GERMANIA: Produzioni di Burro | DairySheets

In questa pagina trovano spazio i grafici relativi alle Produzioni di Burro in Germania. I dati sono aggiornati con cadenza mensile.

Dal manuale di Eurostat: definizione di "Burro"

Prodotto con un tenore di materia grassa del latte superiore compreso tra 80% e 90%, con un tenore massimo di acqua del 16% e un tenore massimo di materia secca del 2%. E’ compreso anche il burro che contiene piccole quantità di erbe, spezie, sostanze aromatiche, ecc, a condizione che il prodotto mantenga le caratteristiche del burro.

Produzioni di Burro
+3,2%
415.050 Tons
Gen - Ott 2019