Burro, International Market - Western Europe
In questa pagina trovano spazio i prezzi all'ingrosso del Burro (Butter, 82% Butterfat) prodotto in Europa e registrati dall'Osservatorio USDA.

L'Area viene definita come "International dairy market - Europe" e comprende i seguenti paesi:
Austria, Belgio, Danimarca, Finlandia, Francia, Germania, Irlanda, Italia, Paesi Bassi, Norvegia, Portogallo, Spagna, Svezia, Svizzera e Regno Unito.

I prezzi sono registrati con cadenza quindicinale.

Nella tabella vengono riportati i prezzi medi del Burro rilevati nell'ultimo periodo, mentre nei grafici sottostanti viene descritto l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni, espressi in valuta locale ed in euro. Inoltre è possibile consultare la serie storica dei prezzi medi mensili degli ultimi nove anni.

Nel grafico sottostante è riportato il confronto storico tra i prezzi del Burro nel mercato Western Europe - International Market (fonte USDA) e quelli del Burro in Germania.
 
Western Europe - International Market
Prezzi quindicinali del Burro
Butter, 82% Butterfat
US $ per ton € per ton
min / max ± su rilev. prec. min / max ± su rilev. prec.
Venerdì 5 Giu 2026
4.475 / 4.825 +3,05% 3.845 / 4.145 +2,65%
Venerdì 22 Mag 2026
4.400 / 4.625 -2,43% 3.795 / 3.989 -1,04%
Venerdì 8 Mag 2026
4.400 / 4.850 -5,61% 3.741 / 4.124 -6,01%
Venerdì 24 Apr 2026
4.625 / 5.175 -6,00% 3.949 / 4.419 -6,00%
Venerdì 10 Apr 2026
4.875 / 5.550 -0,48% 4.163 / 4.739 -2,13%
Venerdì 27 Mar 2026
4.950 / 5.525 +4,75% 4.298 / 4.797 +4,38%
Venerdì 13 Mar 2026
5.000 / 5.000 -10,31% 4.357 / 4.357 -10,31%
Venerdì 13 Mar 2026
5.575 / 5.575 +9,85% 4.858 / 4.858 +13,00%
Venerdì 27 Feb 2026
4.675 / 5.475 +2,78% 3.960 / 4.638 +3,28%
Venerdì 13 Feb 2026
4.600 / 5.275 +2,33% 3.878 / 4.447 +2,82%
n.q.: non quotato
Fonte: USDA
Note Informative
NOTE: La conversione US $/€ è calcolata utilizzando il cambio del giorno precedente la rilevazione.

Prices are U.S. $/MT (Metric Ton= 2,204.6 pounds) F.O.B. port. Information gathered for this report is from trades, offers to sell, and secondary data.
USD
€/ton WESTERN EUROPE
Butter, 82% Butterfat
 GERMANIA
Deutsche Markenbutter, lose		 ITALIA
Burro Reg.CEE 1308/2013
2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026 % su mese prec. % su 2025 2026 % su mese prec. % su 2025 2026 % su mese prec. % su 2025
Gennaio 4.105 4.424 3.630 3.375 5.920 5.665 5.537 7.442 4.188 -6,29% -43,72% 4.188 -2,62% -43,60% 4.050 -6,09% -43,98%
Febbraio 4.218 4.477 3.610 3.539 6.043 4.893 5.352 7.241 4.231 +1,01% -41,57% 4.286 +2,36% -40,00% 3.938 -2,78% -44,46%
Marzo 4.887 4.239 3.334 3.961 6.365 4.839 5.789 7.485 4.588 +8,43% -38,71% 4.575 +6,74% -38,59% 4.300 +9,21% -39,79%
Aprile 5.345 4.182 2.449 4.084 7.095 4.747 5.868 7.444 4.317 -5,89% -42,00% 4.195 -8,31% -43,22% 4.097 -4,73% -43,39%
Maggio 5.947 4.183 2.328 4.147 7.197 4.701 6.042 7.416 3.912 -9,39% -47,25% 3.869 -7,78% -46,73% 3.820 -6,75% -46,31%
Giugno 6.129 3.968 2.445 4.263 7.505 4.841 6.562 7.431 3.995 +2,11% -46,24% 4.050 +4,68% -45,78% 3.830 +0,26% -46,81%
Luglio 5.727 3.744 3.316 3.968 7.407 4.674 6.626 7.409
Agosto 5.635 3.579 3.424 3.977 7.315 4.613 7.171 7.171
Settembre 5.493 3.609 3.487 4.059 7.363 4.529 8.155 6.322
Ottobre 4.822 3.603 3.455 4.605 7.051 4.807 7.932 5.630
Novembre 4.463 3.637 3.409 5.349 6.334 5.161 7.937 5.286
Dicembre 4.353 3.605 3.314 5.507 5.955 5.513 7.719 4.469
Media* 5.094 3.938 3.183 4.236 6.796 4.915 6.724 6.729 4.205 4.194 4.006
Variazione (1) -2,10% -22,70% -19,15% +33,07% +60,42% -27,67% +36,80% +0,07% -43,25% -42,99% -44,12%
* Media Aritmetica
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
  prezzo minimo
  prezzo massimo
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Nome:
Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna
Azienda produttrice:
Ferrari Industria Casearia
Anno di fondazione:
1823
Prodotti:
Grattugiati Grana Padano e Parmigiano Reggiano, Granmix, Il Tagliere dei Formaggi, Cuor di Forma, La Riserva del Fondatore, Tagli Tradizionali, Naturalette

Il Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna di Ferrari viene prodotto nel caseificio 21000 Ferrari di Bedonia nell'AltaValtaro (Parma). Il latte lavorato nello stabilimento di Bedonia viene raccolto esclusivamente nei comuni dell' Alta Valtaro: Albareto, Bedonia, Borgo Vai di taro, Compiano Valmozzola e Tornolo, con un'altitudine media di raccolta di 700 m dal livello del mare.

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