Notizie dal Mercato

Italia

Parma - Prezzo Parmigiano 12 mesi In calo -0,65%
Verona - Prezzo Latte 0,03% sfuso estero In calo -4,26%
Thiene - Prezzo Asiago Pressato In calo -0,59%
Formaggio Quartirolo Lomb. - Produzioni In calo -10,92%
Formaggio Provolone Valp.- Produzioni In calo -49,07%
Formaggio Salva Cremasco - Produzioni In calo -41,59%

Europa

UE West and East - Px Polvere Siero Alim In aumento +1,89%
UE West and East - Prezzo WMP In calo -3,10%
UE West and East - Prezzo SMP In calo -3,54%
UE West and East - Prezzo Burro In aumento +0,64%
Olanda - Prezzo Latte Spot 4,4% m.g. In calo -1,45%
Polonia - Prezzo Edamski 42% In aumento +0,38%

Mondo

Oceania - Px Polvere latte intero (WMP) In aumento +3,45%
Oceania - Px Polvere latte screm (SMP) In calo -5,00%
Oceania - Prezzo Cheddar In calo -2,22%
Oceania - Prezzo Burro In aumento +8,42%
USA - Prezzo Siero Prot Conc. (WPC 34%) In calo -0,18%
USA - Prezzo Polvere Siero uso zoot. In calo -3,28%
Nota informativa
  1. Le Notizie dal Mercato registrano soltanto le variazioni; in caso di non variazione o non quotazione (n.q.) non si procede al calcolo.
  2. Le variazioni quantitative delle PRODUZIONI sono calcolate in rapporto ai valori rilevati nel medesimo mese dell'anno precedente.
  3. Le variazioni quantitative degli STOCCAGGI sono calcolate in rapporto ai valori rilevati nel mese precedente.
  4. Le variazioni dei PREZZI (settimanali, quindicinali, mensili) rispetto a quelli precedentemente rilevati sono espresse in valuta locale sia in Europa sia nel Mondo. In caso di doppia quotazione (min e max), le variazioni sono calcolate utilizzando i PREZZI MAX.

Dairy Alert

CLAL.it segnala le più recenti e rilevanti variazioni di mercato, in particolare dei flussi di scambio commerciali di Formaggi, Burro, Polveri e Latte Confezionato nei principali Player mondiali, aventi riflesso sull'andamento globale di mercato.


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** Variazione riferita allo stesso mese dell'anno precedente (Nota informativa)

Una variazione di Import oppure Export è considerata “Alert” quando supera le seguenti soglie prestabilite: Latte sfuso ± 20 %, Latte confezionato ± 20 %, Latte per l'infanzia ± 15 %, Burro ± 15 %, Formaggio ± 15 %, SMP ± 20 %, WMP ± 20 %, Polvere di siero ± 40 %

FOCUS Prezzi € in tempo reale

  Area Ultima
rilevazione
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Prezzi all'origine
Latte Intero…
      ▸ “SPOT” Italia 20 Ott 2014 -1,2% -30,1%
      ▸ alla stalla UE-27 30 Set 2014 -2,3% -2,6%
      ▸ alla stalla USA 30 Set 2014 +6,9% +28,5%
Formaggi DOP…
      ▸ duri Italia 23 Ott 2014 0,0% -13,1%
      ▸ semiduri Italia 20 Ott 2014 -0,1% +1,0%
      ▸ freschi Italia 20 Ott 2014 0,0% +2,5%
Formaggi Germania e Oceania 24 Ott 2014 -0,1% -8,1%
Burro Italia, Germania e Oceania 24 Ott 2014 +1,2% -25,4%
SMP (Polv. Latte Screm.) Germania, Oceania e USA 24 Ott 2014 -1,2% -32,9%
Polvere di siero Germania e USA 24 Ott 2014 -0,7% +6,1%
Mais Italia e USA 21 Ott 2014 -1,6% -27,7%
Soia Italia e USA 21 Ott 2014 -3,3% -19,4%
Petrolio Europa 17 Ott 2014 -5,2% -22,4%
Prezzi al consumo
Formaggi duri DOP Italia Set 2014 -1,3% +0,7%
Formaggi freschi Italia Set 2014 -1,5% -1,1%
Burro Italia Set 2014 -2,7% +0,3%
Le variazioni in percentuale sono calcolate sul prezzo medio corrente rispetto alla quotazione precedente e a quella di un anno fa.

