Prezzi del Latte alla stalla - Confronto
In questa pagina trovano spazio
  • una tabella che visualizza, in chiave cronologica, il prezzo medio mensile del Latte alla stalla in Italia, Germania, Francia e alcuni Paesi dell'Europa dell'Est;

  • due grafici che pongono a confronto, in prospettiva storica, i prezzi medi mensili registrati in Lombardia sia con quelli registrati in Repubblica Ceca, Slovacchia e Ungheria, sia con quelli registrati in Bulgaria, Romania e Polonia.

  • due grafici che pongono a confronto, in prospettiva storica, i prezzi medi mensili registrati in Baviera sia con quelli registrati in Repubblica Ceca, Slovacchia e Ungheria, sia con quelli registrati in Bulgaria, Romania e Polonia.

La lettura dei grafici può essere utilmente completata con la visione dei dati relativi alle esportazioni del Latte sfuso di questi Paesi anche verso l'Italia, che ne è importatrice.
Un ulteriore contributo è offerto dalla pagina Esportazioni di latte e panna dei Nuovi Paesi U.E.

Nota: Dal 2004, in fasi successive, i Paesi dell'Europa dell'Est sono entrati a far parte della Comunità Europea e del Mercato Unico: Ungheria, Slovacchia, Repubblica Ceca, Polonia, Bulgaria e Romania si sono pertanto affiancate ai tradizionali Produttori di latte.
L'allargamento (presente e futuro) della UE comporta effetti diversi: l'apertura di nuovi mercati, ma anche nuovi prezzi del latte con cui confrontarsi, nuove quantit` di prodotto (finito e non) in circolazione, nuove quote di mercato sia per l'importazione sia per l'esportazione, la modificazione dei consumi.

Clicca qui per visualizzare i dati relativi all'anno 2021
Italia, Germania, Francia e Europa dell'Est
Prezzo medio del Latte alla stalla
 
Mesi (2020)
Gennaio
Febbraio
Marzo
Aprile
Maggio
Giugno
Luglio
Agosto
Settembre
Ottobre
Novembre
Dicembre
Media 2020
Variazione² %
Media 2019
Lombardia
€/100 Lt.
39,50
38,50
37,50
37,00
36,50
36,50
36,50
36,50
36,50
36,50
37,00
37,00
37,13
-8,62
40,63
Baviera
€/100 Kg.
34,28
34,52
34,61
34,02
32,87
32,81
32,89
33,13
33,50
33,84
33,96
33,91
33,70
-2,26
34,47
Rhône Alpes
€/100 Lt.
38,95
38,36
36,97
36,62
36,23
37,44
38,61
39,32
39,58
39,47
38,31
38,45
38,19
0,03
38,18
Slovacchia
€/100 Kg ¹
33,53
33,45
33,30
33,08
32,23
32,05
31,76
31,91
32,01
32,34
32,63
32,64
32,58
-1,15
32,95
Bulgaria
Lev/Kg. €/100 Kg.
0,622 31,80
0,626 31,99
0,625 31,97
0,615 31,45
0,610 31,17
0,607 31,04
0,605 30,91
0,606 30,96
0,590 30,17
0,616 31,52
0,626 32,02
0,628 32,13
0,615 31,43
+3,25 +3,25
0,595 30,44
Polonia
Zl/100 Kg. €/100 Kg.
139,18 32,74
139,15 32,54
137,98 31,07
134,30 29,56
133,10 29,41
131,71 29,63
132,89 29,87
135,47 30,79
140,26 31,36
147,35 32,45
155,43 34,58
155,24 34,66
140,17 31,56
+2,94 -0,42
136,17 31,69
Rep. Ceca
Czk/Lt. €/100 Lt.
8,96 35,53
8,89 35,49
8,81 33,15
8,58 31,47
8,31 30,47
8,23 30,85
8,19 30,89
8,16 31,18
8,27 30,93
8,48 31,16
8,63 32,61
8,75 33,26
8,52 32,25
-3,57 -6,33
8,84 34,43
Romania
Leu/lt. €/100 Lt.
1,41 29,51
1,42 29,68
1,42 29,41
1,42 29,36
1,39 28,74
1,38 28,52
1,37 28,32
1,38 28,53
1,40 28,81
1,41 28,92
1,43 29,36
1,45 29,77
1,41 29,08
+2,41 * +2,41
1,35 28,39
Ungheria
Huf/Kg €/100 Kg
102,66 30,70
106,10 31,46
105,50 30,52
104,15 29,20
100,38 28,62
99,01 28,48
98,55 28,06
99,22 28,44
100,55 27,89
104,81 28,91
106,10 29,49
112,62 31,37
103,30 29,43
+4,07 -3,57
99,26 30,52
Ultimo aggiornamento: 31-12-2020
* Dal 1 luglio 2005 la moneta ufficiale della Romania è il nuovo leu (pl. lei; 1 euro = 3,62 nuovi lei). 1 nuovo leu (RON) vale 10.000 vecchi lei;
1) Fino al 2008 i prezzi sono espressi in litri; dal 1 Gennaio 2009 i prezzi sono espressi in kg.
2) variazione rispetto all'anno precedente
Fonti:
   Lombardia: Elaborazione CLAL
   Baviera: ZMP; da Maggio 2009 ZMB
   Rhône Alpes: FranceAgriMer
   Repubblica Slovacca: Agrárne trhové informácie Slovenska
   Bulgaria: fino al 2008 fonte Agrárne trhové informácie Slovenska; dal 2009 fonte UE - DG Agri
   Romania: National Institute of Statistics
   Polonia: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Wspólnej Organizacji Rynków Rolnych
   Repubblica Ceca: Ministerstvo Zemědělstvì České Republiky
   Ungheria: Anni 1998-1999: Sole Hungaria; 2000-2001: Agricultural Economics Research Institute (AKI); dal 2002: Hungarian Central Statistical Office (KSH)
Mostra/Nascondi Grafico storico di confronto dei prezzi del latte alla stalla in Lombardia, Repubblica Ceca, Slovacchia, Ungheria
Mostra/Nascondi Grafico storico di confronto dei prezzi del latte alla stalla in Baviera, Repubblica Ceca, Slovacchia, Ungheria


Mostra/Nascondi Grafico storico di confronto dei prezzi del latte alla stalla in Lombardia, Bulgaria, Romania, Polonia
Mostra/Nascondi Grafico storico di confronto dei prezzi del latte alla stalla in Baviera, Bulgaria, Romania, Polonia
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Name:
Occhio di Puglia
Azienda:
Caseificio Artigiana
Sede:
Via Cavalieri del Lavoro, 88-90 - Putignano (BA)
Anno di fondazione:
2001
Prodotti:
Burrata e Stracciatella, Formaggi Freschi e Ricotte, Mozzarelle, Paste Filate stagionate ed affinate

L’Occhio di Puglia è un formaggio a pasta filata di media stagionatura dalla forma tronco-conica, caratteristico per la sua occhiatura interna, ottenuta grazie al contributo di fermenti selezionati. Il suo sapore dolce e intenso è frutto di una maturazione lenta e controllata sotto l’occhio esperto dei nostri casari.

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