| Italia - Vacche da latte (n. di capi) |
| Regione |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
|
| n.di capi¹ |
n.di capi¹ |
n.di capi¹ |
kg latte
per vacca²³ |
% proteine² |
% grasso² |
n.di capi¹ |
kg latte
per vacca²³ |
% proteine² |
% grasso² |
n. di capi
± su 2010 |
| Sicilia
|
48.771 |
50.002 |
52.830 |
6.533 |
3,33 |
3,55 |
50.859 |
6.640 |
3,55 |
3,35 |
-3,73% |
| Sardegna
|
33.686 |
34.618 |
34.194 |
9.125 |
3,37 |
3,80 |
33.660 |
9.209 |
3,78 |
3,36 |
-1,56% |
| Puglia
|
69.623 |
71.472 |
71.759 |
7.701 |
3,40 |
3,72 |
70.251 |
7.757 |
3,67 |
3,41 |
-2,10% |
| Molise
|
20.669 |
21.188 |
18.763 |
6.168 |
3,36 |
3,72 |
19.182 |
6.054 |
3,66 |
3,33 |
+2,23% |
| Campania
|
70.374 |
72.129 |
65.910 |
6.789 |
3,40 |
3,77 |
66.636 |
6.602 |
3,70 |
3,38 |
+1,10% |
| Calabria
|
18.234 |
18.671 |
18.607 |
7.300 |
3,42 |
3,84 |
18.269 |
7.303 |
3,81 |
3,47 |
-1,82% |
| Basilicata
|
24.752 |
25.452 |
26.335 |
7.847 |
3,39 |
3,80 |
25.535 |
7.956 |
3,80 |
3,40 |
-3,04% |
| Abruzzo
|
22.811 |
23.423 |
21.082 |
6.314 |
3,31 |
3,71 |
21.428 |
6.298 |
3,69 |
3,31 |
+1,64% |
| Umbria
|
10.216 |
10.500 |
10.103 |
8.139 |
3,39 |
3,64 |
10.038 |
8.122 |
3,60 |
3,36 |
-0,64% |
| Toscana
|
16.440 |
16.849 |
15.040 |
8.066 |
3,36 |
3,85 |
15.338 |
3.624 |
3,81 |
3,39 |
+1,98% |
| Marche
|
8.696 |
8.885 |
7.806 |
7.409 |
3,38 |
3,84 |
8.003 |
7.453 |
3,84 |
3,36 |
+2,52% |
| Lazio
|
85.020 |
87.325 |
81.652 |
8.395 |
3,41 |
3,68 |
81.904 |
8.460 |
3,62 |
3,41 |
+0,31% |
| Veneto
|
203.524 |
208.818 |
187.541 |
8.577 |
3,41 |
3,75 |
190.800 |
8.631 |
3,72 |
3,40 |
+1,74% |
| Valle d'Aosta
|
20.340 |
20.869 |
19.041 |
3.285 |
3,31 |
3,45 |
19.270 |
3.309 |
3,43 |
3,34 |
+1,20% |
| Trentino-Alto Adige
|
104.572 |
107.404 |
98.546 |
6.971 |
3,48 |
4,05 |
99.506 |
7.076 |
4,02 |
3,49 |
+0,97% |
| Piemonte
|
175.935 |
180.342 |
176.766 |
8.541 |
3,39 |
3,71 |
174.443 |
8.769 |
3,68 |
3,39 |
-1,31% |
| Lombardia
|
573.500 |
588.510 |
536.897 |
9.125 |
3,41 |
3,76 |
543.179 |
9.242 |
3,74 |
3,39 |
+1,17% |
| Liguria
|
3.588 |
3.682 |
3.236 |
5.621 |
3,39 |
3,83 |
3.317 |
5.418 |
3,69 |
3,33 |
+2,50% |
| Friuli-Venezia Giulia
|
44.396 |
45.588 |
41.516 |
7.665 |
3,43 |
3,86 |
42.031 |
7.691 |
3,83 |
3,42 |
+1,24% |
| Emilia-Romagna
|
275.564 |
282.694 |
258.516 |
8.322 |
3,38 |
3,59 |
261.332 |
8.408 |
3,58 |
3,37 |
+1,09% |
|
| Nord |
1.401.419
|
1.437.907
|
1.322.059 | |
|
|
1.333.878 | |
|
|
|
| Centro |
120.372
|
123.559
|
114.601 | |
|
|
115.283 | |
|
|
|
| Mezzogiorno |
308.920
|
316.955
|
309.480 | |
|
|
305.820 | |
|
|
|
| Italia |
1.830.711 |
1.878.421 |
1.746.140 |
|
|
|
1.754.981 |
|
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Ultimo aggiornamento: 29-10-2012
Fonte: AIA, ISTAT
1) Fonte ISTAT: i dati rappresentano la consistenza media annuale del patrimonio bovino da latte italiano al 1° Dicembre di ogni anno.
2) Fonte AIA: i dati si riferiscono al periodo "1 Ottobre - 30 Settembre" di ogni anno e al patrimonio bovino controllato da AIA, che equivale al 61.30% della consistenza del patrimonio bovino italiano nel 2004, al 61.01% nel 2005, al 61.64% nel 2006, al 60.88% nel 2007, al 61.20% nel 2008, al 59.96% nel 2009, al 65.40% nel 2010, al 63.26% nel 2011.
Il tasso di rimonta applicato è di circa il 32.5%.
3) per "kg latte per vacca" si intende la produzione media annuale di latte di una vacca.
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