Fettine di Provolone Valpadana Dop in terrina di terracotta

Azienda produttrice
Caseificio Albiero
Scheda web
Fettine di Provolone e Provolone Valpadana DOP da 100 g. o 200 g. in terrina di terracotta con o senza Origano
Dettagli del prodotto
Ingredienti: Latte di vacca, sale, caglio
Stagionatura media: da 10 a 30 gg.
Conservazione: Conservare in frigorifero fra +4°C e +6°C
Durata: 6 mesi
Formato: fettine da 100 gr. e da 200 gr.
Maturazione e stagionatura minima: 10 giorni
Valori nutrizionali
Valore energetico | 1538,8 kj 370,6 kcal |
Proteine | 27,4 g |
Carboidrati | 0 |
Grassi | 29 g |
Calcio | 710 mg |
CLAL focus on: Squacquerone di Romagna DOP
- Nome:
- Squacquerone di Romagna DOP
- Azienda produttrice:
- Caseificio Comellini
- Sede:
- Castel San Pietro Terme (BO)
Fiore all'occhiello della produzione del Caseificio Comellini è lo Squacquerone di Romagna DOP. Caratterizzato da un colore della pasta bianco perlaceo, un gusto delicato, dolce e un aroma tipicamente di latte. Si contraddistingue per la sua consistenza particolarmente deliquescente, che si squacquera.