Notizie dal Mercato

Italia

Parma - Prezzo Parmigiano 12 mesi In aumento +0,67%
ISTAT - Produzioni Latte Alimentare In aumento +5,12%
ISTAT - Produzioni di formaggio In aumento +9,70%
ISTAT - Produzioni Panna In aumento +27,33%
ISTAT - Produzioni Burro In calo -4,19%
Formaggio Taleggio - Produzioni In aumento +8,99%

Europa

Rep Ceca - Prezzo Polv Screm (SMP) In calo -4,12%
Rep. Ceca - Prezzo Eidamskà 45% In aumento +1,97%
Rep. Ceca - Prezzo Burro In calo -3,35%
Rep. Ceca - Prezzo latte alla stalla In calo -1,53%
Estonia - Prezzo Latte alla stalla In calo -0,67%
Lituania - Prezzo Latte alla stalla In calo -1,83%

Mondo

USA - Prezzo Siero Prot Conc. (WPC 34%) In calo -2,29%
USA - Prezzo Polvere Siero uso zoot. In calo -4,76%
USA - Prezzo Lattosio In calo -1,79%
USA - Prezzo Polvere Latte Screm (NDM) In calo -2,31%
USA - Prezzo Burro (Grade AA) In aumento +4,32%
Uruguay - Prezzo Latte alla stalla In aumento +1,55%
Nota informativa
  1. Le Notizie dal Mercato registrano soltanto le variazioni; in caso di non variazione o non quotazione (n.q.) non si procede al calcolo.
  2. Le variazioni quantitative delle PRODUZIONI sono calcolate in rapporto ai valori rilevati nel medesimo mese dell'anno precedente.
  3. Le variazioni quantitative degli STOCCAGGI sono calcolate in rapporto ai valori rilevati nel mese precedente.
  4. Le variazioni dei PREZZI (settimanali, quindicinali, mensili) rispetto a quelli precedentemente rilevati sono espresse in valuta locale sia in Europa sia nel Mondo. In caso di doppia quotazione (min e max), le variazioni sono calcolate utilizzando i PREZZI MAX.

Dairy Alert

CLAL.it segnala le più recenti e rilevanti variazioni di mercato, in particolare dei flussi di scambio commerciali di Formaggi, Burro, Polveri e Latte Confezionato nei principali Player mondiali, aventi riflesso sull'andamento globale di mercato.


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** Variazione riferita allo stesso mese dell'anno precedente (Nota informativa)

Una variazione di Import oppure Export è considerata “Alert” quando supera le seguenti soglie prestabilite: Latte sfuso ± 20 %, Latte confezionato ± 20 %, Latte per l'infanzia ± 15 %, Burro ± 15 %, Formaggio ± 15 %, SMP ± 20 %, WMP ± 20 %, Polvere di siero ± 40 %

FOCUS Prezzi € in tempo reale

  Area Ultima
rilevazione
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Prezzi all'origine
Latte Intero…
      ▸ “SPOT” Italia 23 Mar 2015 0,0% -15,5%
      ▸ alla stalla UE-27 28 Feb 2015 -3,6% -22,1%
      ▸ alla stalla USA 31 Gen 2015 -8,5% -12,3%
Formaggi DOP…
      ▸ duri Italia 26 Mar 2015 0,0% -11,2%
      ▸ semiduri Italia 23 Mar 2015 -0,2% -2,6%
      ▸ freschi Italia 23 Mar 2015 -0,2% -0,5%
Formaggi Germania e Oceania 25 Mar 2015 -0,4% -11,8%
Burro Italia, Germania e Oceania 25 Mar 2015 -1,5% -6,3%
SMP (Polv. Latte Screm.) Germania, Oceania e USA 27 Mar 2015 -1,5% -32,7%
Polvere di siero Germania e USA 27 Mar 2015 -2,6% -13,1%
Mais Italia e USA 24 Mar 2015 +3,9% -16,1%
Soia Italia e USA 24 Mar 2015 -0,2% -13,6%
Petrolio Europa 20 Mar 2015 -6,7% -50,5%
Prezzi al consumo
Formaggi duri DOP Italia Feb 2015 +1,0% -2,7%
Formaggi freschi Italia Feb 2015 -1,6% -0,7%
Burro Italia Feb 2015 -1,0% -5,5%
Le variazioni in percentuale sono calcolate sul prezzo medio corrente rispetto alla quotazione precedente e a quella di un anno fa.

CLICCA QUI per visualizzare il dettaglio.

Offerta e Domanda mondiale

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I dati e le elaborazioni aggiornate sui consumi domestici italiani sono riservati ai Sostenitori di CLAL.it e consultabili nel percorso di in-formazione sezione degli slideshow.

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progetto:Sistema Stalla Performances e Competitività delle Stalle
 

CLAL focus on: Soresina

Nome:
Fettine Gran Soresina al Grana Padano
Azienda produttrice:
Latteria Soresina
Sede:
Soresina (CR)
Anno di fondazione:
1900
Prodotti:
latte, burro, formaggi

Gran Fette al Grana Padano e latte, senza conservanti e polifosfati aggiunti.

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Grafici di confrontoaccedi

CLAL.it in questa sezione rende disponibili dati, grafici e informazioni relativi alle aree tematiche indicate qui di seguito:

Notizie dal Mercato Agricolo

Milano - Prezzo Farina Soia nazionale In calo -2,13%
Milano - Prezzo Semi di soia esteri In calo -2,39%
Milano - Prezzo Semi di soia nazionale In calo -2,01%
Milano - Prezzo Fieno maggengo In calo -1,83%
Milano - Prezzo Erba medica disidratata In calo -1,37%
Milano - Prezzo Fieno di erba medica In calo -0,93%
Milano - Prezzo Granoturco nazionale In aumento +1,36%
Milano - Prezzo Crusca In aumento +6,02%
Milano - Prezzo Orzo Comunitario In aumento +0,98%
USA - Prezzo del Frumento In aumento +0,49%
USA - Prezzo Mais In aumento +0,79%
Nota informativa
  1. Le Notizie dal Mercato registrano soltanto le variazioni; in caso di non variazione o non quotazione (n.q.) non si procede al calcolo.
  2. Le variazioni quantitative delle PRODUZIONI sono calcolate in rapporto ai valori rilevati nel medesimo mese dell'anno precedente.
  3. Le variazioni quantitative degli STOCCAGGI sono calcolate in rapporto ai valori rilevati nel mese precedente.
  4. Le variazioni dei PREZZI (settimanali, quindicinali, mensili) rispetto a quelli precedentemente rilevati sono espresse in valuta locale sia in Europa sia nel Mondo. In caso di doppia quotazione (min e max), le variazioni sono calcolate utilizzando i PREZZI MAX.

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