Area Riservata

Import UE-27 - Profilo Mensile {Quadro C} - VOLUMI

In questa sezione inizia un percorso, strutturato da Clal, che sintetizza il Trade del Settore Lattiero-Caseario a livello mondiale.

Clal prende in considerazione i volumi dell'export e dell'import di Formaggi, Burro, SMP (Polvere di Latte Scremato), WMP (Polvere di Latte Intero), Polvere di Siero, Proteine Sieroconcentrate in Polvere (WPC), Burro Anidro, Latte Condensato, Latte Confezionato e Sfuso, Lattosio, Caseine e Caseinati nei Paesi più significativi di diverse Aree Geografiche.

Le informazioni riportano dati aggiornati con frequenze costanti, interpretati e organizzati in tabelle e grafici. Tali dati sono ordinati:
  • con un quadro sinottico che evidenzia, attraverso un confronto per Aree Geografiche, l'incidenza delle importazioni lattiero casearie sia nel complesso della popolazione sia come ricaduta sul singolo abitante (QUADRO SINOTTICO PER AREE);

  • con due grafici (World Export Annuale) che visualizzano, in senso diacronico, rispettivamente l'andamento mondiale dei prodotti fondamentali e dei prodotti derivati;

  • prodotto per prodotto in rapporto alle esportazioni dei maggiori Player (USA, UE-27, Australia,...) e alle importazioni nelle diverse Aree geografiche del Mondo, viste in una prospettiva annuale e in progressione mensile (QUADRO A);

  • con una visualizzazione grafica di sintesi che rappresenta le esportazioni mondiali (85-90% rispetto all'entità complessiva) dell'insieme dei prodotti considerati, accompagnata dalle tabelle dei volumi di riferimento annuali (QUADRO B);

  • con la tabella dello sviluppo annuale e mensile delle esportazioni e delle importazioni di tutti i prodotti considerati, espresse sia in volumi sia in valori e corredate da grafici e tabelle di supporto per l'interpretazione, per ciascuno dei Players più significativi (fra cui Argentina, Australia, USA, Nuova Zelanda, UE-27,...) (QUADRO C);

  • con un ulteriore quadro (QUADRO D) che visualizza, in una tabella il confronto storico, produzioni, esportazioni, importazioni e consumi di Latte, Burro, Formaggio e Polveri (balance sheet) nei Paesi più significativi. I dati annuali, aggiornati con cadenza semestrale, provvengono dalla fonte FAS-USDA.
Questa documentazione consente all'Utente:
  • di avere una visione generale e in tempi reali di quanto accade nei mercati dei Paesi cui è interessato e di poterla rapportare a contesti più ampi;
  • di ricavare le linee di tendenza, su cui costruire previsioni e scelte operative.
Versione dimostrativa

CLAL è lieta di porre in visione una versione dimostrativa delle pagine contenute nella sezione Dairy World Trade, permettendo così di valutare il servizio prima di inviare una eventuale richiesta di sostegno all'attività di CLAL.it.
Diary World Trade: Versione dimostrativa
Diary World Trade: Versione dimostrativa
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Quadro A: Export Statistics - WMP Commodity
(clicca per ingrandire)
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Quadro B: Approfondimento Annuale
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Quadro C: Export Statistics - UE-27
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Quadro D: Approfondimento Mensile - WMP Commodity
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FocusOn...
Name:
Squacquerone di Romagna D.O.P.
Azienda:
Centrale del Latte di Cesena
Sede:
Martorano di Cesena (FC) – Via Violone di Gattolino, 201
Anno di fondazione:
1959

Lo Squacquerone di Romagna D.O.P. è un formaggio fresco, morbido e cremoso, tipico della tradizione casearia romagnola ottenuto da latte vaccino dei nostri soci, con una tracciabilità garantita fino alla stalla di origine, con l’aggiunta di fermenti lattici autoctoni della specie Streptococcus Thermophilus, caglio e sale.

È un formaggio a maturazione rapida senza crosta né buccia dal colore bianco madreperlaceo. Formaggio dal profumo di fermenti lattici, mandorla, dall’elevata aromaticità, che ricorda fiori di campo ed erba medica.

Si distingue per il suo sapore delicato e leggermente acidulo, che lo rende molto versatile in cucina. La sua consistenza vellutata e il colore bianco madreperlaceo lo rendono un prodotto unico.

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