ITALIA: Dairy Export Maggio 2020



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Maggio QUANTITÀ (Ton) VALORI ('000 EUR) PREZZI (€ / Kg)
2019 2020 ± su 2019 2019 2020 ± su 2019 2020 ± su 2019
Formaggi
39.289 38.620 -1,7% 273.026 254.270 -6,9% 6,58 -5,3%
di cui:      
- Grana Pad. e Parmg. Reg.
8.172 7.357
-10,0%
91.563 79.617
-13,0%
10,82
-3,4%
- F. freschi
14.382 15.603
+8,5%
65.943 70.174
+6,4%
4,50
-1,9%
- F. grattugiati
4.257 4.273
+0,4%
39.115 38.461
-1,7%
9,00
-2,0%
- Pecorino e Fiore Sardo
1.710 883
-48,4%
13.040 7.831
-39,9%
8,87
+16,3%
- Gorgonzola
1.838 1.869
+1,7%
11.413 11.275
-1,2%
6,03
-2,8%
- Provolone
666 437
-34,4%
4.017 2.829
-29,6%
6,47
+7,3%
- Asiago, Montasio,...
170 83
-51,2%
1.111 535
-51,8%
6,46
-1,4%
Siero di latte
36.939 30.139 -18,4% 16.205 15.421 -4,8% 0,51 +16,6%
Latte e panna
7.255 7.720 +6,4% 7.772 8.002 +3,0% 1,04 -3,2%
di cui:      
- Panna confezionata
1.143 1.421
+24,3%
1.937 2.814
+45,3%
1,98
+16,9%
- Latte confezionato
4.444 4.254
-4,3%
3.001 2.886
-3,8%
0,68
+0,4%
- Panna sfusa
855 654
-23,6%
2.134 1.482
-30,6%
2,27
-9,2%
- Latte sfuso
813 1.391
+71,1%
700 821
+17,3%
0,59
-31,5%
Burro
1.033 885 -14,4% 4.456 3.894 -12,6% 4,40 +2,0%
WMP Polv. latte Int.
356 234 -34,2% 2.584 1.615 -37,5% 6,90 -5,1%
Lattosio uso farm.
2.097 1.858 -11,4% 1.335 1.372 +2,7% 0,74 +16,0%
SMP Polv. latte Screm
523 604 +15,5% 1.542 1.752 +13,7% 2,90 -1,6%
Altri latti ferm.
291 279 -4,1% 982 1.356 +38,1% 4,86 +44,0%
Yogurt
357 349 -2,3% 730 717 -1,9% 2,05 +0,4%
Altri prodotti*
344 175 -49,1% 999 604 -39,6% 3,45 +18,8%
EXPORT TOTALE 88.484 80.863 -8,6% 309.630 289.002 -6,7%  
* Altri prodotti: Latte infanzia, Latte condensato, Caseine, Caseinati, Lattosio alim.
Elaborazione CLAL su dati ISTAT

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