Notizie dal Mercato

Vedi su TESEO le novità del mercato Agricolo >

Italia

Mantova - Prezzo Grana Padano 10 mesi In aumento +0,81%
Mantova - Prezzo Grana Padano 14-16 mesi In aumento +0,70%
Formaggio Quartirolo Lomb. - Produzioni In aumento +12,04%
Treviso - Prezzo Montasio, 60 gg In calo -2,60%
Parmigiano Reggiano - Produzioni In aumento +5,76%
Reggio Em. - Prezzo Parmigiano 24 mesi In aumento +0,51%
Verona - Prezzo Latte Spot Past. Estero In aumento +1,52%

Europa

Olanda - Prezzo Latte Spot 4,4% m.g. In aumento +8,47%
Polonia - Prezzo Latte alla stalla In aumento +0,66%
Polonia - Prezzo Edamski 42% In aumento +4,69%
Polonia - Prezzo Burro Extra min 82% In aumento +6,87%
Slovacchia - Prezzo Eidamskà 45% In calo -9,36%
Slovacchia - Prezzo Burro in Blocchi In aumento +4,80%
Germania - Prezzo polvere siero Zoot. In aumento +4,00%

Mondo

Australia - Consegne latte In calo -10,34%
Malesia - Prezzo Olio di palma In aumento +3,00%
USA - Magazzini di stoccaggio SMP In aumento +2,33%
USA - Magazzini di stoccaggio Burro In aumento +1,52%
Ucraina - Produzioni latte In calo -4,19%
Uruguay - Prezzo Latte alla stalla In aumento +0,25%
Uruguay - Consegne latte In calo -14,50%
Nota informativa
  1. Le Notizie dal Mercato registrano soltanto le variazioni; in caso di non variazione o non quotazione (n.q.) non si procede al calcolo.
  2. Le variazioni quantitative delle PRODUZIONI sono calcolate in rapporto ai valori rilevati nel medesimo mese dell'anno precedente.
  3. Le variazioni quantitative degli STOCCAGGI sono calcolate in rapporto ai valori rilevati nel mese precedente.
  4. Le variazioni dei PREZZI (settimanali, quindicinali, mensili) rispetto a quelli precedentemente rilevati sono espresse in valuta locale sia in Europa sia nel Mondo. In caso di doppia quotazione (min e max), le variazioni sono calcolate utilizzando i PREZZI MAX.

Dairy Alert

CLAL.it segnala le più recenti e rilevanti variazioni di mercato, in particolare dei flussi di scambio commerciali di Formaggi, Burro, Polveri e Latte Confezionato nei principali Player mondiali, aventi riflesso sull'andamento globale di mercato.


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** Variazione riferita allo stesso mese dell'anno precedente (Nota informativa)

Una variazione di Import oppure Export è considerata “Alert” quando supera le seguenti soglie prestabilite: Crema di latte ± 20 %, Latte in imballaggi > 2 l ± 20 %, Latte in imballaggi <= 2 l ± 20 %, Latte per l'infanzia ± 15 %, Burro ± 15 %, Formaggio ± 15 %, SMP ± 20 %, WMP ± 20 %, Polvere di siero ± 40 %

Milk
Equivalent

x 1.000 Ton
Import CINA: ± 2016 su 2015 (Gen - Lug)
TOT EU NZ USA Altri
SMP +6 +22 +51 -57 -11
WMP +466 +14 +389 +1 +62
Latte sfuso e conf. +127 +99 +21 0 +7
Formaggi +99 +22 +62 -16 +31
Yogurt e latticello +8 +5 +2 0 +1
Latte condensato +10 +4 0 0 +5
Panna +246 +135 +98 -1 +13
TOTALE +960 +302 +623 -73 +107
Elaborazione CLAL su dati GTIS

Global Snapshot

/Ton US
(19-08-2016)
OCEANIA
(19-08-2016)
UE¹
(24-08-2016)
GDT²
(16-08-2016)
Prodotto Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg*
FORMAGGIO 3.632 +3,2% 2.915 +10,5% 2.833 +1,2% 2.772 +8,2%
BURRO 4.265 -4,1% 2.782 +6,8% 3.775 +6,0% 2.876 +14,7%
SMP 1.719 -1,2% 1.767 +2,2% 1.870 +2,2% 1.790 +3,4%
WMP 2.609 -1,5% 2.352 +17,0% 2.430 +1,7% 2.364 +19,7%
POLVERE DI SIERO 555 +6,0%     840 +7,0%    
LATTE (€/100Kg) 29,06 +2,8% 22,86 +13,7% 22,86 -1,0%    
*Variazione rispetto alla quotazione precedente
¹ I prezzi fanno riferimento alle quotazioni della Germania, ad eccezione
  del Formaggio che fa rifermento alla quotazione del Milk Market Observatory.
² Contract 2
n.a.: non disponibile

