ITALIA: Dairy Export Gennaio 2021
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Gennaio | QUANTITÀ (Ton) | VALORI ('000 EUR) | PREZZI (€ / Kg) | |||||
2020 | 2021 | ± su 2020 | 2020 | 2021 | ± su 2020 | 2021 | ± su 2020 | |
Formaggi
|
37.783 | 32.126 | -15,0% | 267.582 | 219.500 | -18,0% | 6,83 | -3,5% |
di cui: | ||||||||
- Grana Pad. e Parmg. Reg.
|
9.154 | 6.343 |
-30,7%
|
98.541 | 68.799 |
-30,2%
|
10,85 |
+0,8%
|
- F. freschi
|
11.270 | 10.802 |
-4,2%
|
50.146 | 48.526 |
-3,2%
|
4,49 |
+1,0%
|
- F. grattugiati
|
4.126 | 3.798 |
-7,9%
|
37.240 | 33.798 |
-9,2%
|
8,90 |
-1,4%
|
- Pecorino e Fiore Sardo
|
2.481 | 1.517 |
-38,9%
|
20.175 | 13.311 |
-34,0%
|
8,78 |
+8,0%
|
- Gorgonzola
|
2.090 | 1.756 |
-16,0%
|
12.513 | 10.881 |
-13,0%
|
6,20 |
+3,5%
|
- Provolone
|
591 | 578 |
-2,2%
|
3.606 | 3.412 |
-5,4%
|
5,90 |
-3,3%
|
- Asiago, Montasio,...
|
141 | 110 |
-22,2%
|
976 | 740 |
-24,2%
|
6,75 |
-2,6%
|
Siero di latte
|
33.017 | 30.034 | -9,0% | 15.164 | 16.791 | +10,7% | 0,56 | +21,7% |
Latte e panna
|
6.201 | 6.206 | +0,1% | 6.784 | 7.720 | +13,8% | 1,24 | +13,7% |
di cui: | ||||||||
- Panna sfusa
|
433 | 1.285 |
+197,0%
|
1.038 | 2.880 |
+177,5%
|
2,24 |
-6,6%
|
- Panna confezionata
|
1.133 | 944 |
-16,7%
|
2.733 | 2.090 |
-23,5%
|
2,21 |
-8,2%
|
- Latte confezionato
|
3.606 | 2.894 |
-19,7%
|
2.352 | 1.982 |
-15,7%
|
0,68 |
+5,0%
|
- Latte sfuso
|
1.030 | 1.082 |
+5,1%
|
660 | 768 |
+16,3%
|
0,71 |
+10,7%
|
Burro
|
1.197 | 1.154 | -3,6% | 6.492 | 5.075 | -21,8% | 4,40 | -18,9% |
Lattosio uso farm.
|
2.763 | 3.287 | +18,9% | 1.816 | 2.709 | +49,2% | 0,82 | +25,4% |
WMP Polv. latte Int.
|
247 | 484 | +95,7% | 1.716 | 1.874 | +9,2% | 3,87 | -44,2% |
SMP Polv. latte Screm
|
365 | 367 | +0,4% | 1.002 | 1.471 | +46,8% | 4,01 | +46,2% |
Altri latti ferm.
|
228 | 254 | +11,7% | 1.154 | 1.054 | -8,7% | 4,14 | -18,3% |
Yogurt
|
419 | 375 | -10,5% | 953 | 696 | -27,0% | 1,86 | -18,4% |
Altri prodotti*
|
426 | 344 | -19,2% | 1.110 | 937 | -15,6% | 2,73 | +4,5% |
EXPORT TOTALE | 82.645 | 74.630 | -9,7% | 303.773 | 257.825 | -15,1% | ||
* Altri prodotti: Latte infanzia, Latte condensato, Caseine, Caseinati, Lattosio alim. Elaborazione CLAL su dati ISTAT |
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