Prezzi al consumo
Formaggi freschi Mercato Prezzo corrente
€ / kg		 ± rispetto
quotaz. prec.		 ± rispetto
1 anno fa
Mozzarella Italia 9,64
 (Aprile)
+0,68%
+3,11%
I prezzi al consumo:
- sono aggiornati con cadenza mensile
- sono calcolati sulla media ponderata della somma dei valori rilevati sia a peso imposto sia a peso variabile
- sono rilevati nei seguenti canali distributivi in base al censimento CIRCANA di Giugno 2020;
PESO IMPOSTO:
     a) Iper+Super+Superette (da 100 a 400mq): 21.000 punti vendita
     b) Discount: 5.250 punti vendita
     c) Negozi Tradizionali: 38.000
PESO VARIABILE:
     a) Iper+Super+Superette (da 200 a 400mq): 16.000 punti vendita