Notizie dal Mercato

Italia

Formaggio Piave - Produzioni In aumento +12,61%
Formaggio Grana Padano - Produzioni In calo -4,27%
Verona - Prezzo Latte Spot Past. Estero In calo -2,90%
Verona - Prezzo Latte 0,03% sfuso estero In calo -2,56%
Verona - Prezzo Latte Spot Intero Crudo In calo -2,70%
Verona - Prezzo Panna di centrifuga In aumento +2,86%

Europa

Rhône Alpes, Prezzo latte alla stalla In aumento +1,46%
Olanda - Prezzo Latte Spot 4,4% m.g. In aumento +3,92%
USA - Px sett Petrolio Spot Europa US$ In calo -5,37%
Polonia - Prezzo Latte alla stalla In calo -0,16%
Polonia - Prezzo Edamski 42% In calo -0,17%
Polonia - Prezzo Burro Extra min 82% In aumento +1,71%

Mondo

USA - Produzioni Polvere di Siero In aumento +9,83%
USA - Produzioni di Lattosio In calo -11,05%
USA - Produzione Polvere scremata (NDM) In calo -6,90%
USA - Produzioni formaggi In aumento +3,12%
USA - Produzione Burro In calo -3,24%
Brasile - Prezzo Latte alla stalla In aumento +1,90%
Nota informativa
  1. Le Notizie dal Mercato registrano soltanto le variazioni; in caso di non variazione o non quotazione (n.q.) non si procede al calcolo.
  2. Le variazioni quantitative delle PRODUZIONI sono calcolate in rapporto ai valori rilevati nel medesimo mese dell'anno precedente.
  3. Le variazioni quantitative degli STOCCAGGI sono calcolate in rapporto ai valori rilevati nel mese precedente.
  4. Le variazioni dei PREZZI (settimanali, quindicinali, mensili) rispetto a quelli precedentemente rilevati sono espresse in valuta locale sia in Europa sia nel Mondo. In caso di doppia quotazione (min e max), le variazioni sono calcolate utilizzando i PREZZI MAX.

Dairy Alert

CLAL.it segnala le più recenti e rilevanti variazioni di mercato, in particolare dei flussi di scambio commerciali di Formaggi, Burro, Polveri e Latte Confezionato nei principali Player mondiali, aventi riflesso sull'andamento globale di mercato.


Entra nel Dairy World Trade »  per approfondire l'analisi

** Variazione riferita allo stesso mese dell'anno precedente (Nota informativa)

Una variazione di Import oppure Export è considerata “Alert” quando supera le seguenti soglie prestabilite: Latte in imballaggi > 2 l ± 20 %, Latte in imballaggi <= 2 l ± 20 %, Latte per l'infanzia ± 15 %, Burro ± 15 %, Formaggio ± 15 %, SMP ± 20 %, WMP ± 20 %, Polvere di siero ± 40 %

Global Snapshot

/Ton US
(28-08-2015)
OCEANIA
(21-08-2015)
UE¹
(02-09-2015)
GDT²
(01-09-2015)
Prodotto Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg*
FORMAGGIO 3.321 -3,2% 2.694 +1,1% 3.126 -0,7% 2.586 +2,8%
BURRO 4.572 -2,1% 2.448 +1,5% 2.735 +1,9% 2.381 +2,5%
SMP 1.416 +1,6% 1.397 +0,6% 1.670 0,0% 1.518 +12,4%
WMP 2.247 -0,9% 1.654 +4,4% 2.080 +0,7% 1.780 +8,9%
POLVERE DI SIERO 440 -3,0%     715 0,0%    
LATTE (€/100Kg) 33,28 +0,2% 24,87 +6,3% 28,20 -2,0%    
*Variazione rispetto alla quotazione precedente
¹ I prezzi fanno riferimento alle quotazioni della Germania, ad eccezione
  del Formaggio che fa rifermento alla quotazione del Regno Unito.
² Contract 2
n.a.: non disponibile

Mostra/Nascondi Global Snapshot in US$

/Ton US
(28-08-2015)
OCEANIA
(21-08-2015)
UE¹
(02-09-2015)
GDT²
(01-09-2015)
Prodotto Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg*
FORMAGGIO 3.748 -2,3% 3.013 +3,9% 3.526 +0,2% 2.900 +3,8%
BURRO 5.159 -1,3% 2.738 +4,3% 3.073 -0,5% 2.670 +3,5%
SMP 1.598 +2,5% 1.563 +3,3% 1.876 -2,3% 1.702 +13,5%
WMP 2.535 0,0% 1.850 +7,2% 2.337 -1,6% 1.996 +10,0%
POLVERE DI SIERO 496 -2,2%     803 -2,3%    
LATTE (US$/100Kg) 36,60 -1,8% 27,89 +6,9% 31,01 -3,9%    
*Variazione rispetto alla quotazione precedente
¹ I prezzi fanno riferimento alle quotazioni della Germania, ad eccezione
  del Formaggio che fa rifermento alla quotazione del Regno Unito.
² Contract 2
n.a.: non disponibile

