Cina: la ripresa dopo il lockdown e gli accordi con gli
Stati Uniti

Questa edizione di CLAL Lens ha l'obiettivo di quantificare:

  • la ripresa delle importazioni in Cina dopo il lockdown attuato per fronteggiare il Coronavirus, e
  • l'effetto dei recenti accordi commerciali con gli Stati Uniti.

Le informazioni sono riportate in volume ed in valore, con aggiornamenti in tempo reale.

Vedi le importazioni della Cina dettagliate per singolo prodotto >

Flash formativi sul mercato lattiero-caseario

Presentazioni su argomenti specifici per trovare risposta in modo coinvolgente alle domande del mercato.

Flash formativi sul mercato lattiero-caseario

Presentazioni su argomenti specifici per trovare risposta in modo coinvolgente alle domande del mercato.

30/11/2018 31/08/2018

Un nuovo flash formativo sarà disponibile prossimamente…

Registrati a CLAL.it per sapere per primo quando un nuovo flash formativo è disponibile.

Registrati »
accedi alla pagina »« torna al grafico principale

Grafici correlati

      Notizie dal Mercato

      Vedi su TESEO le novità del mercato Agricolo >

      Italia

      Verona: Prezzo Latte Spot Past. Estero In calo -1,37%
      Verona: Prezzo Latte 0,03% sfuso estero In calo -4,76%
      Verona: Prezzo Latte Spot Intero Crudo In calo -2,67%
      Milano: Prezzo Latte Spot Past. Tedesco In calo -2,82%
      Milano: Prezzo Latte Spot Int. Crudo In calo -2,74%
      Milano: Prezzo Latte 0,03% sfuso estero In calo -4,65%
      Milano: Prezzo Latte Spot Past. Francese In calo -1,49%

      Europa

      Western Europe: Prezzo Polvere Siero Alim In calo -3,85%
      Western Europe: Prezzo Polv. Latte Scr. (SMP) In aumento +2,74%
      Western Europe: Prezzo Burro (82%) In aumento +2,61%
      Slovacchia: Prezzo Latte alla stalla In calo -0,73%
      DE, Hannover: Prezzo Gouda 45% In aumento +1,92%
      DE, Hannover: Prezzo Edamer 40% In aumento +1,92%
      Germania: Prezzo Polvere latte Int. (WMP) In aumento +1,09%

      Mondo

      USA: Magazzini di stoccaggio Burro In aumento +2,05%
      Nuova Zelanda: Produzioni di Latte In aumento +4,26%
      USA: Prezzo Cheese 40# Blocks In aumento +5,16%
      USA: Prezzo Burro (Grade AA) In calo -1,07%
      USA: Produzioni latte bovino In calo -1,14%
      Sud America: Prezzo Polv. Latte Intero(WMP) In aumento +0,82%
      Sud America: Prezzo Polv. Latte Scr. (SMP) In aumento +3,85%
      Nota informativa
      1. Le Notizie dal Mercato registrano soltanto le variazioni; in caso di non variazione o non quotazione (n.q.) non si procede al calcolo.
      2. Le variazioni quantitative delle PRODUZIONI sono calcolate in rapporto ai valori rilevati nel medesimo mese dell\'anno precedente.
      3. Le variazioni quantitative degli STOCCAGGI sono calcolate in rapporto ai valori rilevati nel mese precedente.
      4. Le variazioni dei PREZZI (settimanali, quindicinali, mensili) rispetto a quelli precedentemente rilevati sono espresse in valuta locale sia in Europa sia nel Mondo. In caso di doppia quotazione (min e max), le variazioni sono calcolate utilizzando i PREZZI MAX.
      image/svg+xml Vuoi conoscere gli ultimi prezzi del mercato agricolo italiano ed internazionale? Guarda dentro TESEO TESEO è realizzato dal Team di CLAL clicca!

      Global Snapshot

      MILK EQUIVALENT | SMP | WMP | BURRO | FORMAGGI

      Milk Equivalent
      ('000 Ton)       		Δ P.latte Δ Imp* Δ Exp* Δ Cons* (e) Saldo
      Δ(P+I-E-C)
      Player mondiali, variazioni Gen-Mar 2020 su Gen-Mar 2019
      Nuova Zelanda
      -50
      +27
      -461
      +5
      		+432
      UE-28
      +1.139
      -16
      -475
      +71
      		+1.528
      USA
      +770
      +25
      +229
      +253
      		+313
      Bielorussia
      +98
      +3
      +20
      -11
      		+92
      Australia
      +96
      +65
      -126
      -8
      		+296
      Uruguay
      +11
      +5
      -21
      0
      		+37
      Argentina
      +189
      -12
      +49
      +77
      		+51
      Ucraina
      -49
      +56
      -16
      +5
      		+18
      Cile
      +20
      -1
      -2
      0
      		+21
      TOTALE
      +2.226
      +152
      -803
      +392
      		+2.789

      Ultimo aggiornamento: 26/05/2020
      (e) Dati stimati
      * Import, Export e Consumi sono in Milk Equivalent (ME) e sono comprensivi di WMP, Formaggi, SMP+Burro e Latte alimentare. Import ed Export comprendono anche Latte condensato e Yogurt.

