Dairy Alert

CLAL.it segnala le più recenti e rilevanti variazioni di mercato, in particolare:

  1. del rapporto Export su Produzione di Grana Padano + Parmigiano Reggiano e Gorgonzola,
  2. dei flussi di scambio commerciali di Formaggi, Burro, Polveri e Latte Confezionato nei principali Player mondiali, aventi riflesso sull'andamento globale di mercato.


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* Variazione riferita allo stesso periodo dell'anno precedente

** Variazione riferita allo stesso mese dell'anno precedente (Nota informativa)

Una variazione di Import oppure Export è considerata “Alert” quando supera le seguenti soglie prestabilite: Crema di latte ± 20 %, Latte in imballaggi > 2 l ± 20 %, Latte in imballaggi <= 2 l ± 20 %, Latte per l'infanzia ± 15 %, Burro ± 15 %, Formaggio ± 15 %, SMP ± 20 %, WMP ± 20 %, Polvere di siero ± 40 %

Milk
Equivalent

x 1.000 Ton
Export UE-28: ± 2016 su 2015 (Gen - Dic)
TOT Cina USA Giappone Altri
SMP -1.259 -35 -2 -113 -1.110
WMP -154 +33 +6 0 -192
Latte sfuso e conf. +185 +72 0 0 +112
Formaggi +693 +34 +18 +89 +551
Yogurt e latticello +7 -8 +3 0 +12
Latte condensato -157 0 0 0 -157
TOTALE -685 +97 +26 -24 -783
Elaborazione CLAL su dati GTIS

Global Snapshot

/Ton US
(17-02-2017)
OCEANIA
(17-02-2017)
UE¹
(15-02-2017)
GDT²
(07-02-2017)
Prodotto Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg*
FORMAGGIO 3.270 -1,5% 3.638 +4,2% 3.308 -1,4% 3.587 -2,8%
BURRO 4.465 +3,0% 4.225 +3,2% 4.050 0,0% 4.313 +4,2%
SMP 2.018 -1,6% 2.324 +4,6% 1.995 -1,2% 2.385 -1,4%
WMP 3.105 +0,4% 3.098 +5,0% 3.100 0,0% 3.077 -0,3%
POLVERE DI SIERO 981 +3,1%     1.035 +3,0%    
LATTE (€/100Kg) 39,31 +9,4% 33,23 +0,8% 33,05 0,0%    
*Variazione rispetto alla quotazione precedente
¹ I prezzi fanno riferimento alle quotazioni della Germania, ad eccezione del Formaggio
  e del Latte che fanno rifermento ai prezzi europei del Milk Market Observatory.
² Contract 2
n.a.: non disponibile

Mostra/Nascondi Global Snapshot in US$

/Ton US
(17-02-2017)
OCEANIA
(17-02-2017)
UE¹
(15-02-2017)
GDT²
(07-02-2017)
Prodotto Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg*
FORMAGGIO 3.483 -1,9% 3.875 +2,6% 3.516 -2,4% 3.842 -1,7%
BURRO 4.756 +2,6% 4.500 +1,7% 4.302 -0,5% 4.620 +5,4%
SMP 2.150 -2,0% 2.475 +3,1% 2.119 -1,7% 2.555 -0,3%
WMP 3.307 0,0% 3.300 +3,5% 3.293 -0,5% 3.296 +0,8%
POLVERE DI SIERO 1.044 +2,7%     1.099 +2,5%    
LATTE (US$/100Kg) 41,45 +6,8% 35,03 -1,6% 35,08 +0,7%    
*Variazione rispetto alla quotazione precedente
¹ I prezzi fanno riferimento alle quotazioni della Germania, ad eccezione del Formaggio
  e del Latte che fanno rifermento ai prezzi europei del Milk Market Observatory.
² Contract 2
n.a.: non disponibile

FOCUS Prezzi € in tempo reale

  Area Ultima
rilevazione
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Prezzi all'origine
Latte Intero…
      ▸ “SPOT” Italia 20 Feb 2017 0,0% +36,2%
      ▸ alla stalla UE-28 31 Gen 2017 +4,1% +15,9%
      ▸ alla stalla USA 31 Dic 2016 +9,4% +12,1%
Formaggi DOP…
      ▸ duri Italia 20 Feb 2017 -0,1% +12,6%
      ▸ semiduri Italia 20 Feb 2017 -0,2% +0,2%
      ▸ freschi Italia 20 Feb 2017 0,0% -0,8%
Formaggi Germania e Oceania 17 Feb 2017 +0,8% +22,5%
Burro Italia, Germania e Oceania 20 Feb 2017 +1,1% +55,1%
SMP (Polv. Latte Screm.) Germania, Oceania e USA 17 Feb 2017 +0,3% +34,0%
Polvere di siero Germania e USA 17 Feb 2017 +2,5% +90,2%
Mais Italia e USA 14 Feb 2017 +2,2% -0,6%
Soia Italia e USA 14 Feb 2017 +2,5% +20,5%
Petrolio Europa 10 Feb 2017 -1,9% +79,2%
Prezzi al consumo
Formaggi duri DOP Italia Dic 2016 -3,6% +1,8%
Formaggi freschi Italia Dic 2016 +0,8% -0,3%
Burro Italia Dic 2016 +1,2% +4,6%
Le variazioni in percentuale sono calcolate sul prezzo medio corrente rispetto alla quotazione precedente e a quella di un anno fa.

CLICCA QUI per visualizzare il dettaglio.

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