Notizie dal Mercato

Italia

Reggio Em. - Prezzo Parmigiano 24 mesi In calo -0,53%
Lodi - Prezzo Latte Spot Past. Tedesco In calo -1,28%
Lodi - Prezzo Latte 0,03% sfuso estero In calo -2,17%
Lodi - Prezzo Latte Spot Intero Crudo In calo -1,23%
Verona - Prezzo Latte Spot Past. Estero In calo -2,60%
Verona - Prezzo Latte 0,03% sfuso estero In calo -4,26%

Europa

Polonia - Prezzo Latte alla stalla In calo -1,01%
USA - Px sett Petrolio Spot Europa US$ In calo -2,02%
Polonia - Prezzo Edamski 42% In aumento +0,63%
Polonia - Prezzo Burro Extra min 82% In calo -2,58%
Slovacchia - Prezzo Eidamskà 45% In calo -1,06%
Slovacchia - Prezzo Burro in Blocchi In calo -2,11%

Mondo

Australia - Consegne latte In aumento +1,47%
Malesia - Prezzo Olio di palma In calo -4,00%
Bielorussia - Produzioni latte In aumento +0,52%
USA - Prezzo Siero Prot Conc. (WPC 34%) In calo -1,83%
USA - Prezzo Polvere Siero uso zoot. In aumento +4,08%
USA - Prezzo Lattosio In calo -1,73%
Nota informativa
  1. Le Notizie dal Mercato registrano soltanto le variazioni; in caso di non variazione o non quotazione (n.q.) non si procede al calcolo.
  2. Le variazioni quantitative delle PRODUZIONI sono calcolate in rapporto ai valori rilevati nel medesimo mese dell'anno precedente.
  3. Le variazioni quantitative degli STOCCAGGI sono calcolate in rapporto ai valori rilevati nel mese precedente.
  4. Le variazioni dei PREZZI (settimanali, quindicinali, mensili) rispetto a quelli precedentemente rilevati sono espresse in valuta locale sia in Europa sia nel Mondo. In caso di doppia quotazione (min e max), le variazioni sono calcolate utilizzando i PREZZI MAX.

Dairy Alert

CLAL.it segnala le più recenti e rilevanti variazioni di mercato, in particolare dei flussi di scambio commerciali di Formaggi, Burro, Polveri e Latte Confezionato nei principali Player mondiali, aventi riflesso sull'andamento globale di mercato.


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** Variazione riferita allo stesso mese dell'anno precedente (Nota informativa)

Una variazione di Import oppure Export è considerata “Alert” quando supera le seguenti soglie prestabilite: Latte sfuso ± 20 %, Latte confezionato ± 20 %, Latte per l'infanzia ± 15 %, Burro ± 15 %, Formaggio ± 15 %, SMP ± 20 %, WMP ± 20 %, Polvere di siero ± 40 %

FOCUS Prezzi € in tempo reale

  Area Ultima
rilevazione
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Prezzi all'origine
Latte Intero…
      ▸ “SPOT” Italia 26 Ago 2014 -1,4% -21,9%
      ▸ alla stalla UE-27 31 Lug 2014 -2,3% +2,3%
      ▸ alla stalla USA 31 Lug 2014 +1,3% +18,4%
Formaggi DOP…
      ▸ duri Italia 28 Ago 2014 -0,9% -7,5%
      ▸ semiduri Italia 25 Ago 2014 -0,0% +4,5%
      ▸ freschi Italia 25 Ago 2014 +0,2% +3,0%
Formaggi Germania e Oceania 27 Ago 2014 -1,5% -2,7%
Burro Italia, Germania e Oceania 27 Ago 2014 -4,2% -23,7%
SMP (Polv. Latte Screm.) Germania, Oceania e USA 27 Ago 2014 -6,4% -26,5%
Polvere di siero Germania e USA 27 Ago 2014 -1,6% -2,9%
Mais Italia e USA 26 Ago 2014 -5,4% -26,2%
Soia Italia e USA 26 Ago 2014 -4,0% -18,0%
Petrolio Europa 22 Ago 2014 -2,0% -10,1%
Prezzi al consumo
Formaggi duri DOP Italia Lug 2014 -0,3% -0,2%
Formaggi freschi Italia Lug 2014 +1,2% +0,4%
Burro Italia Lug 2014 +0,3% +1,1%
Le variazioni in percentuale sono calcolate sul prezzo medio corrente rispetto alla quotazione precedente e a quella di un anno fa.

