Mondo: Panoramica prezzi prodotti lattiero caseari
In questa pagina trovano spazio:
  • due tabelle dei prezzi medi settimanali delle varie tipologie di Burro. Tali prezzi sono rilevati nelle diverse piazze internazionali e sono espressi sia in valuta di riferimento, sia in euro per tonnellata;

  • due tabelle dei prezzi medi mensili delle varie tipologie di Burro. Tali prezzi sono espressi sia in valuta di riferimento, sia in euro per tonnellata;

  • una tabella dei prezzi medi annuali delle varie tipologie di Burro. Tali prezzi sono rilevati nelle diverse piazze internazionali e sono espressi in euro per tonnellata;

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BURRO: PREZZI SETTIMANALI - QUINDICINALI
Nazione Prodotto Valuta locale
Oceania Butter, 82% Butterfat USD / ton
Europe Butter, 82% Butterfat USD / ton
USA Butter, Grade AA USD / lb
2025 - settimana n°
49 48 47 46 45 44 43 42 41 40 39
5.125 | 6.100 -9,48% - - 5.850 | 6.550 -5,88% - - 6.350 | 6.825 -2,23% - - 6.625 | 6.850 -1,64% - - 6.700 | 7.000 -1,08% - - 6.825 | 7.025 -
4.925 | 6.075 -7,56% - - 5.575 | 6.325 -4,80% - - 5.850 | 6.650 -1,77% - - 5.950 | 6.775 -4,86% - - 6.325 | 7.050 -6,47% - - 6.450 | 7.850 -
1,4775 +1,90% 1,4500 -1,86% 1,4775 -6,19% 1,5750 +6,78% 1,4750 -8,39% 1,6100 +0,47% 1,6025 +0,47% 1,5950 -0,62% 1,6050 -8,29% 1,7500 +1,74% 1,7200 -1,71%
Ultimo aggiornamento: 05-12-2025
NOTA: Le quotazioni hanno una cadenza predeterminata. Nel caso di più quotazioni nella medesima settimana, il sistema informatico elabora la media aritmetica.
FONTI: USA: USDA; Oceania: USDA; Europe: USDA;
BURRO: PREZZI SETTIMANALI - QUINDICINALI
Nazione Prodotto Valuta
Oceania Butter, 82% Butterfat € / ton
Europe Butter, 82% Butterfat € / ton
USA Butter, Grade AA € / ton
2025 - settimana n°
49 48 47 46 45 44 43 42 41 40 39
4.401 | 5.238 -10,45% - - 5.078 | 5.686 -5,55% - - 5.493 | 5.903 -1,80% - - 5.705 | 5.899 -2,02% - - 5.792 | 6.051 -0,19% - - 5.847 | 6.019 -
4.229 | 5.217 -8,56% - - 4.839 | 5.490 -4,46% - - 5.060 | 5.752 -1,33% - - 5.124 | 5.834 -5,22% - - 5.468 | 6.094 -5,63% - - 5.526 | 6.725 -
2.792 +1,20% 2.759 -2,47% 2.829 -5,33% 2.988 +5,99% 2.820 -8,25% 3.073 +0,84% 3.047 +0,96% 3.019 -0,95% 3.047 -7,16% 3.282 +1,61% 3.230 -1,05%
Ultimo aggiornamento: 05-12-2025
NOTA: Le quotazioni hanno una cadenza predeterminata. Nel caso di più quotazioni nella medesima settimana, il sistema informatico elabora la media aritmetica.
FONTI: USA: USDA; Oceania: USDA; Europe: USDA;
BURRO: PREZZI MEDI MENSILI
Nazione Prodotto Valuta locale
Oceania Butter, 82% Butterfat USD / ton
Europe Butter, 82% Butterfat USD / ton
USA Butter, Grade AA USD / lb
2025 2024
Dic ± su Dic '24 Nov Ott Set Ago Lug Giu Mag Apr Mar Feb Gen Dic Nov Ott Set Ago Lug Giu Mag Apr Mar Feb Gen
5.613 -16,62% 6.394 6.794 7.006 7.363 7.581 7.988 7.819 7.531 7.550 7.294 6.750 6.731 7.175 6.475 6.550 7.000 7.294 7.531 6.856 6.625 6.521 6.225 5.638
5.500 -32,05% 6.100 6.525 7.394 8.304 8.675 8.519 8.363 8.450 8.094 7.563 7.688 8.094 8.406 8.631 9.069 7.871 7.194 7.081 6.531 6.269 6.275 5.794 6.038
1,4775 -41,72% 1,4944 1,6325 1,8381 2,2760 2,5431 2,5469 2,3795 2,3163 2,3263 2,3794 2,5290 2,5350 2,5965 2,6669 3,0025 3,1365 3,0994 3,0994 3,0695 2,9375 2,8065 2,7588 2,6119
Ultimo aggiornamento: 05-12-2025

FONTI: USA: USDA; Oceania: USDA; Europe: USDA;
BURRO: PREZZI MEDI MENSILI
Nazione Prodotto Valuta
Oceania Butter, 82% Butterfat € / ton
Europe Butter, 82% Butterfat € / ton
USA Butter, Grade AA € / ton
2025 2024
Dic ± su Dic '24 Nov Ott Set Ago Lug Giu Mag Apr Mar Feb Gen Dic Nov Ott Set Ago Lug Giu Mag Apr Mar Feb Gen
4.820 -24,92% 5.540 5.862 5.991 6.358 6.475 6.968 6.934 6.635 6.963 6.984 6.534 6.419 6.774 5.951 5.891 6.383 6.717 6.982 6.343 6.202 6.016 5.752 5.170
4.723 -38,81% 5.286 5.630 6.322 7.171 7.409 7.431 7.416 7.444 7.485 7.241 7.442 7.719 7.937 7.932 8.155 7.171 6.626 6.562 6.042 5.868 5.789 5.352 5.537
2.792 -47,77% 2.849 3.094 3.458 4.320 4.789 4.863 4.647 4.549 4.744 5.036 5.392 5.346 5.375 5.390 5.962 6.292 6.293 6.347 6.270 6.027 5.691 5.637 5.270
Ultimo aggiornamento: 05-12-2025

FONTI: USA: USDA; Oceania: USDA; Europe: USDA;
BURRO: PREZZI MEDI ANNUALI
Nazione Prodotto Valuta 2025 ± su '24 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017
Oceania Butter, 82% Butterfat   € / ton   6.408 +3,1% 6.215 4.497 5.505 4.329 3.389 4.038 4.137 4.748
Europe Butter, 82% Butterfat   € / ton   6.876 +2,5% 6.705 4.898 6.829 4.245 3.206 3.935 5.106 5.227
USA Butter, Grade AA   € / ton   4.310 -26,1% 5.831 5.273 6.019 3.272 3.072 4.393 4.208 4.543
Ultimo aggiornamento: 05-12-2025
FONTI: USA: USDA; Oceania: USDA; Europe: USDA;
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Nome:
Burrata Murgella 120g
Azienda produttrice:
Caseificio Palazzo
Anno di fondazione:
1957
Prodotti:
Formaggi Pugliesi, Mozzarelle e Burrate.

La Burrata Murgella è un capolavoro lattiero-caseario. Lavorata manualmente con uso di siero innesto, è una piccola prelibatezza da gustare a ogni morso. Questo formaggio fresco racchiude una cremosità irresistibile, grazie alla sua consistenza soffice e al cuore di pasta filata sfilacciata e panna di altissima qualità.

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