Mostra/Nascondi Global Snapshot in US$

/Ton US
(19-08-2016)
OCEANIA
(19-08-2016)
UE¹
(24-08-2016)
GDT²
(16-08-2016)
Prodotto Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg*
FORMAGGIO 4.112 +4,8% 3.300 +12,3% 3.161 +1,2% 3.099 +8,3%
BURRO 4.828 -2,7% 3.150 +8,6% 4.280 +6,5% 3.215 +14,8%
SMP 1.946 +0,3% 2.000 +3,9% 2.120 +2,6% 2.001 +3,6%
WMP 2.954 0,0% 2.663 +19,0% 2.755 +2,1% 2.643 +19,9%
POLVERE DI SIERO 628 +7,5%     952 +7,4%    
LATTE (US$/100Kg) 32,63 +2,1% 25,67 +12,8% 25,67 -1,7%    
*Variazione rispetto alla quotazione precedente
¹ I prezzi fanno riferimento alle quotazioni della Germania, ad eccezione
  del Formaggio che fa rifermento alla quotazione del Milk Market Observatory.
² Contract 2
n.a.: non disponibile

FOCUS Prezzi € in tempo reale

  Area Ultima
rilevazione
± rispetto
quotaz. prec.
± rispetto
1 anno fa
Prezzi all'origine
Latte Intero…
      ▸ “SPOT” Italia 22 Ago 2016 +0,5% -2,5%
      ▸ alla stalla UE-27 31 Lug 2016 -1,4% -13,0%
      ▸ alla stalla USA 30 Giu 2016 +2,8% -12,5%
Formaggi DOP…
      ▸ duri Italia 25 Ago 2016 +0,4% +3,8%
      ▸ semiduri Italia 22 Ago 2016 +0,3% -7,2%
      ▸ freschi Italia 1 Ago 2016 -0,4% -3,8%
Formaggi Germania e Oceania 24 Ago 2016 +5,3% +6,8%
Burro Italia, Germania e Oceania 24 Ago 2016 +4,8% +24,9%
SMP (Polv. Latte Screm.) Germania, Oceania e USA 24 Ago 2016 +1,2% +19,3%
Polvere di siero Germania e USA 24 Ago 2016 +4,9% +36,5%
Mais Italia e USA 2 Ago 2016 +1,8% +15,1%
Soia Italia e USA 2 Ago 2016 -0,3% -0,4%
Petrolio Europa 12 Ago 2016 +6,7% -9,0%
Prezzi al consumo
Formaggi duri DOP Italia Giu 2016 -0,8% -0,2%
Formaggi freschi Italia Giu 2016 -0,1% -2,1%
Burro Italia Giu 2016 +0,5% -1,5%
Le variazioni in percentuale sono calcolate sul prezzo medio corrente rispetto alla quotazione precedente e a quella di un anno fa.

CLICCA QUI per visualizzare il dettaglio.

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CLAL focus on: Stracchino Venchiaredo Biologico

Stracchino Biologico Venchiaredo
Azienda produttrice:
Venchiaredo S.p.a.
Anno di fondazione
1968
Lo stracchino Biologico Venchiaredo rappresenta un connubio di gusto e sicurezza. È un formaggio fresco e nutriente, realizzato con latte proveniente da allevamenti che attuano pratiche di conduzione basate sui principi e sulle regole del metodo di produzione biologica.

Lo stracchino Biologico Venchiaredo viene prodotto nel rispetto del benessere animale valorizzando le biodiversità ambientali e culturali dei territori da cui trae origine.
scopri di più
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CLAL focus on: Grana Padano grattugiato fresco da 100g

Nome:
Grana Padano grattugiato fresco da 100g
Azienda produttrice:
Casearia Bresciana Ca.Bre.
Sede:
Cadignano di Verolanuova (BS)
Anno di fondazione:
1954
Prodotti:
Grana Padano D.O.P., Provolone Valpadana D.O.P., grattugiati

CASEARIA BRESCIANA Ca.Bre. Soc. Coop. Agricola, costituita nel 1954, è una società cooperativa agricola con sede in Cadignano di Verolanuova (BS) e partecipata da circa 80 aziende agricole operanti principalmente nella provincia di Brescia.
Concentrata sulla produzione di Grana Padano, Provolone e Provolone Valpadana trasforma annualmente circa 100.000 tonnellate di latte e fattura circa 55.000.000 Euro.

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