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Global Snapshot

/Ton US
(17-08-2018)
OCEANIA
(17-08-2018)
UE¹
(14-08-2018)
GDT²
(07-08-2018)
Prodotto Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg*
FORMAGGIO 3.223 +7,0% 3.386 +6,3% 3.356 +0,7% 3.172 +1,8%
BURRO 4.537 +2,6% 4.288 -0,9% 5.700 +2,2% 4.254 +1,1%
SMP 1.607 +0,3% 1.781 +1,5% 1.610 +3,2% 1.685 -2,4%
WMP 3.035 +1,9% 2.726 +5,6% 2.900 +1,8% 2.570 +0,2%
POLVERE DI SIERO 756 +5,0%     850 +0,6%    
LATTE (€/100Kg) 30,77 +1,8% 31,29 +1,0% 32,92 +1,7%    
*Variazione rispetto alla quotazione precedente
¹ I prezzi fanno riferimento alle quotazioni della Germania, ad eccezione del Formaggio
  e del Latte che fanno rifermento ai prezzi europei del Milk Market Observatory.
² Contract 2
n.a.: non disponibile

Mostra/Nascondi Global Snapshot in US$

/Ton US
(17-08-2018)
OCEANIA
(17-08-2018)
UE¹
(14-08-2018)
GDT²
(07-08-2018)
Prodotto Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg*
FORMAGGIO 3.649 +4,9% 3.850 +4,1% 3.844 -0,4% 3.662 +0,3%
BURRO 5.137 +0,6% 4.875 -3,0% 6.500 +0,5% 4.910 -0,4%
SMP 1.827 -1,6% 2.025 -0,6% 1.836 +1,4% 1.945 -3,9%
WMP 3.450 0,0% 3.100 +3,3% 3.307 +0,0% 2.966 -1,3%
POLVERE DI SIERO 860 +3,0%     969 -1,1%    
LATTE (US$/100Kg) 35,94 +0,6% 36,54 -0,1% 38,47 +1,8%    
*Variazione rispetto alla quotazione precedente
¹ I prezzi fanno riferimento alle quotazioni della Germania, ad eccezione del Formaggio
  e del Latte che fanno rifermento ai prezzi europei del Milk Market Observatory.
² Contract 2
n.a.: non disponibile

FOCUS Prezzi € in tempo reale

  Area Ultima
rilevazione
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Prezzi all'origine
Latte Intero…
      ▸ “SPOT” Italia 6 Ago 2018 +2,7% -10,5%
      ▸ alla stalla UE-28 31 Lug 2018 +0,0% -2,9%
      ▸ alla stalla USA 30 Giu 2018 +1,8% -9,4%
Formaggi DOP…
      ▸ duri Italia 9 Ago 2018 +0,0% -2,0%
      ▸ semiduri Italia 6 Ago 2018 0,0% -0,6%
      ▸ freschi Italia 6 Ago 2018 0,0% +1,2%
Formaggi Germania e Oceania 17 Ago 2018 -0,8% -2,2%
Burro Italia, Germania e Oceania 17 Ago 2018 +0,2% -16,3%
SMP (Polv. Latte Screm.) Germania, Oceania e USA 17 Ago 2018 +2,7% -7,4%
Polvere di siero Germania e USA 17 Ago 2018 +3,2% -3,5%
Mais Italia e USA 7 Ago 2018 +1,1% +3,1%
Soia Italia e USA 7 Ago 2018 +1,3% -5,6%
Petrolio Europa 10 Ago 2018 -2,7% +37,5%
Prezzi al consumo
Formaggi duri DOP Italia Giu 2018 +0,1% -1,7%
Formaggi freschi Italia Giu 2018 +1,1% +0,2%
Burro Italia Giu 2018 +1,7% +17,1%
Le variazioni in percentuale sono calcolate sul prezzo medio corrente rispetto alla quotazione precedente e a quella di un anno fa.

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Offerta e Domanda mondiale

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** Variazione riferita allo stesso mese dell'anno precedente (Nota informativa)

Una variazione di Import oppure Export è considerata “Alert” quando supera le seguenti soglie prestabilite: Crema di latte ± 20 %, Latte in imballaggi > 2 l ± 20 %, Latte in imballaggi <= 2 l ± 20 %, Latte per l'infanzia ± 15 %, Burro ± 15 %, Formaggio ± 15 %, SMP ± 20 %, WMP ± 20 %, Polvere di siero ± 40 %

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CLAL focus on: Burro Biologico Dalla Torre

Burro Biologico Dalla Torre
Azienda
Dalla Torre Val di Non
Anno di fondazione
1935
Burro da panne di centrifuga da latte fresco proveniente esclusivamente da agricoltura biologica. Ente di controllo Biologico ICEA.

I consumatori lo sanno. Lo premiano. Lo chiedono.
scopri di più
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CLAL focus on: Granarolo Spa

Nome:
Latte Crescita 3 Granarolo
Azienda produttrice:
Granarolo
Sede:
Bologna
Anno di fondazione:
1957
Numero di dipendenti:
2000
Prodotti:
latte, panna, burro, formaggi, uova, yogurt, dessert, gelati

Il latte Crescita Granarolo, contiene il nostro latte italiano di Alta Qualità: una filiera di 1000 allevatori e 60.000 mucche, alimentate in modo naturale. Da qui, la miglior selezione del nostro latte, per garantire gli elevati standard di sicurezza prescritti per l'alimentazione per l'infanzia (in conformità alla Direttiva CE n° 141/2006).
Prodotto studiato con in contributo di esperti in nutrizione infantile e indicato per i bambini da 1 a 3 anni.

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CLAL focus on: Blu di Capra

Blu di Capra
Azienda:
IGOR s.r.l.
Anno di fondazione
1935
BLU DI CAPRA IGOR è la sintesi perfetta tra un sapore delicato, frutto di un ricercato equilibrio tra il caratteristico sapore di latte caprino e la nota profumata dell'erborinatura, e caratteristiche nutrizionali importanti: alta digeribilità, basso contenuto di colesterolo, ottima fonte di proteine e calcio.
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