WORLD: QUANTITÀ DI SIERO ('000 Tons)
RICAVABILE DAI FORMAGGI

(Calcolo teorico)
Anno Formaggio Prodotto Milk Equivalent Siero ricavabile Polvere di Siero
2025 (f) 22.789 196.754 167.241 10.536
2024 22.550 185.826 157.952 9.951
2023 22.349 186.982 158.935 10.013
2022 22.023 184.563 156.879 9.883
2021 21.935 186.324 158.375 9.978
2020 21.525 184.132 156.512 9.860
2019 21.128 179.928 152.938 9.635
(f) Forecast
Fonte: Elaborazione Clal su dati FAS-USDA