      Nota informativa
      FONTI
      • Produzioni:
        • UE-28: Eurostat, FEGA, DEFRA, AGEA, Zuivel;
        • Nuova Zelanda: DCANZ;
        • USA: National Agricultural Statistics Service;
        • Australia: Dairy Australia;
        • Bielorussia: National Statistical Committee of the Republic of Belarus;
        • Uruguay: INALE;
        • Argentina: Subsecretaría de Lechería - Ministerio de Agroindustria;
        • Ucraina: State Statistics Committee of Ukraine;
        • Cile: ODEPA.
      • Import/Export:
        • UE-28: Eurostat;
        • Nuova Zelanda: Stat.nz;
        • USA: Census Bureau.
      • Consumi domestici: Dati ricavati applicando ai dati delle produzioni reperiti dalle fonti locali l'incidenza dei consumi FAS-USDA rispetto alle produzioni FAS-USDA.
        Le variazioni dei consumi domestici previste dal FAS-USDA sono aggiornate con cadenza semestrale (Giugno e Dicembre).
      Nota: Il bilancio al momento non considera il trade di Fat-Filled Milk Powder (FFMP) - HS 190190, latte in polvere che ha un contenuto di grasso simile al latte intero in polvere, ma invece di materia grassa del latte contiene grassi vegetali.
      « Anno precedente Anno in corso » Agg. precedente
      /Ton US
      (19-06-2020)      		 OCEANIA
      (19-06-2020)      		 UE¹
      (17-06-2020)      		 GDT²
      (16-06-2020)
      Prodotto Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg*
      FORMAGGIO 5.206 +6,3% 3.375 -3,5% 3.224 +1,0% 3.580 -
      BURRO 3.634 +0,0% 3.241 +1,0% 3.225 +2,4% 3.239 -2,0%
      SMP 1.974 +0,7% 2.350 +3,9% 2.190 0,0% 2.342 +1,5%
      WMP 3.291 +0,7% 2.484 +0,5% 2.725 +1,1% 2.484 +3,2%
      POLVERE DI SIERO 693 +0,0%     875 -1,1%    
      LATTE (€/100Kg) 29,23 -18,5% 31,06 -0,4% 33,25 -2,5%    

      n.a.: non disponibile * Variazione rispetto alla quotazione precedente
      ¹ I prezzi fanno riferimento alle quotazioni della Germania, ad eccezione del Formaggio
        e del Latte che fanno rifermento ai prezzi europei del Milk Market Observatory.
      ² Contract 2

      Mostra/Nascondi Global Snapshot in US$

      /Ton US
      (19-06-2020)      		 OCEANIA
      (19-06-2020)      		 UE¹
      (17-06-2020)      		 GDT²
      (16-06-2020)
      Prodotto Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg*
      FORMAGGIO 5.842 +5,2% 3.788 -4,4% 3.557 +0,4% 4.029 -
      BURRO 4.079 -1,1% 3.638 0,0% 3.647 +2,5% 3.645 -0,8%
      SMP 2.216 0,0% 2.638 +2,9% 2.476 +0,1% 2.636 +2,8%
      WMP 3.693 0,0% 2.788 -0,4% 3.081 +1,2% 2.795 +4,5%
      POLVERE DI SIERO 777 -0,7%     989 -1,0%    
      LATTE (US$/100Kg) 31,75 -20,0% 33,74 -2,2% 36,12 -4,3%    
      *Variazione rispetto alla quotazione precedente
      ¹ I prezzi fanno riferimento alle quotazioni della Germania, ad eccezione del Formaggio
        e del Latte che fanno rifermento ai prezzi europei del Milk Market Observatory.
      ² Contract 2
      n.a.: non disponibile

