Italia: Panoramica prezzi prodotti lattiero caseari

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  • una tabella dei prezzi medi settimanali delle varie tipologie di Formaggi. Tali prezzi sono rilevati nelle diverse piazze nazionali e sono espressi in valuta di riferimento;

  • una tabella dei prezzi medi mensili delle varie tipologie di Formaggi. Tali prezzi sono espressi in valuta di riferimento;

  • una tabella dei prezzi medi annuali delle varie tipologie di Formaggi. Tali prezzi sono rilevati nelle diverse piazze nazionali e sono espressi in euro per chilo;

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FORMAGGI: PREZZI SETTIMANALI
Provincia Prodotto Valuta locale
Italia, Thiene Asiago pressato (20 giorni) € / Kg
Italia, Milano Asiago pressato (a latte intero) € / Kg
Italia, Milano Gorgonzola, prodotto fresco € / Kg
Italia, Mantova Grana Padano 10 mesi € / Kg
Italia, Mantova Grana Padano 14-16 mesi € / Kg
Italia, Milano Grana Padano 15 mesi e oltre € / Kg
Italia, Milano Grana Padano 9 mesi e oltre € / Kg
Italia, Treviso Montasio (60 giorni) € / Kg
Italia, Parma Parmigiano Reggiano 12 mesi e oltre € / Kg
Italia, Milano Parmigiano Reggiano 12 mesi e oltre € / Kg
Italia, Parma Parmigiano Reggiano 24 mesi e oltre € / Kg
Italia, Milano Parmigiano Reggiano 24 mesi e oltre € / Kg
Italia, Reggio Emilia Parmigiano Reggiano 24 mesi e oltre € / Kg
Italia, Milano Pecorino Romano (5 mesi) € / Kg
Italia, Cagliari Pecorino Romano (5 mesi) € / Kg
Italia, Milano Provolone Valpadana (fino a 3 mesi) € / Kg
Italia, Milano Quartirolo Lombardo € / Kg
Italia, Milano Taleggio, Prodotto Fresco fuori sale € / Kg
2017 - settimana n° 2016 - settimana n°
08 07 06 05 04 03 02 01 52 51 50
4,40 | 4,40 -1,12% 4,45 | 4,45 +1,14% 4,40 | 4,40 0,00% 4,40 | 4,40 -1,12% 4,45 | 4,45 0,00% 4,45 | 4,45 0,00% 4,45 | 4,45 0,00% n.q. - n.q. - 4,45 | 4,45 0,00% 4,45 | 4,45 +2,30%
4,65 | 4,95 0,00% 4,65 | 4,95 0,00% 4,65 | 4,95 0,00% 4,65 | 4,95 0,00% 4,65 | 4,95 0,00% 4,65 | 4,95 0,00% 4,65 | 4,95 0,00% n.q. - - - 4,65 | 4,95 - - -
- - - - - - - - n.q. - n.q. - 3,80 | 3,90 - n.q. - - - - - - -
7,18 | 7,30 -0,69% 7,23 | 7,35 -0,68% 7,28 | 7,40 -0,27% 7,30 | 7,42 0,00% 7,30 | 7,42 0,00% 7,30 | 7,42 0,00% 7,30 | 7,42 +0,14% 7,30 | 7,40 0,00% 7,30 | 7,40 0,00% 7,30 | 7,40 +0,68% 7,25 | 7,35 +1,39%
