FOCUS Prezzi: dettaglio in tempo reale

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Area Latte
Latte Intero “SPOT” Mercato Prezzo corrente
€ / 100 Kg
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Lodi 43,75
 (Lunedì 21/8/2017)
+1,16%
+29,63%
Verona 44,50
 (Lunedì 21/8/2017)
+3,49%
+30,88%
Verona 45,00
 (Lunedì 21/8/2017)
+4,05%
+36,36%
Lodi 42,50
 (Lunedì 21/8/2017)
+2,41%
+32,81%
Lodi 44,50
 (Lunedì 21/8/2017)
+2,30%
+33,83%
Latte Intero alla stalla UE-27 Mercato Prezzo corrente
€ / 100 Kg
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Lombardia 37,34
 (Luglio)
+1,32%
+14,93%
Austria 30,80
 (Maggio)
+0,24%
+19,40%
Bulgaria 29,21
 (Giugno)
-0,41%
+18,74%
Estonia 31,55
 (Giugno)
+2,55%
+55,87%
Francia - Rhone-Alpes 33,39
 (Giugno)
+3,62%
+12,01%
Germania - Baviera 34,59
 (Giugno)
+2,64%
+36,94%
Lettonia 29,18
 (Giugno)
+1,25%
+64,12%
Lituania 23,50
 (Maggio)
-1,15%
+48,34%
Polonia 31,23
 (Giugno)
+0,82%
+35,05%
Repubblica Ceca 30,91
 (Giugno)
+1,90%
+40,92%
Romania 25,46
 (Giugno)
-3,61%
+6,95%
Slovacchia 29,72
 (Giugno)
+0,47%
+30,01%
Ungheria 30,11
 (Maggio)
+0,77%
+37,30%
Latte Intero alla stalla USA Mercato Prezzo corrente
€ / 100 kg
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
USA 33,96
 (Giugno)
+2,01%
+16,89%
NOTA: I prezzi con data nel formato “Giorno/Mese/Anno” si riferiscono a rilevazioni settimanali, mentre i prezzi con data nel formato “Mese” si riferiscono a rilevazioni mensili.
Area Formaggi
Formaggi duri DOP Mercato Prezzo corrente
€ / kg
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Mantova 6,73
 (Giovedì 10/8/2017)
0,00%
+8,03%
Milano 7,83
 (Venerdì 11/8/2017)
0,00%
+6,83%
Milano 9,58
 (Venerdì 11/8/2017)
0,00%
+16,06%
Milano 11,38
 (Venerdì 11/8/2017)
0,00%
+14,04%
Formaggi semiduri DOP Mercato Prezzo corrente
€ / kg
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Milano 4,90
 (Venerdì 11/8/2017)
0,00%
+8,89%
Thiene 4,55
 (Lunedì 31/7/2017)
+1,11%
+7,06%
Verona 5,18
 (Lunedì 21/8/2017)
0,00%
+12,87%
Belluno 7,70
 (Maggio)
-0,32%
-1,28%
Milano 5,33
 (Venerdì 11/8/2017)
0,00%
+7,04%
Milano 4,65
 (Venerdì 11/8/2017)
0,00%
+8,14%
Formaggi freschi DOP Mercato Prezzo corrente
€ / kg
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Milano 3,85
 (Lunedì 11/1/2016)
0,00%
-2,53%
Belluno 7,53
 (Maggio)
-0,33%
-1,63%
Milano 4,25
 (Venerdì 11/8/2017)
0,00%
+8,97%
Formaggi Mercato Prezzo corrente
€ / kg
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Germania (Kempten) 5,28
 (Mercoledì 16/8/2017)
-2,76%
+2,93%
Germania (Hannover) 3,58
 (Mercoledì 16/8/2017)
0,00%
+34,91%
Oceania 3,43
 (Venerdì 18/8/2017)
+1,71%
+17,68%
NOTA: I prezzi con data nel formato “Giorno/Mese/Anno” si riferiscono a rilevazioni settimanali, mentre i prezzi con data nel formato “Mese” si riferiscono a rilevazioni mensili.
