ITALIA: Dairy Export Ottobre 2019



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Ottobre QUANTITÀ (Ton) VALORI ('000 EUR) PREZZI (€ / Kg)
2018 2019 ± su 2018 2018 2019 ± su 2018 2019 ± su 2018
Formaggi
37.583 38.979 +3,7% 258.128 282.744 +9,5% 7,25 +5,6%
di cui:      
- Grana Pad. e Parmg. Reg.
9.534 8.783
-7,9%
95.842 100.045
+4,4%
11,39
+13,3%
- F. freschi
11.548 12.444
+7,8%
51.416 55.624
+8,2%
4,47
+0,4%
- F. grattugiati
4.190 4.790
+14,3%
35.232 44.461
+26,2%
9,28
+10,4%
- Pecorino e Fiore Sardo
1.634 1.762
+7,8%
11.845 14.442
+21,9%
8,20
+13,1%
- Gorgonzola
1.970 2.046
+3,8%
12.182 12.916
+6,0%
6,31
+2,1%
- Provolone
698 705
+1,0%
4.242 4.458
+5,1%
6,32
+4,1%
- Asiago, Montasio,...
165 181
+9,3%
1.094 1.306
+19,4%
7,23
+9,2%
Siero di latte
31.750 28.833 -9,2% 12.157 13.077 +7,6% 0,45 +18,4%
Latte e panna
3.647 4.559 +25,0% 3.911 5.033 +28,7% 1,10 +3,0%
di cui:      
- Latte confezionato
2.598 3.145
+21,0%
1.627 2.094
+28,7%
0,67
+6,3%
- Panna sfusa
473 781
+65,1%
1.217 1.894
+55,7%
2,43
-5,7%
- Panna confezionata
419 383
-8,4%
867 842
-2,9%
2,20
+6,0%
- Latte sfuso
157 250
+58,9%
200 204
+1,6%
0,81
-36,1%
Burro
1.132 1.295 +14,4% 6.784 6.774 -0,1% 5,23 -12,7%
WMP Polv. latte Int.
191 213 +11,9% 937 1.060 +13,1% 4,97 +1,1%
SMP Polv. latte Screm
952 764 -19,8% 2.605 2.069 -20,6% 2,71 -1,0%
Lattosio uso farm.
2.415 1.700 -29,6% 1.316 1.038 -21,1% 0,61 +12,1%
Altri latti ferm.
305 261 -14,5% 1.803 1.079 -40,1% 4,14 -30,0%
Yogurt
402 384 -4,6% 820 833 +1,6% 2,17 +6,4%
Altri prodotti*
511 386 -24,4% 1.859 1.068 -42,5% 2,77 -23,9%
EXPORT TOTALE 78.888 77.373 -1,9% 290.319 314.777 +8,4%  
* Altri prodotti: Latte infanzia, Latte condensato, Lattosio alim., Caseinati, Caseine
Elaborazione CLAL su dati ISTAT

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