7,83 | 8,00 -0,63% 7,88 | 8,05 -0,62% 7,93 | 8,10 -0,25% 7,95 | 8,12 0,00% 7,95 | 8,12 0,00% 7,95 | 8,12 0,00% 7,95 | 8,12 +0,12% 7,95 | 8,10 0,00% 7,95 | 8,10 0,00% 7,95 | 8,10 +0,63% 7,90 | 8,05 +1,27%
7,85 | 8,45 0,00% 7,85 | 8,45 0,00% 7,85 | 8,45 0,00% 7,85 | 8,45 0,00% 7,85 | 8,45 0,00% 7,85 | 8,45 0,00% 7,85 | 8,45 0,00% n.q. - - - 7,85 | 8,45 - - -
7,15 | 7,25 0,00% 7,15 | 7,25 0,00% 7,15 | 7,25 0,00% 7,15 | 7,25 0,00% 7,15 | 7,25 0,00% 7,15 | 7,25 0,00% 7,15 | 7,25 0,00% n.q. - - - 7,15 | 7,25 - - -
5,65 | 5,95 -0,85% 5,70 | 6,00 +1,47% 5,60 | 5,93 +1,41% 5,55 | 5,82 +2,06% 5,42 | 5,72 -5,59% 5,75 | 6,05 +1,03% 5,69 | 5,99 +0,78% n.q. - n.q. - 5,65 | 5,94 -1,86% 5,79 | 6,02 -1,67%
- - 9,70 | 10,20 0,00% 9,70 | 10,20 0,00% 9,70 | 10,20 0,00% 9,70 | 10,20 +0,25% 9,65 | 10,20 +0,51% 9,60 | 10,15 +0,25% n.q. - 9,60 | 10,10 +1,55% 9,45 | 9,95 +1,57% 9,30 | 9,80 -
9,50 | 9,75 0,00% 9,50 | 9,75 0,00% 9,50 | 9,75 0,00% 9,50 | 9,75 0,00% 9,50 | 9,75 0,00% 9,50 | 9,75 +0,79% 9,45 | 9,65 +1,06% n.q. - - - 9,35 | 9,55 - - -
- - 10,85 | 11,40 0,00% 10,85 | 11,40 0,00% 10,85 | 11,40 0,00% 10,85 | 11,40 0,00% 10,85 | 11,40 +0,45% 10,80 | 11,35 +0,23% n.q. - 10,80 | 11,30 +1,14% 10,70 | 11,15 +1,39% 10,55 | 11,00 -
10,80 | 11,45 0,00% 10,80 | 11,45 +0,45% 10,75 | 11,40 0,00% 10,75 | 11,40 0,00% 10,75 | 11,40 0,00% 10,75 | 11,40 +0,91% 10,65 | 11,30 +0,46% n.q. - - - 10,60 | 11,25 - - -
10,80 | 11,10 0,00% 10,80 | 11,10 0,00% 10,80 | 11,10 0,00% 10,80 | 11,10 0,00% 10,80 | 11,10 0,00% 10,80 | 11,10 +0,23% 10,80 | 11,05 0,00% 10,80 | 11,05 +0,92% 10,70 | 10,95 +0,93% 10,60 | 10,85 +1,18% 10,45 | 10,75 +0,95%
5,05 | 5,30 0,00% 5,05 | 5,30 0,00% 5,05 | 5,30 -2,36% 5,20 | 5,40 0,00% 5,20 | 5,40 0,00% 5,20 | 5,40 0,00% 5,20 | 5,40 -1,85% n.q. - - - 5,30 | 5,50 - - -
- - 5,40 | 5,60 -3,51% 5,60 | 5,80 - - - - - - - - - - - - - - - - -
5,20 | 5,35 0,00% 5,20 | 5,35 0,00% 5,20 | 5,35 0,00% 5,20 | 5,35 0,00% 5,20 | 5,35 0,00% 5,20 | 5,35 0,00% 5,20 | 5,35 0,00% n.q. - - - 5,20 | 5,35 - - -
4,50 | 4,70 0,00% 4,50 | 4,70 0,00% 4,50 | 4,70 0,00% 4,50 | 4,70 0,00% 4,50 | 4,70 0,00% 4,50 | 4,70 0,00% 4,50 | 4,70 0,00% n.q. - - - 4,50 | 4,70 - - -
4,10 | 4,30 0,00% 4,10 | 4,30 0,00% 4,10 | 4,30 0,00% 4,10 | 4,30 0,00% 4,10 | 4,30 0,00% 4,10 | 4,30 0,00% 4,10 | 4,30 0,00% n.q. - - - 4,10 | 4,30 - - -
Ultimo aggiornamento: 24-02-2017
NOTA: Le quotazioni hanno una cadenza predeterminata. Nel caso di più quotazioni nella medesima settimana, il sistema informatico elabora la media aritmetica.
