image/svg+xml Vuoi conoscere gli ultimi prezzi del mercato agricolo italiano ed internazionale? Guarda dentro TESEO TESEO è realizzato dal Team di CLAL clicca!

Global Snapshot

/Ton US
(21-09-2018)
OCEANIA
(14-09-2018)
UE¹
(19-09-2018)
GDT²
(18-09-2018)
Prodotto Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg*
FORMAGGIO 3.063 +0,6% 3.173 +3,4% 3.351 0,0% 3.102 +0,4%
BURRO 4.187 -1,3% 3.722 -2,8% 5.550 -0,9% 3.676 +1,0%
SMP 1.639 -1,3% 1.807 +7,0% 1.650 -2,9% 1.651 -3,6%
WMP 2.810 -1,3% 2.442 -2,0% 2.975 -0,8% 2.354 -2,7%
POLVERE DI SIERO 808 +0,2%     900 +0,6%    
LATTE (€/100Kg) 29,05 -5,6% 31,34 +0,2% 33,50 +2,0%    
*Variazione rispetto alla quotazione precedente
¹ I prezzi fanno riferimento alle quotazioni della Germania, ad eccezione del Formaggio
  e del Latte che fanno rifermento ai prezzi europei del Milk Market Observatory.
² Contract 2
n.a.: non disponibile

Mostra/Nascondi Global Snapshot in US$

/Ton US
(21-09-2018)
OCEANIA
(14-09-2018)
UE¹
(19-09-2018)
GDT²
(18-09-2018)
Prodotto Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg*
FORMAGGIO 3.605 +1,9% 3.688 +2,8% 3.917 +0,6% 3.620 +1,0%
BURRO 4.927 0,0% 4.325 -3,4% 6.492 +0,2% 4.290 +1,5%
SMP 1.929 0,0% 2.100 +6,3% 1.930 -1,9% 1.927 -3,1%
WMP 3.307 0,0% 2.838 -2,6% 3.480 +0,2% 2.747 -2,1%
POLVERE DI SIERO 951 +1,5%     1.053 +1,6%    
LATTE (US$/100Kg) 33,95 -5,5% 36,62 +0,2% 38,69 +0,8%    
*Variazione rispetto alla quotazione precedente
¹ I prezzi fanno riferimento alle quotazioni della Germania, ad eccezione del Formaggio
  e del Latte che fanno rifermento ai prezzi europei del Milk Market Observatory.
² Contract 2
n.a.: non disponibile

FOCUS Prezzi € in tempo reale

  Area Ultima
rilevazione
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Prezzi all'origine
Latte Intero…
      ▸ “SPOT” Italia 17 Set 2018 +0,1% -10,2%
      ▸ alla stalla UE-28 31 Ago 2018 +1,3% -3,4%
      ▸ alla stalla USA 31 Lug 2018 -5,6% -12,3%
Formaggi DOP…
      ▸ duri Italia 20 Set 2018 +0,3% +1,8%
      ▸ semiduri Italia 17 Set 2018 -0,2% -2,4%
      ▸ freschi Italia 17 Set 2018 0,0% -1,1%
Formaggi Germania e Oceania 19 Set 2018 +1,3% -8,7%
Burro Italia, Germania e Oceania 19 Set 2018 -1,7% -22,4%
SMP (Polv. Latte Screm.) Germania, Oceania e USA 21 Set 2018 +0,4% -0,3%
Polvere di siero Germania e USA 21 Set 2018 -0,5% +15,7%
Mais Italia e USA 18 Set 2018 -1,9% +1,2%
Soia Italia e USA 18 Set 2018 -1,9% -10,2%
Petrolio Europa 14 Set 2018 +1,9% +40,6%
Prezzi al consumo
Formaggi duri DOP Italia Ago 2018 +2,0% -0,8%
Formaggi freschi Italia Ago 2018 +1,3% +0,6%
Burro Italia Ago 2018 +1,2% +9,6%
Le variazioni in percentuale sono calcolate sul prezzo medio corrente rispetto alla quotazione precedente e a quella di un anno fa.

