ITALIA: Dairy Import Gennaio 2021



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Gennaio QUANTITÀ (Ton) VALORI ('000 EUR) PREZZI (€ / Kg)
2020 2021 ± su 2020 2020 2021 ± su 2020 2021 ± su 2020
Formaggi
40.175 35.825 -10,8% 140.019 118.609 -15,3% 3,31 -5,0%
di cui:      
- F. freschi
15.317 14.500
-5,3%
46.871 40.083
-14,5%
2,76
-9,7%
- F. destinati alla trasformazione
5.618 3.579
-36,3%
17.166 10.286
-40,1%
2,87
-5,9%
- F. grassi (incl. Maasdamer)
2.562 2.644
+3,2%
9.812 9.684
-1,3%
3,66
-4,4%
- F. duri non DOP
2.566 2.137
-16,7%
11.840 9.121
-23,0%
4,27
-7,5%
- F. fusi
1.193 2.853
+139,1%
4.069 9.081
+123,2%
3,18
-6,7%
- Emmental
1.987 1.604
-19,3%
10.327 7.897
-23,5%
4,92
-5,3%
- Edamer
2.365 1.719
-27,3%
7.583 5.124
-32,4%
2,98
-7,0%
Latte e panna
126.415 85.844 -32,1% 54.675 36.339 -33,5% 0,42 -2,1%
di cui:      
- Latte sfuso
90.259 57.193
-36,6%
29.937 16.947
-43,4%
0,30
-10,7%
- Latte confezionato
30.255 24.448
-19,2%
13.700 12.091
-11,7%
0,49
+9,2%
- Panna sfusa
4.905 3.641
-25,8%
8.942 6.140
-31,3%
1,69
-7,5%
- Panna confezionata
996 561
-43,7%
2.097 1.163
-44,6%
2,07
-1,5%
Burro
5.159 5.298 +2,7% 21.608 19.804 -8,3% 3,74 -10,8%
Yogurt
12.786 12.377 -3,2% 17.181 17.087 -0,5% 1,38 +2,7%
SMP Polv. latte Screm
7.908 5.424 -31,4% 18.385 12.762 -30,6% 2,35 +1,2%
Altri latti ferm.
8.239 6.844 -16,9% 13.277 10.193 -23,2% 1,49 -7,6%
WMP Polv. latte Int.
4.543 2.902 -36,1% 15.233 9.014 -40,8% 3,11 -7,4%
Siero di latte
6.852 6.622 -3,4% 7.493 6.623 -11,6% 1,00 -8,5%
Latte infanzia
2.501 2.875 +14,9% 4.163 4.395 +5,6% 1,53 -8,1%
Altri prodotti*
5.498 5.624 +2,3% 10.941 8.415 -23,1% 1,50 -24,8%
IMPORT TOTALE 220.075 169.635 -22,9% 302.975 243.241 -19,7%  
* Altri prodotti: Latte condensato, Lattosio uso farm., Caseine, Caseinati, Lattosio alim.
Elaborazione CLAL su dati ISTAT

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