      FOCUS Prezzi € in tempo reale

        Area Ultima
      rilevazione      		 ± rispetto
      quotaz. prec.      		 ± rispetto
      1 anno fa
      Prezzi all'origine
      Latte Intero…
            ▸ “SPOT” Italia 22 Giu 2020 -2,0% -18,3%
            ▸ alla stalla UE (13 paesi) Mag 2020 -3,1% -3,0%
            ▸ alla stalla USA Apr 2020 -18,5% -15,8%
      Formaggi DOP…
            ▸ duri Italia 22 Giu 2020 0,0% -23,2%
            ▸ semiduri Italia 22 Giu 2020 0,0% +1,9%
            ▸ freschi Italia 22 Giu 2020 0,0% +1,8%
      Formaggi Germania e Oceania 19 Giu 2020 -0,8% +3,2%
      Burro Italia, Germania e Oceania 22 Giu 2020 +1,1% -16,7%
      SMP (Polv. Latte Screm.) Germania, Oceania e USA 19 Giu 2020 -0,1% +5,2%
      Polvere di siero Germania e USA 19 Giu 2020 -0,7% +2,6%
      Mais Italia e USA 16 Giu 2020 -3,4% -2,3%
      Soia Italia e USA 16 Giu 2020 +0,3% +7,4%
      Petrolio Europa 12 Giu 2020 +3,0% -37,5%
      Prezzi al consumo
      Formaggi duri DOP Italia Mag 2020 -0,6% -1,1%
      Formaggi freschi Italia Mag 2020 +0,3% +1,1%
      Burro Italia Mag 2020 -1,3% -3,7%
      Le variazioni in percentuale sono calcolate sul prezzo medio corrente rispetto alla quotazione precedente e a quella di un anno fa.

      CLICCA QUI per visualizzare il dettaglio.

      Offerta e Domanda mondiale

      • Magazzini BURRO
        · USA Stock: 31 Mag 2020 172.466 tons (+2,0% rispetto a 30 Apr 2020; +21,2% rispetto a Mag 2019)
        · UE-28

        - Stock pubblico: 16 Giu 2020 50.213 tons (+36,4% rispetto a 31 Mag 2020; +502.129.900,0% rispetto a Giu 2019)
        - Consumi apparenti (Produzioni + Import - Export): 30 Apr 2020 191.926 tons (+8,0% rispetto a 31 Mar 2020; -2,9% rispetto a Apr 2019)

      • Magazzini SMP
        · USA Stock: 30 Apr 2020 178.098 tons (+12,5% rispetto a 31 Mar 2020; +41,1% rispetto a Apr 2019)
        · UE-28

        - Stock pubblico: 16 Giu 2020 11.194 tons (+93,4% rispetto a 31 Mag 2020; +6.050,5% rispetto a Giu 2019)
        - Consumi apparenti (Produzioni + Import - Export): 30 Apr 2020 71.871 tons (+12,4% rispetto a 31 Mar 2020; +10,8% rispetto a Apr 2019)

      • Magazzini FORMAGGI
        · USA Stock: 31 Mag 2020 659.809 tons (-1,6% rispetto a 30 Apr 2020; +5,0% rispetto a Mag 2019)
        · UE-28

        Consumi apparenti (Produzioni + Import - Export): 30 Apr 2020 732.105 tons (-1,0% rispetto a 31 Mar 2020; -3,6% rispetto a Apr 2019)

        · ITALIA
        Giacenze Grana Padano:

        - Marchiato DOP: 31 Mag 2020 1.820.851 forme (-1,7% rispetto a 30 Apr 2020; +0,3% rispetto a Mag 2019)
        - Totale: 31 Mag 2020 5.940.915 forme (+2,3% rispetto a 30 Apr 2020; +4,1% rispetto a Mag 2019)

      • Magazzini POLVERE DI SIERO
        · USA Stock: 30 Apr 2020 34.267 tons (+3,7% rispetto a 31 Mar 2020; -0,5% rispetto a Apr 2019)

      CLALentra

      CLAL analizza il mercato lattiero caseario, ne interpreta andamento e tendenze, rende disponibili dati, notizie e sintesi mediante un'attività di informazione e formazione.


      Registrati a CLAL.itiscriviti

      La registrazione è gratuita e consente di ricevere informazioni ed aggiornamenti via e-mail a proposito delle nuove pagine web, delle novità dal mondo lattiero-caseario e aggiornamenti sul mercato italiano e mondiale.


      Registrati »
      per essere sempre aggiornato


      Dairy Market Alert

      CLAL.it segnala le più recenti e rilevanti variazioni di mercato, in particolare dei flussi di scambio commerciali di Formaggi, Burro, Polveri e Latte Confezionato nei principali Player mondiali, aventi riflesso sull'andamento globale di mercato.


      Entra nel Dairy World Trade »  per approfondire l'analisi

      ** Variazione riferita allo stesso mese dell'anno precedente (Nota informativa)

      Una variazione di Import oppure Export è considerata “Alert” quando supera le seguenti soglie prestabilite: Crema di latte ± 20 %, Latte in imballaggi > 2 l ± 20 %, Latte in imballaggi <= 2 l ± 20 %, Latte per l'infanzia ± 15 %, Burro ± 15 %, Formaggio ± 15 %, SMP ± 20 %, WMP ± 20 %, Polvere di siero ± 40 %

      News e Pubblicazioni di Clal

      CLAL.it fornisce una vasta gamma di utili strumenti per in-formare gli Operatori di filiera.

