La Centrale del Latte di Torino & C. S.p.A. è un’azienda da sempre privata, di dimensioni interregionali, specializzata nella produzione e commercializzazione diretta - anche attraverso l’unità operativa Latte Tigullio Centro Latte Rapallo e la controllata Centrale del Latte di Vicenza S.p.A. - di prodotti dell’industria lattierocasearia quali latte fresco, latte a lunga conservazione (UHT), yogurt e latte fermentatocon fermenti probiotici.
In aggiunta al core-business, l'Azienda ha recentemente sviluppato altre aree di interesse ad elevata potenzialità in altri settori, quali insalate di IV gamma, dei quali gestisce direttamente la produzione e la vendita.
Inoltre, grazie alla forte dinamicità e all'orientamento alla diversificazione, la Centrale del Latte, attraverso aziende terze attentamente selezionate, commercializza con propri marchi, prodotti confezionati nel segmento fresco come uova, formaggi, pasta e desserts.