CLICCA QUI per visualizzare il dettaglio.

Offerta e Domanda mondiale

Dairy Market Alert

CLAL.it segnala le più recenti e rilevanti variazioni di mercato, in particolare dei flussi di scambio commerciali di Formaggi, Burro, Polveri e Latte Confezionato nei principali Player mondiali, aventi riflesso sull'andamento globale di mercato.


Entra nel Dairy World Trade »  per approfondire l'analisi

** Variazione riferita allo stesso mese dell'anno precedente (Nota informativa)

Una variazione di Import oppure Export è considerata “Alert” quando supera le seguenti soglie prestabilite: Crema di latte ± 20 %, Latte in imballaggi > 2 l ± 20 %, Latte in imballaggi <= 2 l ± 20 %, Latte per l'infanzia ± 15 %, Burro ± 15 %, Formaggio ± 15 %, SMP ± 20 %, WMP ± 20 %, Polvere di siero ± 40 %

CLALentra

CLAL analizza il mercato lattiero caseario, ne interpreta andamento e tendenze, rende disponibili dati, notizie e sintesi mediante un'attività di informazione e formazione.


Registrati a CLAL.itiscriviti

La registrazione è gratuita e consente di ricevere informazioni ed aggiornamenti via e-mail a proposito delle nuove pagine web, delle novità dal mondo lattiero-caseario e aggiornamenti sul mercato italiano e mondiale.


Registrati »
per essere sempre aggiornato


News e Pubblicazioni di Clal

CLAL.it fornisce una vasta gamma di utili strumenti per in-formare gli Operatori di filiera.

FOCUS sui Consumi domestici italiani

I dati e le elaborazioni aggiornate sui consumi domestici italiani sono riservati ai Sostenitori di CLAL.it e consultabili nel percorso di in-formazione sezione degli slideshow.

Symphony IRI

image/svg+xml FocusOn BIO
image/svg+xml

CLAL focus on: Mozzarella Biologica MIA

Mozzarella Biologica MIA
Azienda:
Caseificio Tonon
Dal 1995 il Caseificio Tonon è certificato per la produzione di mozzarella biologica.

Non una scelta di tendenza, ma un'inclinazione naturale, per un'azienda che già usava materie prime e processi bio-compatibili.
scopri di più
loading...
 

CLAL focus on: Belsagio Mezzano

Nome:
Belsagio Mezzano
Azienda produttrice:
Sachsenmilch Leppersdorf GmbH
Sede:
Leppersdorf (Germania)
Anno di fondazione:
1991
Prodotti:
Formaggi a maturazione naturale, in blocchi e cubettati, porzionati, affettati

Belsagio è un formaggio stagionato per almeno 12 settimane su assi di abete rosso, con un gusto intenso ed irresistibile.

Belsagio è un formaggio nuovo che nasce, nel rispetto della tradizione, dalla passione ed esperienza dei nostri mastri casari che hanno prodotto un formaggio dal gusto intenso e così vicino al gusto Italiano. Una nuova intrigante proposta per il banco taglio per offrire un gusto inimitabile in un formaggio di alta qualità.

accedi
loading...

CLAL focus on: Burrata di Bufala Cilento

Burrata di Bufala Cilento
Azienda:
Cilento S.p.A.
Anno di fondazione
1976
Prodotti:
Mozzarella di Bufala Campana Dop, Burrata di Bufala, Mozzarella di latte di bufala Bio, Ricotta di Bufala
Burrata di Bufala Cilento, prodotta con latte raccolto esclusivamente nell'area Dop, individuata dal Disciplinare di produzione per la Mozzarella di Bufala Campana DOP.
scopri di più
loading...

Le Notizie dal Mercato Agricolo sono ora su TESEO.clal.it: cliccare qui per visualizzarle.

I Sostenitori di CLAL

Enti, Organizzazioni, GDO

< >

Imprese Lattiero-Casearie

< >

Tecnologia, Food, Animali

< >