FOCUS Prezzi € in tempo reale

  Area Ultima
rilevazione
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Prezzi all'origine
Latte Intero…
      ▸ “SPOT” Italia 31 Ago 2015 -0,1% -9,9%
      ▸ alla stalla UE-27 31 Lug 2015 -1,6% -20,4%
      ▸ alla stalla USA 31 Lug 2015 +0,2% -12,3%
Formaggi DOP…
      ▸ duri Italia 3 Set 2015 0,0% -4,2%
      ▸ semiduri Italia 31 Ago 2015 -0,2% -4,9%
      ▸ freschi Italia 31 Ago 2015 0,0% -2,0%
Formaggi Germania e Oceania 2 Set 2015 +0,8% -13,2%
Burro Italia, Germania e Oceania 2 Set 2015 +1,1% -8,6%
SMP (Polv. Latte Screm.) Germania, Oceania e USA 2 Set 2015 +0,7% -35,7%
Polvere di siero Germania e USA 2 Set 2015 -0,4% -49,1%
Mais Italia e USA 25 Ago 2015 +2,6% -7,4%
Soia Italia e USA 25 Ago 2015 -0,2% -10,7%
Petrolio Europa 28 Ago 2015 -5,4% -56,7%
Prezzi al consumo
Formaggi duri DOP Italia Lug 2015 +1,4% -3,4%
Formaggi freschi Italia Lug 2015 +2,5% +0,0%
Burro Italia Lug 2015 -0,1% -4,4%
Le variazioni in percentuale sono calcolate sul prezzo medio corrente rispetto alla quotazione precedente e a quella di un anno fa.

CLICCA QUI per visualizzare il dettaglio.

Offerta e Domanda mondiale

CLALentra

CLAL analizza il mercato lattiero caseario, ne interpreta andamento e tendenze, rende disponibili dati, notizie e sintesi mediante un'attività di informazione e formazione.


Registrati a CLAL.itiscriviti

La registrazione è gratuita e consente di ricevere informazioni ed aggiornamenti via e-mail a proposito delle nuove pagine web, delle novità dal mondo lattiero-caseario e aggiornamenti sul mercato italiano e mondiale.


Registrati »
per essere sempre aggiornato


News e Pubblicazioni di Clal

CLAL.it fornisce una vasta gamma di utili strumenti per in-formare gli Operatori di filiera.


progetto:Sistema Stalla Performances e Competitività delle Stalle

FOCUS sui Consumi domestici italiani

I dati e le elaborazioni aggiornate sui consumi domestici italiani sono riservati ai Sostenitori di CLAL.it e consultabili nel percorso di in-formazione sezione degli slideshow.

Symphony IRI

 

CLAL focus on: Taleggio DOP, Quartirolo Lombardo DOP, Gorgonzola DOP Dolce e Piccante

Nome:
Taleggio DOP, Quartirolo Lombardo DOP, Gorgonzola DOP Dolce e Piccante
in vaschette da 60 grammi
Azienda produttrice:
Arrigoni Battista SpA
Sede:
Pagazzano (BG)
Anno di fondazione:
1914
Prodotti:
Taleggio, Gorgonzola, Quartirolo Lombardo, Crescenza, Stracchino, Primosale, ...

TALEGGIO DOP

QUARTIROLO LOMBARDO DOP

GORGONZOLA DOP

accedi
loading...

Grafici di confrontoaccedi

CLAL.it in questa sezione rende disponibili dati, grafici e informazioni relativi alle aree tematiche indicate qui di seguito:

Notizie dal Mercato Agricolo

USA - Prezzo del Frumento In calo -3,68%
USA - Prezzo Semi di Soia In aumento +3,97%
USA - Prezzo Mais In aumento +6,15%
Milano - Prezzo Panello di lino In aumento +1,20%
Milano - Prezzo Farina Soia nazionale In calo -5,84%
Milano - Prezzo Semi di soia esteri In calo -3,76%
Milano - Prezzo Fieno maggengo In aumento +2,35%
Milano - Prezzo Erba medica disidratata In aumento +1,35%
Milano - Prezzo Fieno di erba medica In aumento +1,40%
Milano - Prezzo Granoturco nazionale In calo -1,90%
Milano - Prezzo Crusca In calo -16,53%
Nota informativa
  1. Le Notizie dal Mercato registrano soltanto le variazioni; in caso di non variazione o non quotazione (n.q.) non si procede al calcolo.
  2. Le variazioni quantitative delle PRODUZIONI sono calcolate in rapporto ai valori rilevati nel medesimo mese dell'anno precedente.
  3. Le variazioni quantitative degli STOCCAGGI sono calcolate in rapporto ai valori rilevati nel mese precedente.
  4. Le variazioni dei PREZZI (settimanali, quindicinali, mensili) rispetto a quelli precedentemente rilevati sono espresse in valuta locale sia in Europa sia nel Mondo. In caso di doppia quotazione (min e max), le variazioni sono calcolate utilizzando i PREZZI MAX.

I Sostenitori di CLAL

Enti, Organizzazioni, GDO

< >

Imprese Lattiero-Casearie

< >

Tecnologia, Food, Animali

< >