Notizie dal Mercato

Vedi su TESEO le novità del mercato Agricolo >

Italia

Cagliari - Pecorino Romano, 5 mesi In calo -1,31%
Parma - Prezzo Parmigiano 12 mesi In calo -0,57%
Parma - Prezzo Burro Zangolato In aumento +6,25%
Mantova - Prezzo Grana Padano 10 mesi In calo -0,31%
Lombardia - Prezzo latte alla stalla In calo -2,90%
Treviso - Prezzo Montasio, 60 gg In aumento +3,62%
Verona - Prezzo Latte Spot Past. Estero In aumento +4,08%

Europa

UE West and East - Px Polvere Siero Alim In aumento +4,55%
UE West and East - Prezzo WMP In aumento +3,53%
UE West and East - Prezzo SMP In aumento +1,47%
UE West and East - Prezzo Burro In aumento +4,00%
Olanda - Prezzo Latte Spot 4,4% m.g. In aumento +7,69%
USA - Px sett Petrolio Spot Europa US$ In aumento +6,95%
Lituania - Prezzo Latte alla stalla In calo -4,07%

Mondo

Oceania - Px Polvere latte intero (WMP) In aumento +1,20%
Oceania - Px Polvere latte screm (SMP) In calo -1,49%
Oceania - Prezzo Cheddar In aumento +0,93%
Oceania - Prezzo Burro In aumento +1,89%
USA - Prezzo Siero Prot Conc. (WPC 34%) In aumento +1,13%
USA - Prezzo Polvere Latte Screm (NDM) In aumento +1,25%
USA - Prezzo Cheese 40 #  Blocks In aumento +4,94%
Nota informativa
  1. Le Notizie dal Mercato registrano soltanto le variazioni; in caso di non variazione o non quotazione (n.q.) non si procede al calcolo.
  2. Le variazioni quantitative delle PRODUZIONI sono calcolate in rapporto ai valori rilevati nel medesimo mese dell'anno precedente.
  3. Le variazioni quantitative degli STOCCAGGI sono calcolate in rapporto ai valori rilevati nel mese precedente.
  4. Le variazioni dei PREZZI (settimanali, quindicinali, mensili) rispetto a quelli precedentemente rilevati sono espresse in valuta locale sia in Europa sia nel Mondo. In caso di doppia quotazione (min e max), le variazioni sono calcolate utilizzando i PREZZI MAX.

Dairy Alert

CLAL.it segnala le più recenti e rilevanti variazioni di mercato, in particolare dei flussi di scambio commerciali di Formaggi, Burro, Polveri e Latte Confezionato nei principali Player mondiali, aventi riflesso sull'andamento globale di mercato.


Entra nel Dairy World Trade »  per approfondire l'analisi

** Variazione riferita allo stesso mese dell'anno precedente (Nota informativa)

Una variazione di Import oppure Export è considerata “Alert” quando supera le seguenti soglie prestabilite: Latte in imballaggi > 2 l ± 20 %, Latte in imballaggi <= 2 l ± 20 %, Latte per l'infanzia ± 15 %, Burro ± 15 %, Formaggio ± 15 %, SMP ± 20 %, WMP ± 20 %, Polvere di siero ± 40 %

Global Snapshot

/Ton US
(27-05-2016)
OCEANIA
(27-05-2016)
UE¹
(25-05-2016)
GDT²
(17-05-2016)
Prodotto Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg*
FORMAGGIO 2.724 +5,2% 2.339 +4,0% 2.284 -1,2% 2.372 -0,3%
BURRO 4.076 +0,0% 2.373 +4,9% 2.600 +2,6% 2.473 +10,3%
SMP 1.555 +1,2% 1.522 +1,2% 1.690 +0,6% 1.421 -0,5%
WMP 2.468 +4,4% 1.847 +3,9% 1.950 +0,5% 1.986 +5,5%
POLVERE DI SIERO 469 +0,2%     610 +2,5%    
LATTE (€/100Kg) 30,39 -2,6% 20,29 +1,5% 25,83 -3,7%    
*Variazione rispetto alla quotazione precedente
¹ I prezzi fanno riferimento alle quotazioni della Germania, ad eccezione
  del Formaggio che fa rifermento alla quotazione del Regno Unito.
² Contract 2
n.a.: non disponibile