CLICCA QUI per visualizzare il dettaglio.

Offerta e Domanda mondiale

FOCUS sui Consumi domestici italiani

I dati e le elaborazioni aggiornate sui consumi domestici italiani sono riservati ai Sostenitori di CLAL.it e consultabili nel percorso di in-formazione sezione degli slideshow.

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News e Pubblicazioni di Clal

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  • CLAL News
  • ITALIA: Import/Export al 31 Luglio 2014

    Export G.Padano + P.Reggiano:+7,83 %
    Export Gorgonzola:+2,76 %
    Export Grattugiati:+8,34 %
     
    Import Latte sfuso intero:+0,44 %
    Import Latte conf. parz. screm.:-16,22 %
     
    Prossimo aggiornamento: 17 Novembre 2014

     
  • Risultati dell'Asta FONTERRA del 15 Ottobre 2014

    Change in Price Index from Previous Event: +1,4 %
    Average Winning Price: 2.640 US$ / Ton

    AMF (Burro Anidro):+7,4 % (prezzo medio: 3.346 US$ / Ton)
    BMP (Polv. di latticello):-3,8 % (prezzo medio: 2.685 US$ / Ton)
    BURRO 82%:+3,9 % (prezzo medio: 2.614 US$ / Ton)
    CASEINA PRESAMICA:-5,3 % (prezzo medio: 7.780 US$ / Ton)
    CHEDDAR:-1,0 % (prezzo medio: 3.007 US$ / Ton)
    LATTOSIO:-
    MPC (Proteine concentr.):-
    SMP (Polv. latte scremato):-3,6 % (prezzo medio: 2.462 US$ / Ton)
    SWP (Polv. di siero dolce):+4,3 % (prezzo medio: 1.225 US$ / Ton)
    WMP (Polv. latte intero):+3,1 % (prezzo medio: 2.503 US$ / Ton)
     
    Prossima asta: 04 Novembre 2014

     
  • Mais & Soia

    Report di aggiornamento n.10 (Ottobre 2014) sui prezzi, i dati di produzione e del Trade globale.

     

progetto:Sistema Stalla Performances e Competitività delle Stalle
 

CLAL focus on: Yogurt magro 0.1% di grassi da 330 g.

Nome:
Yogurt magro 0.1% di grassi da 330 g.
Azienda produttrice:
Trentinalatte S.p.A.
Sede:
Roverè Della Luna (TN), Italia
Anno di fondazione:
1982
Prodotti:
Yogurt, stracchino, mozzarella

Prodotto dedicato a coloro che amano la leggerezza e non vogliono rinunciare alla bontà dello yogurt e al gusto della frutta in pezzi, grazie alla presenza di solo lo 0,1% di grassi. È prodotto senza conservanti e con alimenti naturalmente privi di glutine.

Gusti disponibili: Bianco, Ananas, Fragole e Fragoline di bosco, Mirtillo.

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Grafici di confrontoaccedi

CLAL.it in questa sezione rende disponibili dati, grafici e informazioni relativi alle aree tematiche indicate qui di seguito:

Notizie dal Mercato Agricolo

Milano - Prezzo Farina Soia nazionale In aumento +0,78%
Milano - Prezzo Semi di soia nazionale In aumento +0,93%
Milano - Prezzo Fieno maggengo In aumento +5,17%
Milano - Prezzo Erba medica disidratata In aumento +6,71%
Milano - Prezzo Fieno di erba medica In aumento +2,68%
Milano - Prezzo Crusca In aumento +3,96%
USA - Prezzo del Frumento In calo -4,35%
USA - Prezzo Semi di Soia In calo -9,68%
USA - Prezzo Mais In calo -6,89%
Nota informativa
  1. Le Notizie dal Mercato registrano soltanto le variazioni; in caso di non variazione o non quotazione (n.q.) non si procede al calcolo.
  2. Le variazioni quantitative delle PRODUZIONI sono calcolate in rapporto ai valori rilevati nel medesimo mese dell'anno precedente.
  3. Le variazioni quantitative degli STOCCAGGI sono calcolate in rapporto ai valori rilevati nel mese precedente.
  4. Le variazioni dei PREZZI (settimanali, quindicinali, mensili) rispetto a quelli precedentemente rilevati sono espresse in valuta locale sia in Europa sia nel Mondo. In caso di doppia quotazione (min e max), le variazioni sono calcolate utilizzando i PREZZI MAX.

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