CLICCA QUI per visualizzare il dettaglio.

Offerta e Domanda mondiale

FOCUS sui Consumi domestici italiani

I dati e le elaborazioni aggiornate sui consumi domestici italiani sono riservati ai Sostenitori di CLAL.it e consultabili nel percorso di in-formazione sezione degli slideshow.

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News e Pubblicazioni di Clal

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  • CLAL News
  • Mais & Soia

    Report di aggiornamento n.8 (Agosto 2014) sui prezzi, i dati di produzione e del Trade globale.

     
  • Risultati dell'Asta FONTERRA del 19 Agosto 2014

    AMF (Burro Anidro):+3,6 % (prezzo medio: 3.566 US$ / Ton)
    BMP:-2,5 % (prezzo medio: 3.886 US$ / Ton)
    BURRO 82%:+4,9 % (prezzo medio: 2.940 US$ / Ton)
    CASEINA PRESAMICA:-0,8 % (prezzo medio: 9.601 US$ / Ton)
    CHEDDAR:-7,9 % (prezzo medio: 3.453 US$ / Ton)
    LATTOSIO:-
    MPC:-
    SMP:-12,0 % (prezzo medio: 2.874 US$ / Ton)
    WMP:+3,4 % (prezzo medio: 2.804 US$ / Ton)
     
    Prossima asta: 02 Settembre 2014
    Da Settembre 2014 Molkerei Ammerland offrirà Polvere di Siero - SWP (Sweet Whey Powder) attraverso la piattaforma GlobalDairyTrade.

     
  • Mais & Soia

    Report di aggiornamento n.7 (Luglio 2014) sui prezzi, i dati di produzione e del Trade globale.

     

progetto:Sistema Stalla Performances e Competitività delle Stalle
 

CLAL focus on: Taleggio DOP, Quartirolo Lombardo DOP, Gorgonzola DOP Dolce e Piccante

Nome:
Taleggio DOP, Quartirolo Lombardo DOP, Gorgonzola DOP Dolce e Piccante
in vaschette da 60 grammi
Azienda produttrice:
Arrigoni Battista SpA
Sede:
Pagazzano (BG)
Anno di fondazione:
1914
Prodotti:
Taleggio, Gorgonzola, Quartirolo Lombardo, Crescenza, Stracchino, Primosale, ...

TALEGGIO DOP

QUARTIROLO LOMBARDO DOP

GORGONZOLA DOP

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Grafici di confrontoaccedi

CLAL.it in questa sezione rende disponibili dati, grafici e informazioni relativi alle aree tematiche indicate qui di seguito:

Notizie dal Mercato Agricolo

Milano - Prezzo Panello di lino In calo -2,30%
Milano - Prezzo Farina Soia nazionale In aumento +2,47%
Milano - Prezzo Granoturco nazionale In aumento +1,03%
Milano - Prezzo Crusca In calo -9,22%
USA - Prezzo del Frumento In calo -6,01%
USA - Prezzo Semi di Soia In calo -11,81%
USA - Prezzo Mais In calo -15,37%
Nota informativa
  1. Le Notizie dal Mercato registrano soltanto le variazioni; in caso di non variazione o non quotazione (n.q.) non si procede al calcolo.
  2. Le variazioni quantitative delle PRODUZIONI sono calcolate in rapporto ai valori rilevati nel medesimo mese dell'anno precedente.
  3. Le variazioni quantitative degli STOCCAGGI sono calcolate in rapporto ai valori rilevati nel mese precedente.
  4. Le variazioni dei PREZZI (settimanali, quindicinali, mensili) rispetto a quelli precedentemente rilevati sono espresse in valuta locale sia in Europa sia nel Mondo. In caso di doppia quotazione (min e max), le variazioni sono calcolate utilizzando i PREZZI MAX.

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