      FOCUS sui Consumi domestici italiani

      I dati e le elaborazioni aggiornate sui consumi domestici italiani sono riservati ai Sostenitori di CLAL.it e consultabili nel percorso di in-formazione sezione degli slideshow.

      Symphony IRI

      image/svg+xml FocusOn BIO
      image/svg+xml

      CLAL focus on: Parmigiano Reggiano BIO 200 g termoformato Antico Caseificio Italiano

      Parmigiano Reggiano BIO 200 g termoformato Antico Caseificio Italiano
      Azienda:
      Mulino Alimentare S.p.A.
      Anno di fondazione
      1991
      In confezione termoformata, lo spicchio "Antico Caseificio" tagliato a roccia, preserva la freschezza e gli inconfondibili aromi del Parmigiano Reggiano da Agricoltura biologica, frutto della sapiente selezione di Mulino Alimentare.
      scopri di più
      • Parmigiano Reggiano BIO 200 g termoformato Antico Caseificio Italiano
      • Asiago DOP Fresco Biologico 250 g.
      • Stracchino Venchiaredo Biolgico
      • Mozzarella MIA Lattefieno Bio
      • Burro Biologico Dalla Torre
      • Centrale Torino
      • Gorgonzola DOP BIO
      • Latte BIO
      • Formaggi Biologici Defendi
      • Gorgonzola Biologico
      • Yogurt BIOgolosi ai gusti di CAFFE, VANIGLIA e NOCCIOLA
      loading...
       

      CLAL focus on: Asiago DOP Prodotto della Montagna

      Nome:
      Asiago DOP Prodotto della Montagna
      Consorzio:
      Consorzio Tutela Formaggio Asiago
      Sede:
      Vicenza
      Anno di fondazione:
      1979
      Prodotti:
      Asiago Fresco, Stagionato e Prodotto Della Montagna

      È il formaggio tradizionale dell'Altopiano di Asiago. Il formaggio Asiago, che si fregia della menzione "Prodotto della Montagna", viene esclusivamente prodotto e stagionato in aziende ubicate in territorio montano sopra i 600 metri di altitudine nel rispetto di un rigoroso disciplinare di produzione che esalta il ripetersi di un'antica tradizione a tutela dell'ambiente, degli animali al pascolo e del consumatore.

      accedi
      • Asiago DOP Prodotto della Montagna
      • Latte e latticini con il marchio di qualità Alto Adige
      • Belsagio Mezzano
      • Granarolo
      • Bayernland
      • Consorzio di tutela del formaggio Piave
      • Soresina
      • Grana Padano Riserva Grattugiato
      • Formaggio Provolone Dolce Senza Lattosio
      • Polenghi Linea Latte Baby Food
      • Latterie Vicentine S.C.
      • I GUSTOSI Condimenti senza lattosio
      • Biraghette Gran Biraghi
      • Parmigiano Reggiano Margi 30 mesi sottovuoto da 200 g.
      • Burratina Senza Lattosio
      • Arborea
      • FiorDiMaso - Asiago DOP
      • Nuova Linea Alta Digeribilità TreValli
      • Taleggio DOP, Quartirolo Lombardo DOP, Gorgonzola DOP Dolce e Piccante
      • Provolone Piccante e Dolce
      • Grana Padano
      • Gorgonzola
      • Grana Padano Gira & Gratta
      • Linea SENZA LATTOSIO Nonno Nanni
      • Muller
      • Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna
      • Santangiolina, la tradizione ha una nuova storia
      • Puzzone di Moena DOP
      • La SOIA della Centrale
      • Grana Padano grattugiato fresco da 100g
      loading...

      CLAL focus on: Caprino di Cavalese, specialità del Gruppo Formaggi del Trentino

      Caprino di Cavalese, specialità del Gruppo Formaggi del Trentino
      Produzione
      Caseificio Sociale "Val di Fiemme" Cavalese
      Un vanto del Caseificio Sociale Val di Fiemme è rappresentato dalla produzione di formaggi caprini di diverso tipo, dai più dolci e delicati ai più saporiti e stagionati, fino ad arrivare addirittura alla ricotta e allo spalmabile di capra.
      scopri di più
      • Caprino di Cavalese
      • Nuraghe d'Oro Fiore Sardo DOP
      • Baffalo Blu
      • Yogurt 125g x 2
      • Pecorino Romano DOP
      • Capretta Blu
      • Blu di Capra
      • Ricotta di Latte di Bufala 95 g
      loading...

      Le Notizie dal Mercato Agricolo sono ora su TESEO.clal.it: cliccare qui per visualizzarle.

      I Sostenitori di CLAL

      Enti, Organizzazioni, GDO

      < >

      Imprese Lattiero-Casearie

      < >

      Tecnologia, Food, Animali

      < >
      I dati del trade del Regno Unito relativi al periodo Gen - Apr 2020 sono provvisori