, bevande vegetali, dessert, uova, insalate fresche, formaggi, pasta fresca, linea cucina
Il LAATTE è un Latte Fresco Pastorizzato 100% piemontese e proviene solo da mucche di allevamenti in possesso di attestazione sul Benessere Animale con proteina betacaseina unicamente A2.
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