Europa 2015

 
In questa pagina trova spazio una mappa dell’Unione Europea che visualizza il tasso di autoapprovvigionamento ed altri dati di supporto all’analisi, con suddivisione per area geografica (“Centro Europa”, “Europa del SUD”, “Europa dell'EST”, “Paesi Baltici e Nordici”).

Cliccando sulla mappa interattiva è possibile consultare il dettaglio di ogni singolo Paese.

I grafici sottostanti visualizzano, per ogni mese, la produzione di latte di quel mese sommata alla produzione degli 11 mesi precedenti. Con questa modalità si considera sempre la produzione in una finestra di 12 mesi, e dunque è possibile individuarne il trend senza l'effetto della stagionalità.
 
Anni: 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
  TASSO AUTOAPPROVVIGIONAMENTO LATTE - 2015
UE-27: 116,7%

(Clicca qui per consultare il dettaglio)
2015

CENTRO EUROPA
135,9%

EUROPA DELL'EST
112,9%

EUROPA DEL SUD
72,7%

PAESI BALTICI e
NORDICI

133,2%
Consegne latte (Ton) 84.255.796 18.273.901 20.701.182 13.571.170
     % Consegne su Consegne totali UE-27 61,59% 13,36% 15,13% 9,92%
Import (Ton ME)* 8.617.733 3.285.811 12.366.293 2.252.888
Export (Ton ME)* 30.882.683 5.378.284 4.608.363 5.633.628
     % EXPORT in ME su Consegne latte 36,65% 29,43% 22,26% 41,51%
Consumi apparenti incl. stock(Ton ME)** 61.990.846 16.181.428 28.459.112 10.190.430
Superficie (Km2) 1.271.167 959.700 1.040.324 1.006.651
Popolazione (n° abitanti) 188.049.000 97.896.000 129.480.000 27.277.000
Densità (abitanti/km²) 148 102 124 27
* Import/Export in equivalente latte (ME) di Latte alimentare, Yogurt, Latte condensato, Formaggio, SMP, WMP. Sono esclusi gli interscambi tra i paesi della medesima area
** Consumi apparenti in equivalente latte (ME) = Consegne latte + Import in ME - Export in ME

Coefficienti di conversione in milk equivalent (ME):
- 1 kg di latte alimentare = 1 kg di ME
- 1 kg di yogurt = 1,10 kg di ME
- 1 kg di latte condensato = 2,00 kg di ME
- 1 kg di formaggio = 8,50 kg di ME
- 1 kg di SMP = 10,72 kg di ME
- 1 kg di WMP = 7,81 kg di ME
- La resa del burro e della panna è pari a 0 perchè il loro Milk Equivalent è già incluso nella SMP.

Il bilancio al momento non considera il trade di FFMP (fat-filled milk powder) - HS 190190, latte in polvere che ha un contenuto di grasso simile al latte intero in polvere, ma invece di materia grassa del latte contiene grassi vegetali.

Fonte Consegne latte, Numero di vacche: Eurostat
           Import/Export: Eurostat
           Popolazione: FAO
           Superficie: Wikipedia
 
N° aziende agricole da latte - UE-27
  2005 2007 2010 2013 2016 ±% su 2013 ±% su 2005
EUROPA dell'EST 2.070.280 1.882.350 1.209.810 1.016.900 799.320 -21,40% -61,39%
CENTRO EUROPA 332.300 303.890 270.610 260.110 214.320 -17.60% -35.50%
EUROPA del SUD 129.460 122.040 98.180 71.210 81.580 14.56% -36.98%
PAESI BALTICI e NORDICI 263.050 199.800 140.380 109.100 90.750 -16.82% -65.50%
TOTALE 2.795.090 2.508.080 1.718.980 1.457.320 1.185.970 -18.62% -57.57%
Fonte: Eurostat
 
  UE-27
  Gen-Dic
2012
Gen-Dic
2013
Gen-Dic
2014
Gen-Dic
2015
Gen-Dic
2016
Gen-Dic
2017
Gen-Dic
2018
Gen-Dic
2019
Gen-Dic
2020
Gen-Dic
2021
Gen-Dic
2022
Gen-Dic
2023
Consegne latte ('000 Ton) 127.034 127.902 133.342 136.802 138.116 140.556 141.850 142.566 144.902 144.489 144.639 144.691
Import extra UE in ME ('000 Ton) 2.365 2.423 2.861 3.116 3.117 3.326 3.422 3.618 3.301 2.796 2.961 2.859
Export extra UE in ME ('000 Ton) 20.755 19.885 21.793 22.666 22.076 24.784 24.609 26.441 26.033 25.156 22.958 24.329
Consumi apparenti incl. stock ('000 Ton) 108.644 110.440 114.411 117.252 119.157 119.099 120.663 119.743 122.171 122.129 124.641 123.221
variazione % consumi apparenti incl. stock - +1,65% +3,60% +2,48% +1,62% -0,05% +1,31% -0,76% +2,03% -0,03% +2,06% -1,14%
Tasso autoapprov. UE 116,9% 115,8% 116,5% 116,7% 115,9% 118,0% 117,6% 119,1% 118,6% 118,3% 116,0% 117,4%

Consegne di latte vaccino: fonte Eurostat
Consumi apparenti inclusivi di stock = Consegne + Import da paesi extra UE in ME - Export verso paesi extra UE in ME
Il bilancio al momento non considera il trade di FFMP (fat-filled milk powder) - HS 190190, latte in polvere che ha un contenuto di grasso simile al latte intero in polvere, ma invece di materia grassa del latte contiene grassi vegetali.