FONTI: Italia, Milano: CCIAA Milano; Italia, Thiene: CCIAA Thiene; Italia, Mantova: CCIAA Mantova; Italia, Treviso: CCIAA Treviso; Italia, Parma: CCIAA Parma, Deliberazione n.208 del 20/12/2012; Italia, Reggio Emilia: CCIAA Reggio Emilia; Italia, Cagliari: Comitato Prezzi del Consorzio in collaborazione con la Camera di Commercio di Cagliari;
FORMAGGI: PREZZI MEDI MENSILI
Provincia Prodotto Valuta locale
Italia, Thiene Asiago pressato (20 giorni) € / Kg
Italia, Milano Asiago pressato (a latte intero) € / Kg
Italia, Milano Gorgonzola, prodotto fresco € / Kg
Italia, Mantova Grana Padano 10 mesi € / Kg
Italia, Mantova Grana Padano 14-16 mesi € / Kg
Italia, Milano Grana Padano 15 mesi e oltre € / Kg
Italia, Milano Grana Padano 9 mesi e oltre € / Kg
Italia, Treviso Montasio (60 giorni) € / Kg
Italia, Parma Parmigiano Reggiano 12 mesi e oltre € / Kg
Italia, Milano Parmigiano Reggiano 12 mesi e oltre € / Kg
Italia, Parma Parmigiano Reggiano 24 mesi e oltre € / Kg
Italia, Milano Parmigiano Reggiano 24 mesi e oltre € / Kg
Italia, Reggio Emilia Parmigiano Reggiano 24 mesi e oltre € / Kg
Italia, Milano Pecorino Romano (5 mesi) € / Kg
Italia, Cagliari Pecorino Romano (5 mesi) € / Kg
Italia, Belluno Piave Mezzano (60 - 180 giorni) € / Kg
Italia, Milano Provolone Valpadana (fino a 3 mesi) € / Kg
Italia, Milano Quartirolo Lombardo € / Kg
Italia, Milano Taleggio, Prodotto Fresco fuori sale € / Kg
Italia, Belluno Trentingrana € / Kg
2017 2016
Feb ± su Feb '16 Gen Dic Nov Ott Set Ago Lug Giu Mag Apr Mar Feb Gen
4,42 -0,75% 4,44 4,42 4,36 4,30 4,25 4,20 4,19 4,23 4,21 4,35 4,42 4,45 4,58
4,80 -2,04% 4,80 4,79 4,68 4,54 4,50 4,50 4,50 4,50 4,64 4,77 4,80 4,90 5,00
7,31 +10,09% 7,36 7,26 6,80 6,56 6,37 6,23 6,23 6,27 6,32 6,41 6,53 6,64 6,65
7,98 +8,05% 8,03 7,95 7,53 7,28 7,13 7,04 7,03 7,07 7,10 7,16 7,28 7,39 7,40
8,15 +7,59% 8,15 8,09 7,78 7,54 7,40 7,35 7,33 7,33 7,40 7,48 7,56 7,58 7,58
7,20 +9,92% 7,20 7,06 6,73 6,49 6,38 6,33 6,30 6,30 6,37 6,45 6,53 6,55 6,55
5,78 +1,83% 5,77 5,90 5,61 5,68 5,47 5,51 5,52 5,72 5,48 5,46 5,87 5,67 6,05
9,95 +19,43% 9,92 9,63 9,04 8,74 8,55 8,48 8,41 8,45 8,56 8,60 8,54 8,33 8,16
9,63 +19,71% 9,61 9,26 8,80 8,54 8,36 8,28 8,18 8,15 8,20 8,20 8,20 8,04 7,87
11,13 +18,98% 11,11 10,84 10,38 10,09 9,86 9,68 9,53 9,50 9,50 9,50 9,49 9,35 9,33
11,11 +12,95% 11,05 10,83 10,50 10,26 10,09 10,00 9,90 9,88 9,93 9,93 9,93 9,84 9,74
10,95 +15,57% 10,94 10,66 10,19 9,90 9,76 9,73 9,61 9,60 9,60 9,60 9,59 9,48 9,41
5,18 -39,05% 5,30 5,45 5,75 6,10 6,38 6,63 6,90 7,11 7,48 7,81 8,08 8,49 8,75
5,60 -34,69% - - 5,95 6,30 6,52 6,90 7,08 7,35 7,48 7,94 8,13 8,58 8,78
- - 7,75 7,75 7,78 7,80 7,80 7,78 7,80 7,80 7,80 7,78 7,83 7,83 7,83
5,28 -1,86% 5,28 5,26 5,15 5,02 4,98 4,98 4,98 4,98 5,12 5,24 5,28 5,38 5,48
4,60 -2,13% 4,60 4,59 4,48 4,34 4,30 4,30 4,30 4,30 4,44 4,57 4,60 4,70 4,80
4,20 -2,33% 4,20 4,19 4,08 3,94 3,90 3,90 3,90 3,90 4,04 4,17 4,20 4,30 4,40
- - - 9,30 9,25 9,20 9,20 9,20 9,20 9,20 9,20 9,20 9,20 9,10 9,10
Ultimo aggiornamento: 23-02-2017

