CLAL focus on: Tapporosso Il Podere Centrale Bio
- Nome:
- Tapporosso Il Podere Centrale Bio
- Azienda produttrice:
- Centrale del Latte di Torino
- Sede:
- Torino, Via Filadelfia, 220
- Prodotti commercializzati:
- Latte, panna, burro, yogurt, bevande vegetali, dessert, uova, insalate fresche, formaggi, pasta fresca, linea cucina
CLAL focus on: Capretta Blu
- Capretta Blu
- Azienda:
- Mario Costa S.P.A.
- Anno di fondazione
- 1919
Erborinato di capra "al cucchiaio".
È un formaggio erborinato, a pasta cruda, prodotto con il 100% di latte di capra intero pastorizzato.
Interviste
TESEO incontra i Produttori latte.
TESEO by CLAL.it intervista i Produttori di latte di Bufala, Pecora e Capra.
CLAL focus on: Provolone Valpadana DOP Piccante – Mandarino
- Nome:
- Provolone Valpadana DOP Piccante – Mandarino
- Azienda produttrice:
- Casearia Bresciana Ca.Bre.
- Sede:
- Cadignano di Verolanuova (BS)
- Anno di fondazione:
- 1954
- Prodotti:
- Grana Padano DOP, Provolone Valpadana DOP, Provolone, Leonessa, grattugiati, latte, burro
Il Provolone Valpadana piccante è un prodotto a denominazione d’origine protetta, frutto della migliore tradizione casearia italiana e realizzato unicamente con il latte del nostro territorio. In cucina il Provolone Valpadana DOP piccante è indispensabile per quei piatti che richiedono un sapore deciso e persistente.