Europa dell'EST
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Consegne latte ('000 Ton) 17.025 16.842 17.864 18.274 18.850 19.675 20.105 20.423 20.941 21.006 21.244 21.489 22.166
Import in ME ('000 Ton) 2.599 3.040 3.129 3.286 3.859 3.911 4.097 4.558 4.542 4.977 5.070 5.411 5.809
Export in ME ('000 Ton) 4.258 4.248 5.175 5.378 5.071 5.470 6.080 5.957 6.225 6.415 6.340 6.672 6.846
Consumi apparenti incl. stock ('000 Ton) 15.366 15.635 15.818 16.181 17.637 18.115 18.122 19.024 19.258 19.568 19.973 20.227 21.129
variazione % consumi apparenti incl. - +1,75% +1,17% +2,30% +9,00% +2,71% +0,04% +4,98% +1,23% +1,61% +2,07% +1,27% +4,46%
Tasso autoapprovvigionamento 110,8% 107,7% 112,9% 112,9% 106,9% 108,6% 110,9% 107,4% 108,7% 107,3% 106,4% 106,2% 104,9%

Consegne di latte vaccino: fonte Eurostat
Consumi apparenti inclusivi di stock = Consegne + Import in ME - Export in ME
Il bilancio al momento non considera il trade di FFMP (fat-filled milk powder) - HS 190190, latte in polvere che ha un contenuto di grasso simile al latte intero in polvere, ma invece di materia grassa del latte contiene grassi vegetali.
 
TASSO AUTOAPPROVVIGIONAMENTO LATTE - 2013
Europa dell'EST: 107,7%
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Consegne latte (Ton)***
     % Consegne su Consegne Europa dell'EST
IMPORT (Ton ME)*
EXPORT (Ton ME)*
     % EXPORT in ME su Consegne latte
Consumi apparenti incl. stock (Ton ME)**
Superficie (Km2)
Popolazione (n° abitanti)
Densità (abitanti/km²)
N° vacche
Polonia
122,6% 		Repubblica Ceca
130,2% 		Ungheria
102,2% 		Romania
65,0% 		Slovacchia
93,1% 		Slovenia
112,3% 		Croazia
65,0% 		Bulgaria
58,5%
9.874.518 2.382.140 1.364.240 879.090 826.740 516.960 503.840 494.620
58,63% 14,14% 8,10% 5,22% 4,91% 3,07% 2,99% 2,94%
1.147.179 865.877 549.448 632.726 585.201 258.599 322.534 619.046
2.966.226 1.419.055 578.418 160.210 523.746 315.144 51.284 267.961
30,04% 59,57% 42,40% 18,22% 63,35% 60,96% 10,18% 54,18%
8.055.471 1.828.962 1.335.270 1.351.606 888.195 460.415 775.090 845.704
312.685 78.867 93.028 238.391 49.035 20.273 56.542 110.879
38.259.000 10.511.000 9.889.000 20.063.000 5.410.000 2.056.000 4.242.000 7.265.000
122 133 106 84 110 101 75 66
2.299.080 375.330 250.000 1.168.900 144.880 109.570 168.000 313.250
* Import/Export in equivalente latte (ME) di Latte alimentare, yogurt, Latte condensato, Formaggio, SMP, WMP.
** Consumi apparenti inclusivi di stock in equivalente latte (ME) = Consegne latte + Import in ME - Export in ME
*** Consegne di latte vaccino
n.d. non disponibile

Il bilancio al momento non considera il trade di FFMP (fat-filled milk powder) - HS 190190, latte in polvere che ha un contenuto di grasso simile al latte intero in polvere, ma invece di materia grassa del latte contiene grassi vegetali.

Fonte Consegne latte: Eurostat
            Numero di vacche: Eurostat (dataset: agr_r_animal)
           Import/Export: Eurostat
           Popolazione: FAO
           Superficie: Wikipedia
 
N° aziende agricole da latte - Europa dell'EST
  2005 2007 2010 2013 2016 2020 ±% su 2016 ±% su 2005
Romania 1.134.400 1.012.420 625.000 561.850 472.770 306.120 -35,25% -73,01%
Polonia 727.110 651.060 425.790 334.510 243.560 174.290 -28,44% -76,03%
Bulgaria 152.570 120.820 85.950 61.470 39.860 20.030 -49,75% -86,87%
Slovenia 19.710 19.180 10.950 9.770 9.570 5.610 -41,38% -71,54%
Ungheria 16.250 12.160 11.370 9.520 7.740 5.470 -29,33% -66,34%
Slovacchia 13.470 11.540 6.310 6.200 4.140 3.070 -25,85% -77,21%
Repubblica Ceca 6.770 5.610 3.100 3.440 2.890 2.270 -21,45% -66,47%
Croazia 0 49.560 41.340 30.150 18.830 11.910 -36,75% >1000%
TOTALE 2.070.280 1.882.350 1.209.810 1.016.910 799.360 528.770 -33.85% -74.46%
Fonte: Eurostat