Europa del SUD
  Gen-Mar
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2022 		Gen-Mar
2023 		Gen-Mar
2024 		Gen-Mar
2025
Consegne latte ('000 Ton) 5.067 5.015 5.189 5.148 5.497 5.486 5.709 5.625 5.896 5.949 5.990 5.937 6.081 5.965
Import in ME ('000 Ton) 3.250 3.015 3.077 3.196 3.100 2.927 3.306 3.302 3.174 3.002 2.822 3.200 3.323 3.366
Export in ME ('000 Ton) 845 853 908 1.017 1.088 1.277 1.247 1.437 1.458 1.576 1.611 1.615 1.763 1.868
Consumi apparenti incl. stock ('000 Ton) 7.472 7.177 7.358 7.327 7.509 7.135 7.768 7.490 7.612 7.375 7.200 7.521 7.641 7.463
variazione % consumi apparenti incl. - -3,95% +2,52% -0,42% +2,48% -4,97% +8,87% -3,59% +1,63% -3,10% -2,37% +4,46% +1,59% -2,33%
Tasso autoapprovvigionamento 67,8% 69,9% 70,5% 70,3% 73,2% 76,9% 73,5% 75,1% 77,5% 80,7% 83,2% 78,9% 79,6% 79,9%

Consegne di latte vaccino: fonte Eurostat
Consumi apparenti inclusivi di stock = Consegne + Import in ME - Export in ME
Il bilancio al momento non considera il trade di FFMP (fat-filled milk powder) - HS 190190, latte in polvere che ha un contenuto di grasso simile al latte intero in polvere, ma invece di materia grassa del latte contiene grassi vegetali.
 
TASSO AUTOAPPROVVIGIONAMENTO LATTE - 2025 (Gennaio-Marzo)
Europa del SUD: 79,9%
▼
 
Consegne latte (Ton)***
     % Consegne su Consegne Europa del SUD
IMPORT (Ton ME)*
EXPORT (Ton ME)*
     % EXPORT in ME su Consegne latte
Consumi apparenti incl. stock (Ton ME)**
Superficie (Km2)
Popolazione (n° abitanti)
Densità (abitanti/km²)
N° vacche
Italia
86,5% 		Spagna
71,2% 		Portogallo
77,5% 		Grecia
48,0% 		Cipro
798,1% 		Malta
28,2%
3.391.115 1.853.528 470.690 157.960 81.760 9.790
56,85% 31,07% 7,89% 2,65% 1,37% 0,16%
1.903.696 1.151.730 247.908 500.143 37.636 26.287
1.375.760 402.427 111.393 329.224 109.152 1.317
40,57% 21,71% 23,67% 208,42% 133,50% 13,45%
3.919.051 2.602.831 607.205 328.878 10.245 34.760
301.340 505.370 92.090 131.957 9.251 316
n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d.
n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d.
n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d.
* Import/Export in equivalente latte (ME) di Latte alimentare, yogurt, Latte condensato, Formaggio, SMP, WMP.
** Consumi apparenti inclusivi di stock in equivalente latte (ME) = Consegne latte + Import in ME - Export in ME
*** Consegne di latte vaccino
n.d. non disponibile

Il bilancio al momento non considera il trade di FFMP (fat-filled milk powder) - HS 190190, latte in polvere che ha un contenuto di grasso simile al latte intero in polvere, ma invece di materia grassa del latte contiene grassi vegetali.

Fonte Consegne latte: Eurostat
            Numero di vacche: Eurostat (dataset: agr_r_animal)
           Import/Export: Eurostat
           Popolazione: FAO
           Superficie: Wikipedia
 
N° aziende agricole da latte - Europa del SUD
  2005 2007 2010 2013 2016 2020 ±% su 2016 ±% su 2005
Italia 61.020 62.790 52.160 39.600 53.380 36.230 -32,13% -40,63%
Spagna 42.390 37.290 29.460 23.540 19.820 17.800 -10,19% -58,01%
Portogallo 15.850 13.510 10.450 7.770 8.100 5.080 -37,28% -67,95%
Grecia 9.780 8.020 5.790 6.060 5.030 2.710 -46,12% -72,29%
Cipro 240 240 200 190 190 260 36,84% 8,33%
Malta 180 190 140 120 100 90 -10,00% -50,00%
TOTALE 129.460 122.040 98.200 77.280 86.620 62.170 -28.23% -51.98%
Fonte: Eurostat