Mostra/Nascondi Global Snapshot in US$

/Ton US
(27-05-2016)
OCEANIA
(27-05-2016)
UE¹
(25-05-2016)
GDT²
(17-05-2016)
Prodotto Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg*
FORMAGGIO 3.042 +4,9% 2.613 +2,0% 2.612 +1,3% 2.686 -1,7%
BURRO 4.553 -0,2% 2.650 +2,9% 2.904 +1,2% 2.800 +8,6%
SMP 1.736 +1,0% 1.700 -0,7% 1.887 -0,7% 1.609 -2,0%
WMP 2.756 +4,2% 2.063 +1,9% 2.178 -0,8% 2.249 +4,0%
POLVERE DI SIERO 524 0,0%     681 +1,2%    
LATTE (US$/100Kg) 33,73 -2,5% 22,52 +1,6% 28,67 -3,6%    
*Variazione rispetto alla quotazione precedente
¹ I prezzi fanno riferimento alle quotazioni della Germania, ad eccezione
  del Formaggio che fa rifermento alla quotazione del Regno Unito.
² Contract 2
n.a.: non disponibile

FOCUS Prezzi € in tempo reale

  Area Ultima
rilevazione
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Prezzi all'origine
Latte Intero…
      ▸ “SPOT” Italia 23 Mag 2016 +6,7% -21,1%
      ▸ alla stalla UE-27 30 Apr 2016 -2,1% -8,9%
      ▸ alla stalla USA 31 Mar 2016 -2,6% -10,0%
Formaggi DOP…
      ▸ duri Italia 26 Mag 2016 -0,1% +2,4%
      ▸ semiduri Italia 23 Mag 2016 -0,1% -8,5%
      ▸ freschi Italia 23 Mag 2016 0,0% -3,1%
Formaggi Germania e Oceania 27 Mag 2016 +1,0% -15,5%
Burro Italia, Germania e Oceania 27 Mag 2016 +3,2% -16,6%
SMP (Polv. Latte Screm.) Germania, Oceania e USA 27 Mag 2016 +1,3% -13,8%
Polvere di siero Germania e USA 27 Mag 2016 +1,1% -31,7%
Mais Italia e USA 25 Mag 2016 +0,9% +12,1%
Soia Italia e USA 24 Mag 2016 +0,1% -0,7%
Petrolio Europa 20 Mag 2016 +6,9% -24,8%
Prezzi al consumo
Formaggi duri DOP Italia Apr 2016 +2,4% -1,9%
Formaggi freschi Italia Apr 2016 -0,1% -0,2%
Burro Italia Apr 2016 +0,8% -2,0%
Le variazioni in percentuale sono calcolate sul prezzo medio corrente rispetto alla quotazione precedente e a quella di un anno fa.

CLICCA QUI per visualizzare il dettaglio.

Offerta e Domanda mondiale

CLALentra

CLAL analizza il mercato lattiero caseario, ne interpreta andamento e tendenze, rende disponibili dati, notizie e sintesi mediante un'attività di informazione e formazione.


Registrati a CLAL.itiscriviti

La registrazione è gratuita e consente di ricevere informazioni ed aggiornamenti via e-mail a proposito delle nuove pagine web, delle novità dal mondo lattiero-caseario e aggiornamenti sul mercato italiano e mondiale.


Registrati »
per essere sempre aggiornato


News e Pubblicazioni di Clal

CLAL.it fornisce una vasta gamma di utili strumenti per in-formare gli Operatori di filiera.


Teseo logo verso un'agricoltura sostenibile
Visita la nuova piattaforma web by CLAL.it

FOCUS sui Consumi domestici italiani

I dati e le elaborazioni aggiornate sui consumi domestici italiani sono riservati ai Sostenitori di CLAL.it e consultabili nel percorso di in-formazione sezione degli slideshow.

Symphony IRI

image/svg+xml FocusOn BIO
image/svg+xml

CLAL focus on: Mozzarella Biologica MIA

Mozzarella Biologica MIA
Azienda:
Caseificio Tonon
Dal 1995 il Caseificio Tonon è certificato per la produzione di mozzarella biologica.

Non una scelta di tendenza, ma un'inclinazione naturale, per un'azienda che già usava materie prime e processi bio-compatibili.
scopri di più
loading...
 

CLAL focus on: Sardaformaggi S.p.A.

Nome:
Nuraghe d'Oro Fiore Sardo DOP
Azienda:
Sardaformaggi S.p.A.
Sede:
Via Trento n.10, 07026 Olbia (OT)
Anno di fondazione:
1963
Formaggi:
Dolci da tavola, Semi stagionati, Stagionati, Specialità, Pecorino Romano, Ricotte, Paste filate

Formaggio dalle antichissime origini che affondano le radici nella tradizione sarda, oggi tutelato dalla DOP, viene prodotto dal latte crudo di pecore di razza autoctona sarda.

accedi
loading...

Grafici di confrontoaccedi

CLAL.it in questa sezione rende disponibili dati, grafici e informazioni relativi alle aree tematiche indicate qui di seguito:

Le Notizie dal Mercato Agricolo sono ora su TESEO.clal.it: cliccare qui per visualizzarle.

I Sostenitori di CLAL

Enti, Organizzazioni, GDO

< >

Imprese Lattiero-Casearie

< >

Tecnologia, Food, Animali

< >