Area Siero e Derivati
Polvere di siero Mercato Prezzo corrente
€ / ton
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Germania 790
 (Mercoledì 16/8/2017)
0,00%
+8,22%
USA 744
 (Venerdì 18/8/2017)
-2,18%
+34,14%
NOTA: I prezzi con data nel formato “Giorno/Mese/Anno” si riferiscono a rilevazioni settimanali, mentre i prezzi con data nel formato “Mese” si riferiscono a rilevazioni mensili.
Area Polveri di Latte
SMP Mercato Prezzo corrente
€ / ton
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Germania 1.815
 (Mercoledì 16/8/2017)
0,00%
-0,82%
Germania 1.695
 (Mercoledì 16/8/2017)
-1,17%
-1,74%
USA 1.687
 (Venerdì 18/8/2017)
+0,30%
-1,84%
Oceania 1.688
 (Venerdì 18/8/2017)
-0,50%
-4,42%
NOTA: I prezzi con data nel formato “Giorno/Mese/Anno” si riferiscono a rilevazioni settimanali, mentre i prezzi con data nel formato “Mese” si riferiscono a rilevazioni mensili.
Area Burro
Burro Mercato Prezzo corrente
€ / kg
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Milano 6,25
 (Venerdì 11/8/2017)
+2,46%
+101,61%
Germania (Kempten) 6,65
 (Mercoledì 16/8/2017)
+1,53%
+86,80%
Oceania 5,28
 (Venerdì 18/8/2017)
+4,79%
+89,73%
NOTA: I prezzi con data nel formato “Giorno/Mese/Anno” si riferiscono a rilevazioni settimanali, mentre i prezzi con data nel formato “Mese” si riferiscono a rilevazioni mensili.
Area Alimenti Zootecnici
Mais Mercato Prezzo corrente
€ / ton
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Milano 187,50
 (Martedì 1/8/2017)
-0,53%
-2,09%
USA 120,25
 (Giugno)
-2,10%
-10,21%
Soia Mercato Prezzo corrente
€ / ton
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Milano 369
 (Martedì 1/8/2017)
-3,91%
-1,99%
Milano 420
 (Martedì 4/7/2017)
0,00%
+4,74%
USA 298
 (Giugno)
-3,55%
-10,79%
NOTA: I prezzi con data nel formato “Giorno/Mese/Anno” si riferiscono a rilevazioni settimanali, mentre i prezzi con data nel formato “Mese” si riferiscono a rilevazioni mensili.
Petrolio Mercato Prezzo corrente
US$ / bbl
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Europa 51,96
 (Venerdì 11/8/2017)
-0,15%
+19,09%
NOTA: I prezzi con data nel formato “Giorno/Mese/Anno” si riferiscono a rilevazioni settimanali, mentre i prezzi con data nel formato “Mese” si riferiscono a rilevazioni mensili.
Area Prezzi al consumo (Fonte: Symphony IRI)
Formaggi duri DOP Mercato Prezzo corrente
€ / kg
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Grana Padano Italia 12,44
 (Giugno)
+1,75%
+3,98%
Parmigiano Reggiano Italia 16,78
 (Giugno)
-1,33%
+4,38%
Formaggi freschi Mercato Prezzo corrente
€ / kg
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Mozzarella Italia 7,68
 (Giugno)
+2,62%
+3,64%
Burro Mercato Prezzo corrente
€ / kg
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Burro Italia 8,03
 (Giugno)
+4,01%
+12,54%
I prezzi al consumo:
- sono aggiornati con cadenza mensile
- sono calcolati sulla media ponderata della somma dei valori rilevati sia a peso imposto sia a peso variabile
- sono rilevati nei seguenti canali distributivi in base al censimento IRI di Giugno 2012:
     a) Iper+Super+Superette (da 100 a 400mq): 21.000 punti vendita
     b) Discount: 4.400 punti vendita
     c) Negozi Tradizionali: 38.200