FONTI: Italia, Milano: CCIAA Milano; Italia, Thiene: CCIAA Thiene; Italia, Belluno: CCIAA Belluno; Italia, Mantova: CCIAA Mantova; Italia, Treviso: CCIAA Treviso; Italia, Parma: CCIAA Parma, Deliberazione n.208 del 20/12/2012; Italia, Reggio Emilia: CCIAA Reggio Emilia; Italia, Cagliari: Comitato Prezzi del Consorzio in collaborazione con la Camera di Commercio di Cagliari;
FORMAGGI: PREZZI MEDI ANNUALI
Provincia Prodotto Valuta 2017 ± su '16 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009
Italia, Thiene Asiago pressato (20 giorni)   € / Kg   4,43 +2,34% 4,33 4,68 5,16 4,75 4,59 4,74 4,17 4,16
Italia, Milano Asiago pressato (a latte intero)   € / Kg   4,80 +2,72% 4,67 5,09 5,20 4,78 4,68 4,70 4,41 4,44
Italia, Milano Gorgonzola, prodotto fresco   € / Kg   - - 3,85 3,91 4,02 3,81 3,68 3,62 3,23 3,19
Italia, Mantova Grana Padano 10 mesi   € / Kg   7,33 +12,20% 6,54 6,50 6,87 7,00 7,46 8,30 6,76 5,88
Italia, Mantova Grana Padano 14-16 mesi   € / Kg   8,01 +9,85% 7,29 7,18 7,68 8,08 8,69 8,90 7,18 6,31
Italia, Milano Grana Padano 15 mesi e oltre   € / Kg   8,15 +8,13% 7,54 7,40 7,76 8,30 8,81 8,84 7,22 6,33
Italia, Milano Grana Padano 9 mesi e oltre   € / Kg   7,20 +10,64% 6,51 6,39 6,84 6,97 7,43 8,13 6,60 5,76
Italia, Treviso Montasio (60 giorni)   € / Kg   5,77 +2,23% 5,65 6,25 6,20 5,73 5,73 5,70 5,56 5,75
Italia, Parma Parmigiano Reggiano 12 mesi e oltre   € / Kg   9,93 +15,06% 8,63 7,65 8,26 8,80 8,96 10,88 9,33 7,44
Italia, Milano Parmigiano Reggiano 12 mesi e oltre   € / Kg   9,61 +15,10% 8,35 7,52 8,15 8,74 9,28 10,65 9,08 7,34
Italia, Parma Parmigiano Reggiano 24 mesi e oltre   € / Kg   11,12 +13,89% 9,76 8,82 9,61 10,51 11,22 12,33 10,44 8,29
Italia, Milano Parmigiano Reggiano 24 mesi e oltre   € / Kg   11,08 +9,88% 10,08 9,47 10,17 11,13 11,72 12,17 10,17 8,29
Italia, Reggio Emilia Parmigiano Reggiano 24 mesi e oltre   € / Kg   10,94 +12,10% 9,76 8,94 9,66 10,56 11,49 12,12 10,03 8,25
Italia, Milano Pecorino Romano (5 mesi)   € / Kg   5,25 -25,48% 7,04 9,14 7,99 6,40 5,18 4,85 4,86 5,75
Italia, Cagliari Pecorino Romano (5 mesi)   € / Kg   5,60 -23,97% 7,37 8,91 n.q. - - - - -
Italia, Belluno Piave Mezzano (60 - 180 giorni)   € / Kg   7,75 -0,59% 7,80 7,87 7,87 7,64 7,41 7,11 6,69 6,42
Italia, Milano Provolone Valpadana (fino a 3 mesi)   € / Kg   5,28 +2,47% 5,15 5,55 5,69 5,24 5,13 5,11 4,76 4,74
Italia, Milano Quartirolo Lombardo   € / Kg   4,60 +2,84% 4,47 4,86 4,97 4,79 4,70 4,68 4,32 4,29
Italia, Milano Taleggio, Prodotto Fresco fuori sale   € / Kg   4,20 +3,12% 4,07 4,46 4,57 4,40 4,32 4,31 4,06 4,09
Italia, Belluno Trentingrana   € / Kg   - - 9,20 9,10 9,68 10,02 10,47 10,80 8,98 8,14
Ultimo aggiornamento: 22-02-2017
FONTI: Italia, Milano: CCIAA Milano; Italia, Thiene: CCIAA Thiene; Italia, Belluno: CCIAA Belluno; Italia, Mantova: CCIAA Mantova; Italia, Treviso: CCIAA Treviso; Italia, Parma: CCIAA Parma, Deliberazione n.208 del 20/12/2012; Italia, Reggio Emilia: CCIAA Reggio Emilia; Italia, Cagliari: Comitato Prezzi del Consorzio in collaborazione con la Camera di Commercio di Cagliari;